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와그작! 탕후루 씹는맛의 비밀과학동아 l2023년 11호

식감과 달콤함이 인기 비결 “식감이 마음에 들어서죠. 주기적으로 돌아오는 새로운 당에 대한 욕망도 있고요.” 9월 22일 만난 최낙언 편한식품정보 대표는 탕후루의 인기 비결을 이렇게 분석했습니다. 맛과 향 연구자로서 책 ‘물성의 원리’ 등을 저술한 그에 따르면 단맛의 유행은 돌고 돕니다. ... ...

[노벨상 2023] 물리학상 - 100경분의 1초, 아토초로 원자의 이온화 순간을 포착하다과학동아 l2023년 11호

생성된다. 이 때, 적절한 세기의 레이저 펄스를 동시에 쪼이면 각각의 조화파 외에 새로운 주파수 성분을 가지는 광전자들이 만들어진다. 새롭게 생성된 광전자들은 주변 고차조화파의 위상 정보를 가지고 양자 간섭 현상을 일으키게 된다. 아고스티니 교수팀은 이 양자 간섭 효과를 관측해, 각각의 ... ...

[최신 이슈] 최적의 직사각형 비율로 뫼비우스 띠 만들어볼까?과학동아 l2023년 11호

종수만으로는 모든 곡면을 완벽하게 분류할 수 없었습니다. 그러다 뫼비우스 띠라는 새로운 아이디어가 등장했습니다. 뫼비우스 띠의 특징인 방향성으로 곡면을 분류하는 아이디어였죠. 실제로 오일러 종수와 방향성을 이용하면 모든 곡면을 구분할 수 있어 뫼비우스 띠는 위상수학에서 중요한 ... ...

[최신 이슈] 있었는데, 없습니다 ... 희귀동위원소 산소-28과학동아 l2023년 11호

불소-31, 네온(양성자 10개)의 존재 한계선은 네온-34까지 그어지죠. 이번 연구는 산소-28이 새로운 존재 한계선이 될 수 있지 않을까 하는 질문에서 출발했습니다. 탄소부터 네온까지의 존재 한계선이 연속적인 증가세를 보이니까요. 산소-28에 희망을 품은 이유는 또 있었습니다. 바로 ‘마법 ... ...

[특집] 생전 모습 거의 그대로! 우리나라의 미라어린이과학동아 l2023년 10호

사실을 알아낼 수도 있죠. 이렇듯 자기 분야에서 최고의 조언자가 될 수 있다면 자신만의 새로운 관점으로 미라를 연구할 수 있습니다.  용어 설명●병리학: 질병의 원인이나 진행 과정, 질병으로 인한 몸의 조직이나 기관의 변화를 연구하는 학문 ... ...

[기획] 분자의 음악, 바닐라 소리는 달콤해!어린이과학동아 l2023년 10호

사이의 정보 해석 격차를 해소할 수 있다”며 “음악은 학생들이 화학 개념을 배우는 새로운 방법을, 연구자에겐 또한 직관적인 정보를 줄 참신한 방법이 될 것”이라고 전했습니다 ... ...

[Level up! 디지털 바른 생활] 어린이를 위한 메타버스 안전 가이드어린이과학동아 l2023년 10호

주로 로블록스와 마인크래프트를 이용했다고 답했죠. 그곳에서 사람들과 대화하고 새로운 친구를 만들면서 가상 세계의 ‘나’로 살아가는 거예요. 하지만 즐겁고 재밌는 일들만 있을 것 같은 메타버스 세상에도 위험한 일들이 벌어지고 있어요. 이에 지난해 11월 과학기술정보통신부에서는 ... ...

천재가 예측하는 미래수학동아 l2023년 10호

전 우연히 AI를 접한 그는 AI 연구에 푹 빠져 있다. 특히 수학자가 어떻게 AI 도구를 이용해 새로운 추측을 제시하고 증명할 수 있는지를 연구 중이다. 타오 교수는 “앞으로 수년 동안은 지금까지 해왔던 것처럼 펜, 종이를 이용해서 수학을 하겠지만, 이후엔 AI가 수학 연구 방법을 완전히 바꿀 ... ...

[러셀 탐구생활] 러셀이라는 나비효과수학동아 l2023년 10호

러셀이 모순을 발견해 위기를 겪었습니다. 이러한 위기는 러셀이 를 통해 새로운 이론을 제시하며 잠정적으로 해결한 듯했지만, 이론이 완벽하지는 않았습니다. 이 같은 위기에 대항해 1920년대에 다비트 힐베르트를 필두로 한 수학자들은 완전하고 건전한 수학의 기초를 확립하고자 ... ...

슬기로운 수학생활 멘토링수학동아 l2023년 10호

해보는 시간이었어요. 강연에서 백 연구원은 수학적 증명이란 ‘참인 명제를 근거로 새로운 명제가 참 또는 거짓임을 엄밀하게 논증하는 것’, ‘논리적 사고와 이를 상대방에게 전달하는 글쓰기의 결합’이라고 정의했어요. 또 수학적 증명을 서술할 때 수학적 엄밀함을 지키는 6가지 방법이 ... ...

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