스페셜
"영양"(으)로 총 403건 검색되었습니다.
- [인류와 질병] 오래된 감염2020.01.11
- 그런데 초기 결핵균은 독성이 약하고 필수 영양소를 생산하는 특징이 있다는 최근 연구가 있다. 펠라그라를 막을 수 있다는 것이다. 아마도 수렵채집사회에서 낮은 독성을 유지하면 인류와 공생했을 지도 모른다. 물론 현대 사회의 결핵균은 조금 다르다 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 교육 불평등과 아이 성장 수준 담은 지도 나왔다동아사이언스 2020.01.11
- 발육이 부족하며 저체중인 경우로 정의했다. 지도에 따르면 4명 중 1명은 한 종류 이상의 영양분이 부족해 고통을 받았다. 국가 내에서 격차도 심각했다. 케냐에서는 지역에 따라 최대 9배 차이가 났다. 연구팀은 페루의 ‘결과 기반 예산 프로그램’을 주목할 필요가 있다고 봤다. 이 프로그램은 사회 ... ...
- [만연하는 가짜 의학정보]임산부가 절대 해서는 안 되는 것들동아사이언스 2020.01.08
- 한다”고 설명했다. 전문가들은 고기와 채소 한쪽만 많이 먹을 게 아니라 모든 영양분을 섭취할 수 있도록 골고루 먹으라고 권장한다. 김 교수는 “일반 식단에서는 탄수화물이 60~70% 정도 차지하나, 임산부는 탄수화물 섭취량을 40% 이내로 줄이고 단백질을 40%, 나머지는 식물성기름이나 오메가 ... ...
- [함께 봐요 CES] 휴지 배달 로봇부터 공기 없는 타이어까지동아사이언스 2020.01.07
- 100% 식물성 재료로 패티를 제작했음에도 불구하고 육류의 풍미를 잘 살렸고 영양학적으로도 우수하다는 점에서 ‘가장 인상적인 제품’ ‘최고 중의 최고’ 등 언론의 극찬을 받았다. ‘CES 톱 테크’ 디지털 트렌드 분야 우승자로 선정되기도 했다. ●심장박동 측정하는 베개 올해 CES는 5G와 ... ...
- [인류와 질병] 오래된 면역계 친구는 누가 있을까2020.01.04
- 술은 아주 독특한 식량이다. 알코올이 생기는데, 기분을 좋게 만들 뿐 아니라 양질의 영양소다. 술은 최소 9000년 전부터는 있었던 것으로 보인다. 술을 담은 토기가 발견되었기 때문이다. 하지만 유전자 연구에 따르면 무려 천만 년 전으로 거슬러 올라간다. 알코올을 분해하는 효소가 그 무렵에 ... ...
- 뱃살 빼려면 7시간 이상 자고 지방도 먹어라동아사이언스 2019.12.29
- 곽창근 식품연 식품기능연구본부 책임연구원은 2013~2017년에 실시한 국민건강영양조사 자료를 토대로 20세 이상 성인 1만3686명의 지방 섭취량과 복부비만 간 상관관계를 역학적으로 분석하고, 추가적으로 수면시간에 따른 복부비만 위험이 어떻게 달라지는지 분석했다. 전문가들은 하루 지방 ... ...
- [인류와 질병]알레르기의 진화2019.12.21
- 3%에 달한다. 급속도로 산업화된 우리나라도 예외가 아니다. 2010-2012년 국민건강영양조사에 의하면 한국인의 아토피성 피부염은 20대가 가장 높아서 10%를 넘는데, 50세 이상은 3%에도 이르지 못한다. 알레르기 비염도 20대에는 20%를 넘지만 이후에는 점차 감소한다. 알레르기가 점점 증가하고 있는 ... ...
- 김시중 전 과기처 장관· '포니'개발자 이충구 전 현대차 사장 등 12인 '과기유공자' 선정동아사이언스 2019.12.17
- 데 앞장섰다. 사료 개발 기술을 확보해 국내 축산 산업을 근대화한 대표적인 동물영양학자인 고 한인규 서울대 명예교수도 올해 유공자에 선정됐다. 한 교수 역시 지정 한 달 전인 11월 타계해 유공자 지정 소식은 전해 듣지 못했다. 자연과학 분야에서는 세 명이 선정됐다. 고 박동길 인하대 ... ...
- [인류와 질병] 남성 10명 중 4명 울리는 탈모2019.12.14
- 사람도 3%에 달한다. 급속도로 산업화된 우리나라도 예외가 아니다. 2010-2012년 국민건강영양조사에 의하면 한국인의 아토피성 피부염은 20대가 가장 높아서 10%를 넘는데, 50세 이상은 3%에도 이르지 못한다. 알레르기 비염도 20대에는 20%를 넘지만 이후에는 점차 감소했다. 알레르기가 점점 증가하고 ... ...
- [만연하는 가짜 의학정보] "골다공증치료제·다리수술로 성인도 키 큰다?"동아사이언스 2019.12.13
- 먹어도 키가 더는 자라지 않는다. 김혜순 이대서울병원 소아청소년과 교수는 "칼슘 등 영양소가 결핍하면 성장에 장애가 생길 수 있지만, 과다하게 먹는다고 해서 성장이 강화하지는 않는다"며 "성장판이 이미 닫힌 성인은 뼈가 길이 성장하기 어렵다"고 말했다. 골다공증 치료제를 먹어도 키가 ... ...
