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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.

[통합과학 교과서] 맛의 비밀을 찾아라!어린이과학동아 l2021년 05호

후각은 맛을 느끼는 데 큰 영향을 미쳐요. 감기에 걸려서 냄새를 잘 못 맡을 때 음식이 맛없다고 느끼는 이유가 바로 이 때문이랍니다. ▲ PDF에서 고화질로 확인할 수 있습니다. # 통합과학 넓히기전자혀로 맛보는 로봇 셰프! 지난해 11월 영국 리즈대학교 에프렌 안다블로 레이즈 박사팀은 ... ...

[SF 소설] 생명의 노래과학동아 l2021년 05호

거예요.”온종일 돌아다녀야 하니 아침을 든든히 먹어야 했다. 이새는 접시에 한가득 음식을 담아와 입 속에 욱여넣었다. 가이드가 그 모습을 보며 웃었다.“그래요. 잘 먹어두는 게 좋지요. 창밖 풍경도 봤어요? 멋지죠.”“네. 진짜 신기해요. 아, 가이드님은….”“루크라고 불러요.”“루크…, 네 ... ...

[질문하면 답해줌!] 왜 혀를 닦으면 헛구역질이 나나요?어린이과학동아 l2021년 05호

노란색으로 바뀌고, 체중도 줄었어요. 그리고 약 2주가 지나자 모든 쥐가 목숨을 잃었죠. 음식을 든든하게 먹은 쥐도 잠을 전혀 자지 못하면 결과는 같았지요.특히 성장하는 시기에 수면은 더욱 중요해요. 사람은 잠을 자는 동안 깊은 잠인 ‘렘 수면’과 얕은 잠인 ‘논렘 수면’을 4~5번 정도 ... ...

밥이 보약이 될수 있다? 식품 광고 대해부과학동아 l2021년 05호

의약외품, 그리고 의약품으로 나눌 수 있어요.일반식품은 우리가 평소에 접하는 음식을 뜻합니다. 사과, 라면, 커피 등이 있죠. 건강기능식품은 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용해 제조(가공)한 식품입니다. 식품의약품안전처(식약처)로부터 인체 기능성과 안전성을 인정받아야 ... ...

[특집]나는 어떤 가드너?과학동아 l2021년 04호

지중해 연안이 원산지다. 이파리를 쓱쓱 문지르면 향기로운 냄새가 난다. 잘 말려서 음식의 잡내를 잡을 때도 쓴다. 일반적인 관엽식물보다 물을 가끔씩 줘도 된다. 건조할 때마다 스프레이로 물을 뿌려주고, 겉흙이 바싹 말랐을 때 물을 흠뻑 주면 잘 큰다. 색이 변하거나 상한 잎은 과감히 떼어내면 ... ...

다시 보는 밥상 위의 물고기, 그리고 자산어보과학동아 l2021년 04호

“나주 가까운 고을에 사는 사람들은 홍어를 삭혀 먹는 것을 좋아하니 지역에 따라 음식을 먹는 기호가 다름을 알 수 있다”고 적었다. 당시 흑산도에서는 영화에서처럼 생물 홍어를 즐겨 먹었음을 알 수 있는 대목이다. 삭힌 홍어가 찹쌀떡을 씹는 듯한 식감에 코에서 불이 날 것 같은 자극적인 ... ...

[특집] 수학으로 살아남아라! 무인도의 법칙어린이수학동아 l2021년 03호

수학을 좋아하는 나조아, 정만아, 남도움이 이 기회를 놓칠 리 없어요. 수학과 함께라면 음식 나누기, 집 짓기도 문제없을 테니까요. 모두 외쳐! 무인도에서 살아남기도 역시 ‘매스 파서블!’ +놀이북 책 4쪽과 함께 보세요! 바로가기  ▼ 이어지는 기사를 보려면?[특집] 수학으로 살아남아라! ... ...

[질문하면 답해줌!] 배가 고프면 왜 꼬르륵 소리가 날까요?어린이과학동아 l2021년 03호

나는 거랍니다.배가 고프지 않아도 장에 공기가 많이 차 있으면 꼬르륵 소리가 나요. 음식을 급하게 먹었거나, 껌을 씹거나, 말을 많이 하다보면 공기를 많이 흡입해 장에서 시끄러운 소리가 나게 된답니다.  Q 조개를 익히면 입이 열리는 이유는 뭔가요? / 최건(98jyj79)  A 뜨거운 불 위에 조개를 ... ...

[막내기자의 과학실험실] 세상에서 가장 빠른 빛! 전자레인지로 속도 잰다?과학동아 l2021년 03호

속에서 출렁이는 전자기파도 마찬가지죠. 오호라, 전자레인지의 회전판을 없애서 음식이 회전하지 않는다면 마루와 골에 닿은 부분만 에너지를 많이 받아 유독 뜨거워지겠네요? 여기에서 치즈가 등장합니다. 전자레인지의 회전판을 분리하고, 그 위에 슬라이스 치즈처럼 잘 녹는 납작하고 넓은 ... ...

[2021 소미더뭐니] 우승자에 소가 없다?!어린이과학동아 l2021년 03호

무작정 부정적인 시선을 보내기도 하죠. 우리가 섭취하는 먹거리인 만큼 새로운 음식에 대한 거부감이 클 수 있지만, 배양육이 우리의 일상 속에 빠르게 자리잡길 바라요.  Q 배양육을 통해 세상이 달라질까요?배양육이 상용화되면 2040년 사육되는 소는 지금의 절반으로 줄 거예요. 소들은 넓은 ... ...

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