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실험실서 만든 치즈, 3~4년 내 유럽 식탁에 오른다
동아사이언스
l
2025.07.14
맛과 식감을 낸다. 베터 데어리는 개발한 체다치즈를 3개월, 6개월, 12개월 숙성한
뒤
맛 테스트를 했고 실제 치즈와 유사한 맛을 낸다는 점을 확인했다고 설명했다. 맛과 질감이 치즈와 완전히 동일하진 않더라도 비건들에게는 동물성 치즈의 대안이 될 것으로 보았다. 건강 관점에서도 ... ...
근육·신경에 직접 연결된 의족…장애물 넘고 공도 찬다
동아사이언스
l
2025.07.14
에 공개했다. 허 교수는 과거 암벽 등반 중 사고를 당해 양다리를 무릎 아래로 절단한
뒤
본인도 의족을 착용하는 연구자다. 과거에도 팔, 다리 등 손상된 신체를 기계 등으로 대체해 복원하는 시도는 꾸준히 이뤄졌다. 그러나 현재 가장 발전한 상업용 의족도 몸에 맞춰서 형태를 조절할 수 ... ...
경보시스템 '양치기 소년' 만드는 '돌발 홍수'
동아사이언스
l
2025.07.13
있다. 크게 위험하지 않은 상황에서 경보가 울리기도 하고 이미 위험한 상황이 벌어진
뒤
경보가 울리기도 한다는 점에서 사람들이 점점 경보를 믿지 않는 상황에 이르게 된다는 것이다. 대부분의 지역에서 돌발 홍수는 드물게 발생하기 때문에 정부나 지자체 차원에서 돌발 홍수 경보 시스템을 ... ...
리튬금속전지 화재 위험 높이는 ‘덴드라이트’ 억제 기술 나왔다
동아사이언스
l
2025.07.13
최초로 구현했다. 연구팀의 전사 인쇄 공정은 기판 위에서 보호막 박막을 제조한
뒤
리튬 금속에 롤 압착 방식으로 물리적으로 전사하는 기술이다. 보호막과 리튬을 부착할 때 용매를 쓰지 않아 리튬 손상을 방지할 수 있다. 리튬 전극 두께의 불균일성도 극복할 수 있는 방법이다. 연구팀이 ... ...
SKT 사태가 울린 경고등…당신의 디지털 열쇠가 위험하다!
과학동아
l
2025.07.12
넘어간다. 피해자는 휴대전화가 정지되고 필요한 인증 문자가 오지 않는 상황에 처한
뒤
에야 자신의 디지털 신분증이 도용됐다는 사실을 알게 된다. 유심 범죄의 원형, 심클로닝 - 심클로닝은 원본 유심에서 추출한 고유 정보인 IMSI(국제이동통신 가입자식별번호)와 Ki(인증 키) 값으로 복제 ... ...
생쥐 전체 신경 지도 완성…초고속 3D이미징으로 구현
동아사이언스
l
2025.07.11
화학 처리를 통해 지방과 칼슘 등 빛을 방해하는 성분을 제거하고 조직을 투명화한
뒤
형광 표지 단백질로 신경을 시각화한 연구 결과를 국제학술지 '셀'에 10일(현지시간) 발표했다. 연구팀은 절단 장치와 3D 이미징 현미경을 결합한 맞춤형 장비를 이용해 400μm 간격으로 생쥐 몸을 절단했다. 각 ... ...
[스페이스버드]⑥ 전투기부터 인공위성까지…하늘·우주를 넘나드는 KAI를 가다
어린이과학동아
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2025.07.11
것은 인공위성이 우주에서 흔들리지 않기 위해 반드시 필요한 과정이다. 견학을 마친
뒤
곽희원 어린이 기자는 "연구자만 들어가 볼 수 있는 생산 시설과 체계 조립실에서 연구 현장을 생생히 볼 수 있어서 신기했다"며 "우리나라의 항공기와 인공위성 기술이 어디까지 발달할지 무서울 지경"이라고 ... ...
10cm만 자라고 단백질 풍부한 쌀…우주농업 연구 성과 가시화
동아사이언스
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2025.07.11
막는 장기 보존 기술로는 동결 건조 기술이 쓰인다. 식량을 낮은 온도에서 빠르게 얼린
뒤
수분을 제거하는 기술로 영양분 파괴를 최소화하면서 수분을 제거할 수 있는 방법이다. 장기 보존을 가능하게 할뿐 아니라 식량의 무게를 줄여 운송을 용이하게 한다. 치약을 짜듯 튜브에서 유동식을 짜서 ... ...
플라스틱 먹어 분해한
뒤
지방으로 저장하는 애벌레
동아사이언스
l
2025.07.11
변화도 살폈다. 분석 결과 왁스웜은 플라스틱을 소화 과정에서 지방산으로 분해한
뒤
이를 인간의 지방세포처럼 체지방으로 저장했다. 캐손 교수는 “사람이 포화지방과 불포화지방을 지나치게 섭취하면 체지방으로 저장되듯이 왁스웜도 플라스틱에서 분해된 지방을 에너지로 활용하지 않고 ... ...
음성 지시 따라 수술…돼지 담낭 제거한 로봇
동아사이언스
l
2025.07.10
수술 가운데 ‘클리핑 및 절단’ 단계가 수행됐다. 이 수술 과정은 담관과 동맥을 식별한
뒤
각각 클립을 부착하고 절단하는 고난도 과정으로 총 17단계로 나뉜다. 연구진은 총 8개의 돼지 담낭 샘플을 활용해 모든 과정을 완전 자율 모드로 시행했다. 그 결과 모든 실험에서 성공률 100%를 ... ...
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