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"한국요리"(으)로 총 236건 검색되었습니다.
- 익혀 먹는 토마토가 몸에 좋다과학동아 2002년 10호
- ‘사랑의 사과.’ ‘천국의 사과.’유럽 전역에서 불리는 토마토의 애칭이다. 터질 듯 붉은 토마토가 사랑의 정열로 불타오르는 연인들의 심장과 같다고 해서 그렇게 불린다고 한다. 19세기 초까지만 해도 단순한 관상용 식물이었지만, 20세기에 접어들면서 토마토를 먹는 야채로 구분한 것이 서구 ... ...
- 공학적 직관과 응용의 조화과학동아 2002년 09호
- 흔히 명문대는 그렇게 불릴만한 이유가 있다고 한다. MIT도 예외는 아니다. 세계적 수준의 공과대학이라고 알려진 MIT에서는 엘리트 공학자 한명보다는 잘 검증된 다량다량의 공학도를 키우기 위해 다양한 프로그램을 보유하고 있다.MIT의 ‘고급유체역학’ (advanced fluid mechanics)과 ‘생의학신호·영상 ... ...
- 예방주사 대체하는 백신 바나나과학동아 2002년 08호
- SF소설이나 영화 속에는 간단한 알약으로 한끼를 해결 하는 장면이 등장한다. 2010년 이 정도의 변화는 아니겠지만 놀라운 식품이 등장할 것이다. 어린이가 바나나를 먹으면 예방주사를 맞은 효과가 생기고 당뇨병환자가 채소를 먹으면 인슐린 치료제를 섭취한다. 2010년 12월 24일. 김건강씨는 홀어머 ... ...
- 이동통신이 지배하는 정보의 우주과학동아 2002년 08호
- 2010년에 접하게 될 정보통신 인프라의 가장 큰 특징은 언제 어디서나 원하는 정보를 얻을 수 있다는 점이다. 미래에는 휴대폰 하나로 내 주변환경을 원격 제어할 수 있고, 상상에서나 가능했던 새로운 인터페이스 기기가 등장할 전망이다. 정보통신 관련업체에 근무하는 김지영 팀장은 수요일이 즐 ... ...
- 20세기 초에 나온 끈이론의 원조과학동아 2002년 03호
- 끈이론은 10차원에서 성립한다. 또 5종류의 끈이론을 하나로 통합하는 M이론은 11차원을 가진다. 왜 이렇게 고차원일까. 이해하기 힘들지만 수학적인 방법에서 출현한 것이다.또 끈이론가들은 4차원 이상의 추가적인 차원은 매우 촘촘하게 말려있다고 본다. 예를 들어 2차원의 종이를 돌돌 만 다음, ... ...
- 디지털 천국 가정에서 실현과학동아 2001년 08호
- 돼지털? 정보화라는 말 대신 요즘 자주 사용되는‘디지털’에 대한 일반인의 반응이다.그만큼 생활 속의 디지털 문화는 휴대폰 광고에 나오는‘돼지털’처럼 낯설기만 하다.노인에게도 디지털이 친숙한 세상, 그것이 바로 홈네트워크가 그리는 세상이다.A아파트의 한 슈퍼마켓. 디지털로 승부하겠 ... ...
- 과학관 10개보다 중요한 Science Bookstart 운동과학동아 2001년 05호
- 신임 과학기술부 장관이 과학대중화를 위한 새로운 바람을 일으키고 있다.별에 관심이 많았던 소년기를 거쳐 현재 과학기술정책을 총괄하는 지위에 오른 김영환 장관.그동안 구호로만 그쳤던 과학대중화를 그는 어떻게 펼쳐나갈지 구체적인 포부를 들어봤다. “집에서 아주 재미있게 보고 있습니 ... ...
- 로봇공학과학동아 2001년 04호
- 상상속에서만 존재하던 로봇이 현실로 다가오고 있다. 실제 강아지처럼 행동하는 애완용 로봇에서 사람 형상을 닮은 로봇까지. 앞으로는 설거지하고 청소하며 경비를 서는 로봇을 쉽게 볼 수 있을 전망이다. 21세기 첨단과학 로봇공학을 만나보자.올해 고등학교에 입학한 K군. 평소 로봇에 관심이 ... ...
- 대학입시의 새로운 변수 심층면접구술고사과학동아 2001년 03호
- 대학입시에 낯선 시험이 등장했다. 다름아닌 심층면접구술고사. 2001학년도에 첫 시도된 이 시험이 2002학년도에는 본격적으로 도입된다. 2001학년도 심층면접을 평가해보고 2002학년도의 대비책을 모색해보자.1 정답 외우기보다 과정 파헤쳐라 20개 대학 면접시험 비중 15%이상2002학년도 대학입시에 면 ... ...
- 한민족 고유의 바닥 난방, 구들과학동아 2001년 01호
- 예전 우리네 겨울 생활을 생각해보면, 땔감, 아궁이, 굴뚝, 아랫목 등이 연상된다. 한민족의 난방법이 바닥 난방인 온돌이기 때문이다. 그런데 온돌을 순 우리말로 구들이라고 한다. 구들에서 발견할 수 있는 우리 선조의 지혜는 어떤 것일까.겨울철 찬바람이 불어오면 따끈따끈한 아랫목에 펼쳐둔 ... ...
