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"닭"(으)로 총 310건 검색되었습니다.
- [닭이 치느님이 되기까지] 속살은 촉촉하게, 겉은 바삭하게~어린이과학동아 l2015.11.13
- ℃ 미만이면 익히는 데 시간이 오래 걸리면서 튀김옷이 눅눅해질 수 있어요. 업체에 따라 닭 조각의 크기나 사용하는 기름이 다르기 때문에 기름 온도도 조금씩 다르게 조절한답니다. ※ 더 많은 과학기사를 2015년 11월 15일자 어린이과학동아에서 만나보세요. ... ...
- [Health&Beauty]햄·소시지, 건강하게 먹는 비결 있다동아일보 l2015.11.11
- 얼마나 들어갔는지는 생산업체가 자율적으로 표기하도록 돼 있다. 다만 제품 이름에 닭이나 돼지 등 특정 원재료명이 쓰일 때는 해당 제품에 의무적으로 고기나 그 외 재료가 얼마나 들어갔는지 표기하도록 돼 있다. 이 때문에 식약처는 최근 ‘축산물의 표시기준’ 고시를 개정했다. 2017년부터는 ... ...
- [삼시세끼 만재도2] 참바다 유해진의 통발 도전! 된장과 돼지 비계를 좋아하는 문어의 정체동아사이언스 l2015.11.06
- 즐겨먹는 ‘해천탕’의 주요 재료이기도 하지요. 해천탕은 각종 해물과 문어, 닭을 넣고 끓이는 탕인데 한여름에 보양식으로 먹어도 좋고, 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 술 한 잔 하면서 먹는 것도 아주 끝내줍니다. 하지만 문어 가격이 워낙에 비싸니 큰 맘 먹어야 하지요. 문어는 양식도 못 하기 때문에 ... ...
- [인간은 과식할 준비가 돼 있지 않다] 인간이 과식하면 안되는 이유과학동아 l2015.10.30
- 계속 분해된다. 이를 이용한 ‘황제다이어트’가 10여 년 전 유행했다. 요즘 사람들이 닭가슴살만 먹어 체지방은 줄이고 식스팩을 유지하는 것도 바로 이 원리를 이용한 것이다. 일정 기간 동안의 황제다이어트는 분명 체지방을 감소하는 데 효과가 있다. 그러나 이런 식습관이 오래 지속되면 ... ...
- [인간은 과식할 준비가 돼 있지 않다] 삼시 세끼 꼬박 챙겨먹고 간식, 후식, 야식까지?과학동아 l2015.10.30
- 많아지면 섭취를 더 이상 하지 않게 하는 기작이 작동한다. 이를 이용해 돼지나 닭 같은 가축을 기를 때 사료의 열량 함량을 통해 섭취량을 조절하기도 한다. 섭취와 관련된 호르몬의 상호작용 때문으로 추정하지만, 아직 정확한 메커니즘은 모른다. 현재 다양한 연구가 진행되는 중이다. 결국 ... ...
- [인간은 과식할 준비가 돼 있지 않다] 잡식동물 인간, 수만 가지 동식물을 탐하다과학동아 l2015.10.30
- 전분 분해 효소가 많이 분비된다. 결국 인간은 잡식동물로 태어난 덕분에 소, 돼지, 양, 닭 같은 고기와 채소의 섬유소뿐만 아니라 쌀, 밀, 옥수수, 감자 등 전분 위주의 곡물까지 섭렵할 수 있었다. 다시 말해, 잡식동물이 가진 소화생리학적 특성 덕분에 어마어마하게 다양한 종류의 동식물을 먹어 ... ...
- 예술가를 사랑한 컴퓨터 과학동아 l2015.10.29
- 컴퓨터 화가의 모태가 된 구글의 ‘딥드림’. 어떤 이미지를 입력하면 무작위로 개, 닭, 자동차 등의 모습으로 바꿔 놓는다. 기존에 구글에서 사용되던 이미지 인식 기술을 활용했다. 몽환적인 결과물 때문에 딥드림이라는 이름이 붙었다. - Deepdreamapp 제공 인공지능은 지난 30년간 꾸준히 발전해 ... ...
- 건국대 폐렴 환자 집단 감염 질본 “원인 파악 못 했다”동아닷컴 l2015.10.29
- - 이유비 측 “금품 요구 A 씨, 구속돼 검찰 송치”(전문) - ‘수요미식회’ 빅토리아 “닭뇌? 두부맛”… 반전 식성 - ‘감당 안되는’ 크기의 곰인형, SNS서 엄청난 인기… “귀여워!” - 보디빌드 취미로 둔 여교사, SNS에 올린 사진 때문에 해고? - 전희경 총장 “韓 교과서, 학생들 가치관 얼마나 ... ...
- 50년 만에 진화한 닭, 넌 누구니?2015.10.28
- 수 있음을 의미한다”고 밝혔다. 한편 연구팀은 유전자를 분석하는 과정에서 닭의 경우 미토콘드리아를 수컷에게서 받는다는 사실도 발견했다. 지금까지 꿀벌, 매미, 홍합 등 일부 동물에서만 미토콘드리아가 부계 유전되는 것으로 확인됐을 뿐 사람을 비롯한 대부분 유성생식생물은 ... ...
- 소시지, 햄이 발암물질? 붉은 고기 논란, 어떻게 보시나요?동아사이언스 l2015.10.27
- 매끼 고기 먹어라 ☞ “고기는 NO”… 영양 결핍 부를 수도 ☞ 최고의 동물성 단백질, 닭가슴살 말고 무려 4가지? 낮은 칼로리에 포만감 ‘따봉!’ 가공육과 붉은 고기가 발암 물질이라니! 수많은 고기 성애자를 울리는 발표지만 절망하기엔 아직 이릅니다. 이번 발표로 인한 ‘고기 충격’을 ... ...
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