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"한국음식"(으)로 총 198건 검색되었습니다.

[일상 속 뇌과학] 뇌가 실수와 오류를 제거하는 법2022.11.25

새로운 무엇을 습득하는 행위보다는 오류들을 얼마나 잘 제거하느냐가 중요하다. 게티이미지뱅크 제공 일반적으로 무엇인가를 학습한다는 것은 새로운 것을 배우는 것이라 생각하기 쉽다. 하지만 인간과 동물이 학습하는 정보의 종류는 매우 다양하며, 어떠한 정보를 학습하느냐에 따라 생체가 ... ...

[의학사로 보는 세상] 유전자 '조작'의 명과 암...어디까지 허용될까2022.11.09

게티이미지뱅크 제공 “나는 유전자 조작 식품이 싫어.”   유전자를 조작해 식재료의 형질을 바꿔 놓은 음식에 혐오감을 느끼는 분들이 있다. 그런데 유전자를 조작한 음식을 전혀 먹지 않고 현시대를 살아가는 것은 불가능에 가깝다. 그만큼 유전자 조작 식품이 우리 사회에 널러 퍼져있기 때문 ... ...

[친절한 클리닉] ② 비만 치료의 최선은 '예방'..."다이어트, 금연보다 어려워"2022.10.29

게티이미지뱅크 제공 [편집자주] 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19 코로나19) 대유행이 3년째 지속되면서 우리 생활양식은 많이 바뀌었습니다. 그 중에서도 덜 움직이고 배달음식을 시켜먹는 습관으로 코로나19 유행이 한창일 때 '확진자' 아닌 '확찐자'라는 단어가 회자되기도 했습니다. 그러나 확 ... ...

[프리미엄 리포트] 어르신, 키오스크 왜 못 쓰세요?과학동아 l2022.07.09

게티이미지뱅크 제공 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 소비문화가 급격히 변하고 있다. 그중 하나는 점원과의 대면업무를 자동으로 처리해주는 키오스크의 증가다. 외식과 금융, 의료, 편의시설 등에서 키오스크가 늘어가는 만큼 사용에 어려움을 겪는 고령층이 많다. 지난 5월 16일 서울 ... ...

[한국계 첫 필즈상 수상]음식 주문시간도 아까워 손님 없는 식당 찾는 지식 흡입가2022.07.05

허준이 교수가 2020년 8월 4일 이산 수학 세미나에서 발표 중인 모습이다. 기초과학연구원 이산수학그룹 제공 두 뺨 너비의 상자, 그 안에 가득 차 있는 A4 용지에 인쇄된 논문. 그 상자를 사람 키만큼 쌓아 올리고, 또 한 번 같은 높이 만큼 쌓아 올렸다. 그 안에 들어있는 논문을 다 읽으려면 얼마나 걸 ... ...

음식물과 농장 쓰레기가 항공업계 탄소감축 근심 해결할까동아사이언스 l2022.07.04

비행기에 항공연료를 급유하고 있다. 기후변화에 따른 지구온난화가 시대적 화두로 떠오른 가운데 비행기가 배출하는 탄소를 줄이려는 시도가 이어지고 있다. 국제항공운송협회(IATA) 제공 전세계로 여객과 화물을 실어나르는 항공기는 기후변화의 주범으로 지목되고 있다. 승객 1명이 미국 뉴욕과 ... ...

[프리미엄리포트]자율주행로봇 도입하면 배달비 내려갈까과학동아 l2022.06.19

  과학적인 근거는 전혀 없지만, 인간이 가장 출출함을 느낀다는 저녁 10시. 굶주린 배를 채우기 위해 배달 애플리케이션(앱)을 켭니다. 매콤달달한 떡볶이가 한 접시에 1만 원, 그런데 배달비가 5000원입니다. 아참, 실수했습니다. 배달지를 집이 아니라 안드로메다 은하로 설정했나 봅니다. 집에서 ... ...

[강석기의 과학카페] 롱코비드의 진실2022.05.17

4월 15일 기준 인구 10만 명 당 코로나19 사망자를 보여주는 지도다. 5월 15일 기준 한국은 46명으로 세계 평균 79명의 60% 수준이다. 한국보다 사망자가 적은 나라들도 꽤 된다.  위키피디아 제공 지난 정부가 끝날 무렵 코로나19에 대한 K방역(한국형 방역)을 세계의 모범이라며 자화자찬하는 모습을 보 ... ...

"식당들 한 배달 플랫폼 종속되지 않아야 배달 산업 발전" 한·중·영 비교 연구 동아사이언스 l2022.05.09

DGIST 연구팀이 소비자, 식당, 배달 노동자 등 배달 산업의 주체가 모두 만족하는 방향으로 발전하기 위해서는 식당이 한 배달 플랫폼에 종속되는 상황에서 탈피해야 한다고 주장했다. 사진은 지난해 8월 서울의 한 배달전문 카페에 배달주문이 잔뜩 들어온 모습이다. 동아일보 제공 배달 산업이 발전 ... ...

[탄소중립 연속기고] 미세먼지 감축에 대한 공감대, 탄소중립으로 잘 연결해야2022.04.04

박기홍 광주과학기술원(GIST) 지구환경공학부 교수 미세먼지 (PM10)는 공기 중에 떠다니는 10마이크로미터(㎛)보다 작은 에어로졸을 말한다. 크기가 2.5㎛보다 작은 경우에는 초미세먼지 (PM2.5)라고 부른다. 이들 미세먼지를 흡입할 경우 호흡기 질환, 심혈관 질환, 뇌질환, 치매에 걸릴 위험이 커지고  ... ...

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