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"튀기"(으)로 총 55건 검색되었습니다.
- [동상이문] 7화 '첨벙 첨벙' 여름이 떠오르는 '더 큰 첨벙'수학동아 l2020년 07호
- 그린 영국의 화가 데이비드 호크니의 전시였잖아! ‘더 큰 첨벙’은 수영장에 물이 튀기는 순간을 엄청 사실적으로 표현해서, 마치 방금 누군가 뛰어든 것 같은 착각을 불러 일으켜~. 나도 막 수영장에 뛰어 들어가고 싶다니까! 더구나 그림의 배경이 햇빛이 쨍쨍한 미국 로스앤젤레스라 보고만 ... ...
- [일본유학일기] 도쿄대의 독특한 수업들과학동아 l2020년 03호
- 이런 이유로 일본인 학생들은 자기가 가고 싶은 학부로 진학하기 위해 1, 2학년 때 피 튀기는 경쟁을 한다. 한편 유학생들은 전공이 정해진 상태로 입학하므로 성적 경쟁에서 자유롭다. 유학생인 나는 전공이 이미 정해져 있었기 때문에 1, 2학년 때는 성적을 잘 주든 말든 재밌어 보이는 수업들로 ... ...
- 신비┃인류는 정말로 달에 갔을까과학동아 l2019년 07호
- ~1960년대 미국과 옛 소련 간의 냉전이 한창이던 당시, 두 국가는 우주 탐사에 그야말로 피 튀기는 경쟁을 했다. 경쟁에서 10년 가까이 우위를 선점하던 쪽은 옛 소련이었다. 1957년 10월 4일 세계 최초로 인공위성 스푸트니크 1호를 쏘아 올렸고, 1961년 4월 12일에는 옛 소련의 우주비행사 유리 가가린이 ... ...
- [매스미디어] SHOW ME THE MONEY 777수학동아 l2018년 11호
- 우승자를 뽑는 서바이벌에 도입했다. 쇼미더머니의 화려한 변신을 들여다보자. 불꽃 튀기는 힙합 전쟁이 다시 시작됐다. 매년 새 시즌으로 찾아오는 국내 최초 힙합 오디션 ‘쇼미더머니’가 돌아왔다. TV에서 쉽게 볼 수 없었던 실력파 래퍼가 심사위원으로 합류하고 이전 시즌에서 아쉽게 ... ...
- [Culture] 치킨의 미래는 과학에 있습니다 ‘치믈리에’ 자격증 도전기과학동아 l2018년 09호
- 내부의 삼투압이 높아져 고기가 더 많은 수분을 머금게 된다”면서 “결국 닭고기를 튀기면 육즙이 바깥으로 빠져나오지 않아 촉촉한 식감을 유지할 수 있다”고 말했다. 가슴살이나 넓적다리처럼 살이 두툼한 부위는 속까지 골고루 간이 배도록 주사기를 이용해 염지하는 경우도 있다. 최 ... ...
- [Culture] 물 분자와 기름의 자리 교체 ‘치느님’ 프라이드 치킨과학동아 l2018년 06호
- 많이 발생하는 경향이 있습니다. 따라서 이런 재료는 약 165도에서 2분 30초 정도 튀기는 것이 좋습니다. 물 분자와 기름, 순식간에 자리 교체커다란 냄비에 카놀라유를 붓고 약 180도로 예열합니다. 반죽 한 방울을 기름에 똑 떨어뜨렸을 때 반죽이 기름 중간까지 가라앉았다가 금방 떠오르면 18 ... ...
- [과학뉴스] 햄버거, 피자 좋아하면 만성 염증 생긴다과학동아 l2018년 02호
- 안 되는 이유가 최근 밝혀졌다. 아이케 라츠 독일 본대 선천성면역연구소 교수팀은 튀기거나 기름진 서구 식단이 몸에서 염증 반응을 유도한다는 연구결과를 국제학술지 ‘셀’ 1월 11일자에 발표했다. 연구팀은 지방이 21.2%를 차지하는 서구 식단을 한 달간 먹인 쥐와 지방 14%, 단백질이 25%인 ... ...
- 과학마녀 일리의 한자풀이어린이과학동아 l2017년 07호
- 쓰는 활을 뜻하게 됐어요. 그뒤 ‘탄(彈)’은 돌구슬을 사용하는 활뿐만 아니라 탄알, 튀기다 등도 뜻하게 됐답니다.따라서 탄성(彈性)은 무언가를 튕겨내는 성질을 뜻해요. 여기에 힘 력(力)을 붙이면 이때 생기는 힘을 의미해요. ‘고무줄의 탄성력이 세다’처럼 쓰인답니다 ... ...
- PART 2. "받기도 힘들고 받아도 힘들었어요"과학동아 l2016년 10호
- 그런데 이게 웬일. 경쟁률이 무려 20대 1이다. 한국 과학자들이 연구비를 따기 위해 피튀기는 경쟁을 하는 이유는 국가 연구비 구성에 문제가 있기 때문이다. 정부는 올해 약 19조 원의 R&D 예산에서 기초과학에 약 5조 원을 지원했다. 하지만 국립대 인건비와 정부 출연연구기관 지원금 등을 제외하면 ... ...
- PART 3 나도 데이터과학자!수학동아 l2016년 06호
- 데이터로 튀기는 치킨데이터 분석은 데이터과학자만이 할 수 있는 일일까? 사실 마음만 먹으면 누구든지 데이터 분석을 할 수 있다. 데이터 전문가가 아닌 대학생 허성일 씨가 실생활 속 문제를 데이터 분석으로 해결한 이야기를 들어보자. 저희 아버지는 평생을 은행에서 일하다 은퇴하시고, ... ...
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