스페셜
"영양"(으)로 총 403건 검색되었습니다.
- 인공 고기, AI비서…빌 게이츠 선정 올해 10대 기술동아사이언스 2019.02.28
- 가축을 키우기 위해 산림을 벌채하거나 가축이 방출하는 메탄을 늘리지 않으면서 양질의 영양을 섭취하게 하겠다는 것”이라고 말했다. 쟁기가 인류에게 있어 양을 늘려 줬다면 실험실 고기는 질을 늘려줄 것이라는 뜻이다. 웰빙을 위한 기술들도 다수 선정됐다. 빌 게이츠는 인류의 기대수명이 1 ... ...
- '90.5를 기억하라'…인간마저 위협하는 플라스틱의 역습 어린이과학동아 2019.02.09
- 먹이로 착각하고 먹은 동물들은 배부름을 느끼고 음식을 제대로 섭취하지 않아 영양실조로 죽습니다. 헤엄을 치다가 그물이나 플라스틱 고리에 몸이 끼어서 제대로 움직이지 못해 죽기도 합니다. 하지만 플라스틱에 의해 고통 받는 동물들이 어디에 얼마나 분포하고 있는지 등의 피해 상황은 아직 ... ...
- [강석기의 과학카페] 젊을 때 근력운동을 해두면 좋은 이유2019.02.06
- ‘미국임상영양학저널’에 전년도 뉴멕시코주 앨버커키에서 열렸던, 노년의 건강과 영양의 측정을 주제로 한 학술모임을 정리한 요약문을 기고해달라는 요청을 받았다. 로젠버그는 한 페이지 분량의 글에서 나이가 들면서 나타나는 가장 두드러진 수치의 변화는 근육량 감소라고 썼다. 그는 이 ... ...
- [강석기의 과학카페] 우리 몸에 운동이 필요한 이유 2019.01.15
- 저자는 책에서 “대다수 동물은 매일 똑같은 먹이를 먹고도 잘만 살지만, 인간은 필요한 영양소를 모두 섭취하려면 말도 안 되게 다양한 음식을 먹어야 한다”며 한탄하고 있다. 침팬지는 정적인 생활 해도 건강 그런데 만일 저자가 이 책의 2판을 준비하고 있다면 한 장(chapter)을 더해야 할 것 ... ...
- 미세플라스틱 몸속 들어오면 세포 꼼짝 못한다동아사이언스 2019.01.10
- 통과해 체내에 축적되는 것을 확인했다. 형광 분석을 수행한 결과 배아의 기관 중에서도 영양을 공급하는 난황에 주로 쌓이는 것으로 나타났다. 난황이 제 기능을 못하면 발달 장애가 발생할 수 있다. 그 밖에 신경, 기관 등에서도 미세플라스틱이 검출됐다. 이렇게 미세플라스틱이 흡수된 ... ...
- [강석기의 과학카페] 다이어트도 발상의 전환이 필요한 때2019.01.02
- 효과가 떨어진다는 말이다. 배고픈 다이어트를 하면서 허기를 참기 위해 뻥튀기 같은 영양밀도가 낮은 음식을 수시로 먹는다면 말짱 꽝이라는 말이다. 그런데 과연 이런 결과들이 사람에서도 나타날까. 금식 시간대 평균 9시간에 불과 2015년 학술지 ‘셀 대사’에 발표된 논문을 보자. 미국 ... ...
- [강석기의 과학카페] 세놀리틱은 노화를 지연시킬 수 있을까2018.11.28
- 건강보조식품에 쓰이고 있어 필자는 수년 전부터 해외직구 사이트에서 건강보조식품(영양제)을 가끔 주문하는데 너무 종류가 많아 처음엔 좀 놀랐다. 비타민과 미네랄, 오메가3 만 파는 게 아니라, 논문에 나오는 물질로 시약으로나 구할 수 있을 것 같은 것들도 꽤 있기 때문이다. 예를 들어 ... ...
- [강석기의 과학카페] 장수 비타민을 아시나요2018.10.31
- 것 역시 문제 아닐까. 에임스 교수의 논문 두 편을 읽으며 이런 편협한 시각으로 종합영양제 논란을 바라본다는 것은 평생 이 분야에 헌신해 온 연구자들을 모욕하는 게 아닌가 하는 생각이 들었다. ※ 필자소개 강석기 과학칼럼니스트 (kangsukki@gmail.com) LG생활건강연구소에서 연구원으로 ... ...
- [강석기의 과학카페]토마토는 과일이 될 수 있을까?2018.10.16
- 열매 크기에 관여하는 FAS 유전자와 FW2.2 유전자, 열매 개수에 관여하는 MULT 유전자, 영양분(리코펜)에 관여하는 CycB 유전자를 바꾸는 데 성공했다. 결과는 놀라웠다. 야생종에 비해 열매 크기가 3배가 됐고 개수는 무려 10배가 됐다. 즉 식물 한 개체 당 열매가 양으로 30배 더 달린 것이다. 게다가 ... ...
- [강석기의 과학카페] 뱃살의 과학2018.08.28
- 경제협력개발기구(OECD) 평균보다 꽤 낮다. 그런데 2000년대 이후는 한국이나 미국이나 영양과잉에서 별 차이가 없다. 그 결과 우리나라 남자 아동/청소년 비만율은 26%까지 치솟아 OECD의 평균(25.6%)을 추월하기에 이르렀다. 리버먼 교수의 이론에 따르면 ‘한국인의 다음 세대는 부모보다 더 오래 살지 ... ...
