d라이브러리
"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- 인스턴트 식품과학동아 l1992년 03호
- 커지고 있다. 사실 간편하고 시간이 절감된다고 해서 무조건 선택하는 것은 곤란하다. 즉석식품은 영양적인 측면, 위생적인 측면, 포장 및 보관측면에서 몇가지 명백한 문제점을 안고 있기 때문이다. 여기서 그 실상과 대책을 알아보자 ... ...
- (1) 영양 불균형 이루기 쉽다과학동아 l1992년 03호
- 비록 식품개발시 이러한 측면이 가격면에서 부담이 될 수 있겠으나, 현재 우리 국민의 영양에 대한 인식도와 관심도가 점차 높아지고 있으므로 장기적인 안목에서 보면 이러한 차원의 식품개발이 회사에도 유익할 것으로 전망된다 ... ...
- 바이오스피어Ⅱ과학동아 l1992년 03호
- 그런 움직임이 일어날 수 없음을 강조해 둔다. 생물권Ⅰ과 마찬가지로 탄소를 비롯한 영양원소들의 순환과 그에 수반된 에너지의 흐름를 통해 생물권Ⅱ도 운행되고 있다. 유전공학으로는 생물권 이해 못해'장님 코끼리 만지기'라는 우화는 우리에게 익숙한 이야기다. 커다란 코끼리의 부분부분을 ... ...
- ♀ ♂ , 왜 같은 비율로 태어나나?과학동아 l1992년 03호
- 조사한 결과에 따르면 사막 극지 등 물리적으로 혹독하고 불안한 환경과, 일시적으로 영양분이 풍부했다가 없어져 단시간내에 번성하지 않으면 안되는 장소 등에서는 무성생식 종이 많다. 한편 열대 다우림처럼 다수의 종이 공존하고, 경쟁자와 병원체 등 각양각색의 생물과 복잡한 상호작용을 하며 ... ...
- 콜레스테롤의 정체과학동아 l1992년 02호
- 있다.등푸른 생선과 대두 들깨 등에는 혈중 콜레스테롤치를 낮춰주는 것으로 알려진 영양물질인 EPA와 레시틴이 들어 있다. 야생동물은 콜레스테롤치 낮아아무튼 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤치를 감소시키는 것만은 분명해 보인다. 이밖에도 야채류에 다량 함유된 섬유소가 혈중 ... ...
- 신경화학물질로 비만치료과학동아 l1992년 02호
- 신경전달물질이 주로 연구대상이 된다. 이러한 화합물중에는 지방 탄수화물과 같은 특정 영양소에 대해 식욕을 억제하거나 자극하는 것이 있기 때문이다. 실제 비만 식욕부진증 대식증(大食症)에 시달리는 사람들은 이러한 신경화합물질이 왕성한 경우가 많다.미국 일리노이주에 있는 아포트사에서 ... ...
- 유전공학식품, 안심하고 먹을 수 있나?과학동아 l1992년 01호
- 주장하는 사람들은 그 식품이 여러가지 부작용을 일으킬 소지가 클 뿐더러 식품의 영양가도 떨어지기 십상이라고 얘기하고 있다.그들은 또 식물에 새로운 유전자를 주입하면 그 식물이 함유하는 독소(toxin)의 양이 증가할 수 있다고 주장한다. 뿐만 아니라 물고기에 포유류의 성장호르몬 ... ...
- 인공편모모터는 가능한가?과학동아 l1991년 12호
- 있고 이중에 6,7개 만이 작동하는데, 여기에는 섬유가 하나씩 붙어 있다. 살모넬라균이 영양분을 찾아 액체속에서 회전할 때 이들 모터는 나선상의 편모 다발을 1분당 1만5천회의 속도로 회전시킨다.프로젝트는 이 조직의 구조와 기능의 해명에 초점이 맞추어져 있다. 예를들면 모터 구조의 하나인 S링 ... ...
- 저녁 놀 빛깔로 대기오염도 알 수 있다과학동아 l1991년 12호
- 것이다. 또 스펙트럼상의 파란색계열뿐만 아니라 초록색이나 노란색쪽도 이 산란에 크게 영양을 받는다는 사실을 밝혔다.미의 이론을 근거로 보면 대기 중의 입자알갱이들이 큰 도시에서는 저녁놀이 질 때 스펙트럼상의 파란색계열 뿐만 아니라 초록과 노란색계열도 산란이 크게 되기 때문에 ... ...
- 과학평론과학동아 l1991년 12호
- 젖이 복부에 있는 작은 구멍들로부터 흘러나오고 새끼들은 이 젖을 핥아먹음으로써 영양분을 섭취하는 것이다. 이 새끼들은 자라면서 부리가 커지고 이는 빠지게 된다.그러나 이토록 오리너구리에 대해 많은 사실을 깨달았음에도 불구하고 동물학자들에겐 해결하지 못한 의문이 남아있다. ... ...
이전178179180181182183184185186 다음
