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"형태"(으)로 총 6,831건 검색되었습니다.

[기획] 알고 보면 우리는 모두 요리사? 분자요리 연구소 서정원 셰프어린이과학동아 l2023년 01호

쓰는 이유나 조리 과정을 과학적으로 이해하고, 그것을 응용해 재료의 성질이나 형태를 바꾸는 것이 분자요리거든요. 라면처럼 간단한 레시피라도 요리해본 사람이라면 분자요리를 한 거예요. 다만 자신이 잘 모르고 있을 뿐이죠. 전통적인 주방에서는 요리를 배울 때 경험적으로 배우는 경우가 ... ...

[특집] 양자전송이 낯선 당신을 위한 안내서과학동아 l2023년 01호

C의 상태를 B에 전달하는 방법이니까요. A와 C의 얽힘 상태를 관측함과 동시에 B의 형태가 결정되므로 B의 양자상태가 변하는 데 걸린 시간이 이론적으로 ‘0초’인 것도 맞습니다. 하지만 우리가 이 변화를 알아차리는 과정에서 시간적 한계가 생깁니다. 김 책임연구원은 “물론 모든 물체는 원자핵, ... ...

[기획] 결함에 0차원이 있다과학동아 l2023년 01호

등 재료의 성질에 큰 영향을 미칩니다. 결함은 결정의 형태를 바꾸기도 합니다. 결정의 형태가 바뀌면 물질 특성에도 영향을 미치니 결함이 물질 특성에 영향을 주는 것이죠. 우리를 0차원 결정 결함으로 초대한 UNIST, 울산대 공동연구팀은 강유전체 박막에 0차원 결함인 공공을 인위적으로 ... ...

[성진우의 ‘실험실에서 온 생명체’] 인공생명체 체외배양을 준비하다과학동아 l2023년 01호

‘체외배양(in vitro)’ 모델을 꾸준히 제안해왔습니다. 특정 환경이 주어졌을 때 여러 형태의 세포로 분화될 수 있는 능력을 가진 ‘줄기세포(stem cell)’ 연구는 체외배양 모델의 핵심입니다. 정자와 난자의 융합으로 만들어진 수정란은 세포분열 후 상실배가 되며, 이것은 태아와 태반 모두를 만들 수 ... ...

[SF소설] 망자를 위한 땅은 없다과학동아 l2023년 01호

소유자가 예정되어 있을 것이었다.미래를 끌어다가 현재를 사는 그런 어이 없는 형태였다.핍은 관심을 끄기로 했다. 투자에 있어서는 오직 자기 자신만을 믿어야 했다. 출처가 불분명한 사탕발림은 낚시바늘에 꿰인 미끼와 같았다. 함부로 물어서는 안 됐다. 누구도 대신 투자를 해주지 않았다.  ... ...

[특집] 900만명 먹을거리 어떻게 해결할까?어린이과학동아 l2023년 01호

밀과 같은 곡물은 생산 단가가 높아서 현재 재배가 활발하지는 않습니다. 다만 새싹 밀의 형태로 콘테이너형 스마트팜에서 동물 사료나 기능성 건강식품으로 재배되기도 합니다. 뿌리채소의 경우 최근 인삼과 같은 특용작물을 수경재배하고 있으며, 6년 걸리던 재배 기간을 2년으로 단축하는 등의 ... ...

과학 마녀 일리의 과학 용어어린이과학동아 l2023년 01호

만듭니다. 이후 좀 더 쉽게 ‘분자 요리’라 불리게 되었죠. 분자는 물질이 화학적 형태와 성질을 잃지 않고 분리될 수 있는 가장 작은 알갱이를 뜻합니다. 음식을 이런 분자 단위까지 철저하게 과학적으로 연구하고 분석해, 질감이나 맛이 다른 새로운 음식을 창조해 내는 것이 ‘분자요리’의 ... ...

[2022 SF 스토리 공모전 수상작] 안스리움수학동아 l2023년 01호

설진은 주변을 둘러보았다. 구청 내부는 과할 정도로 드넓었고 층고는 높았다. 돔구장 형태로 지어진 건물은 그 특유의 폐쇄성 때문인지 흡사 지하 벙커 같은 느낌도 자아냈다. 견고한 철옹성 같은 이 공간은 거대한 크기에도 불구하고 조그마한 창문 하나가 없었다. 햇빛이 철저히 차단당한 내부는 ... ...

[뉴스&인터뷰] 형보다 나은 아우, 차세대 쇄빙연구선과학동아 l2023년 01호

쇄빙선이 지나간 근처, 사전에 선정된 위치에 깨지지 않은 얼음을 직육면체 사각기둥 형태로 잘라냈다. 모형선이 부딪혀 깬 얼음의 강도와 두께를 정확하게 측정하기 위해서다. 빙해 수조의 얼음은 67mm로 만들었지만 가로세로 32m의 빙해 수조 모든 곳이 오차 없이 정확하게 얼 수는 없다. 때문에 ... ...

[기획] 나노 세계에 0차원이 있다과학동아 l2023년 01호

갖는 나노물질은 0차원으로 분류됩니다. 풀러렌은 속이 비어있는 구조지만, 속이 꽉 찬 형태의 구형 0차원 입자도 있습니다. 풀러렌 안에 풀러렌이 있고 또 그 안에 풀러렌이 있는 다층 풀러렌 구조도 있습니다. 양파 껍질처럼 말입니다. 전자현미경으로 자세히 보면 나노 입자가 완벽한 구형은 아닐 ... ...

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