어린이과학동아
"쌀"(으)로 총 237건 검색되었습니다.
- 멥쌀 VS 찹쌀어린이과학동아 l20130513
- 멥쌀은 메벼의 씨앗에서 껍질을 벗겨낸 알맹이예요. 껍질을 벗겨낸 정도에 따라 겉껍질만 벗긴 것은 현미, 속껍질인 쌀겨까지 모두 제거해 배젖만 남긴 것을 흰쌀이라고 부르지요. 우리가 매일 밥으로 지어먹는 쌀이 바로 멥쌀이랍니다.*본 기사는 어린이과학동아 10호(2013년5월15일 발행)에서 확인하 ...
- 만화를 든 흙기사! 현해남 교수님어린이과학동아 l20120813
- ‘흙이 숨을 쉬고, 아프기도 한다고?’ 제주대학교 생명자원과학대학 현해남 교수님은 우리가 매일 밟고 있는 흙이 마치 살아 있는 생물인 것처럼 말씀하세요. 흙이 건강해야 맛있고 영양이 풍부한 쌀과 각종 야채, 과일을 재배할 수 있다고요. *본 기사는 어린이과학동아 16호(2012년08월15일 발행)에서 확인하실 수 있습니다. ...
- 판타스틱! 2009 첨단 농업 쇼(2)어린이과학동아 l20091013
- 고추에는 많이 들어 있지만 쌀에는 없어요. 하지만 고추에서 비타민 C를 만드는 유전자를 찾아 벼에 넣는다면, 비타민 C가 들어 있는 쌀을 생산할 수 있답니다. 또한 생명공학 기술은 혹독한 환경에서도 잘 자라는 농작물을 개발하는 데에도 활용되고 있어요. 식물은 본래 병해충이나 가뭄 등의 외부 환경을 견디는 데 필요한 물질을 만들어 내 ...
- 깨끗할수록 덜 엄격하다?어린이과학동아 l20081212
- 서로 네트워크로 연결되어 지름이 500㎞인 전파망원경으로 우주를 관측하는 효과를 낼 수 있다고 해요. 서울에서 한라산 정상에 놓인 쌀 한 톨까지 구별할 수 있을 정도로 정밀하다고 하니, 앞으로의 활약이 기대됩니다. [소제시작] “달 탐사 준비 됐어요~!” 달 착륙선 개발[소제끝] 안녕하십니까? 기자는 지금 2014년 달로 시간여행을 와 있습니다 ...
- 멜라민어린이과학동아 l20081013
- 이유는?[소제끝] 멜라민이 왜 분유에 들어갔는지는 알 것 같아요. 그런데 분유에 들어간 멜라민이 우유와는 전혀 관계 없어 보이는 쌀과자와 초콜릿, 심지어 식물성 커피 크림에서도 발견됐어요. 왜 그럴까요? ‘식품’은 우리가 생각하는 것보다 복잡해요. 예를 들어 ‘딸기 맛 우유’를 만들기 위해서는 우유에 딸기 즙만 넣어서는 안 돼요. 소비자가 딸기 ...
- 양어장은 움직이는 거야~어린이과학동아 l20080930
- 보성의 녹차도 강원도, 충청도 등지로 재배 지역이 넓어졌지요. 하지만 이 현상이 좋은 것은 아니랍니다. 이렇게 온도가 계속 오르면 쌀 생산성이 떨어지고 무나 배추 등의 고랭지 채소를 구하기 힘들어져요. 기후변화를 막고 높은 온도에도 잘 적응하는 품종을 개발하는 일이 절실하게 느껴집니다. [소제시작]공룡이 지구를 지배한 건 운 때문? [소제끝] ...
- 바꿔, 바꿔! 놀라운 발명(1)어린이과학동아 l20080514
- 동전을 넣으면 우표가 나오는 자동판매기를 만들어 특허를 받았다. 오늘날 자동판매기는 어디서나 찾아볼 수 있으며, 음료수는 물론 쌀, 라면, 속옷, 책 등 다양한 물건을 파는 자동판매기도 등장했다. {BIMG_R12}단순한 발상의 전환_포스트잇 1968년 미국 3M의 연구원이었던 스펜서 실버는 강력한 접착제를 만들기 위한 연구를 하고 있었다. ...
- 질병은 근육에게 물어 봐~어린이과학동아 l20080214
- 바뀌기 때문에 황금쌀을 먹으면 비타민A를 함께 섭취하게 돼요. 앞으로 여러 색소를 이용한 다양한 쌀을 개발할 예정이라고 하니, 쌀의 무한한 변신이 더욱 기대됩니다. [소제시작]식물로 지구를 시원하게![소제끝] 글 이재웅 기자 햇빛을 많이 반사하는 식물을 심어서 지구온난화를 막는 방법이 발견됐어요. 미국의 캘리포니아주립대 ...
- 떡 속의 쫄깃쫄깃한 과학어린이과학동아 l20080131
- 없던 옛날엔 어떻게 꿀떡을 만들었나요? 설탕이 없던 과거에도 단맛을 내는 조청이라는 것이 있었어요. 조청은 엿기름을 이용해 쌀의 녹말을 당분으로 바꾼 거예요. 엿기름은 보리에 싹이 트게 한 다음 말린 것이랍니다. 보리의 싹에는 아밀라아제라는 효소가 들어 있는데, 이 효소가 녹말을 당으로 분해하지요. 아밀라아제는 우리 침에도 들어 있어서 밥을 오 ...
- 생물자원 전쟁_크리스마스트리를 지켜라!(1)어린이과학동아 l20071130
- 청혼하려면 꽃이 필요한데 전부 외국 종자라 너무 비싸잖아…. 생물자원이란 사람이 생활하는 데 필요한 생물을 말한다. 우리가 먹는 쌀이나 야채 같은 식물, 소나 돼지 등의 동물이 대표적인 생물자원이다. 생물자원이 쓰이는 곳은 대단히 많다. 나무는 종이와 가구, 건축자재를 만드는 데, 목화는 옷에 들어가는 면을 만드는 데 쓰인다. 옥수수는 먹거나 ...
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