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"데"(으)로 총 12,271건 검색되었습니다.
- [방구석 과학] 달고나 커피, 저을수록 찐득해지는 이유는?과학동아 2020년 05호
- 만들 때 커피콩의 향과 맛을 더하기 위해 볶는 과정에서 마이야르 반응이 일어나는데, 이때 만들어지는 갈색 물질(멜라노이딘)이 커피의 맛과 향, 색깔을 만들어냅니다. 캐러멜화 반응은 높은 온도에서 화학반응이 일어난다는 점에서 마이야르 반응과 비슷하지만 반응하는 물질이 다릅니다. ... ...
- [과학동아 키즈] 아나운서에게 과학이란 "세상은 과학과 연결돼 있다"과학동아 2020년 05호
- 있다는 사실을 알게 됐다. 아나운서 시험에 도전하려고 한동안 발성과 발음 연습을 했는데, 목소리가 나는 원리부터 접근했다. 발성도 알고 보면 과학이다. 그 덕분인지 준비한 지 8개월 만에 합격의 영광을 안았다. 직접 아나운서 일을 해보니 시청자들에게 뉴스를 전하는 일이 보람차 벌써 10년 ... ...
- [SF에 묻는다] 은하수를 여행하는 히치하이커를 위한 안내서 vs. 사고과학동아 2020년 05호
- 연구할 필요가 있습니다. 어떻게 보면 아이를 키우는 것과 비슷하다고 할 수 있는데요, 실제로 발달심리학이나 신경과학 같은 분야에서 나온 이론으로부터 출발합니다. 이런 연구 분야를 ‘발달로보틱스’라고 하죠.미국의 SF작가인 아이작 아시모프는 로봇심리학이라는 가상의 학문을 만들기도 ... ...
- 코로나19, 정체를 밝혀라!어린이과학동아 2020년 05호
- 높거나 비슷한 것으로 추정된다.코로나19의 주된 증상이 폐렴인 이유는 여러 가지인데, 그중 하나는 S단백질의 구조에 있다. 바이러스는 S단백질을 열쇠처럼 사용해 숙주세포의 문을 열고 들어간다. 문의 역할을 하는 ‘단백질수용체’도 우리 몸의 세포마다 모양과 수가 달라, 각 바이러스가 ... ...
- [동상이문] 5화 사랑에 빠지는 순간 ‘허니와 클로버’수학동아 2020년 05호
- 느껴야 해. 이 고온의 합을 ‘가온량’이라고 해. 가온량과 냉각량은 꽃마다 조금씩 다른데, 개나리는 벚꽃보다 냉각량과 가온량의 절댓값이 작아. 그래서 개나리가 벚꽃보다 먼저 피는 거야! 누적량이기는 하지만 날씨가 일정 온도 이상으로 따뜻해져야 꽃이 피는 거지. 어휴, 다들 영화 촬영하느라 ... ...
- [한페이지 뉴스] 달 콘크리트의 원료 ‘트로일라이트’엔 전류가 흐른다?과학동아 2020년 05호
- 결과 금속이 부도체로 변했다”며 “이런 특성을 새로운 개념의 컴퓨터 장치를 개발하는 데 활용할 수 있을 것”이라고 말했다. doi: 10.1038/s41567-020-0857- ... ...
- "원숭이에게 DNA 백신 시험 중"…코로나19 백신 개발 현장에 가다과학동아 2020년 05호
- ▲(왼쪽) 제넥신 유전자생산기술연구소에서 연구원이 대장균의 배양 결과를 확인하고 있다. 이 대장균에는 코로나19 백신을 만들기 위한 바이러스 항 ... research organization) : 신약개발 단계에서 제약기업의 의뢰를 받아 임상시험 진행 설계, 컨설팅, 데이터 관리 등의 업무를수행하는 기관 ... ...
- 제임스웹우주망원경 과학동아 2020년 05호
- 거주 가능한 행성을 찾기 위한 시도가 될 것”이라며 “지구와 같은 행성을 탐지하는 데 멈추지 않고, 대기 성분에서 생명의 징후를 조사할 수 있을 것”이라고 말했다. 일본항공우주개발기구(JAXA)는 중력파를 관측할 라이트버드(LiteBIRD)를 2027년 발사할 계획이다. 이는 초기 우주가 생성된 후 약 10~3 ... ...
- [퀀텀닷 완전정복] 카드뮴 없앤 친환경 퀀텀닷과학동아 2020년 05호
- 있는 최선의 방법은 퀀텀닷의 표면을 ‘잘’ 조절하는 것이다. 퀀텀닷의 기본구조는 가운데 핵심물질(코어)을 두고 그 핵심물질을 껍질(쉘)로 감싼 뒤, 그 바깥에 리간드라는 물질을 부착한다. 특히 리간드는 금속원자에 전자쌍을 제공하는 화합물로, 퀀텀닷에서는 열이나 습기와 같은 외부 ... ...
- [세상을 바꾸는 여성 엔지니어] “틀을 벗어나면 새로운 게 보여요”과학동아 2020년 05호
- 얻는데, 엄 대표는 화학 실험 시간에 실험군과 대조군을 설정하듯이 비교군을 설정하는 데 익숙했다. 그는 “매출이 정체되는 등 성장이 멈췄을 때 그 이유를 여러 가지로 분류한 뒤 가설을 세워 검증한다”며 “이런 분류와 분석 방식도 이공계 교육을 받으며 몸에 밴 것”이라고 말했다. 다만 기술 ... ...
