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"껍질"(으)로 총 1,064건 검색되었습니다.
- “고귀마를 조선 팔도에 퍼뜨려라”과학동아 l2013년 10호
- 손가락 델라, 조심스레 검게 그을린 껍질을 벗긴다. 노란 속살이 드러나자 호호 불며 입에 넣는다. 달콤한 것이 입에서 살살 녹아내리며 목을 넘어가고, 또다시 한 입을 베어 문다. 엄동설한 먹는 군고구마처럼 맛난 게 어디 있을까. 맛도 맛이지만 영양가가 높아, 고구마는 우리 민족에게는 비상식량 ... ...
- 멥쌀 vs 찹쌀어린이과학동아 l2013년 10호
- 껍질을 벗겨낸 알맹이예요. 껍질을 벗겨낸 정도에 따라 겉껍질만 벗긴 것은 현미, 속껍질인 쌀겨까지 모두 제거해 배젖만 남긴 것을 흰쌀이라고 부르지요. 우리가 매일 밥으로 지어먹는 쌀이 바로 멥쌀이랍니다. 배젖이 반투명해 쌀알을 모아놓으면 빛이 나요. 멥쌀은 밥으로 지었을 때 비교적 ... ...
- 1파트 - 보어 28세, 세상을 뒤집다과학동아 l2013년 09호
- 원자핵의 양전하와 같은 수의 전자가 일정한 궤적을 가장 안쪽부터 바깥쪽으로 마치 양파껍질처럼 싸고 있다. 모든 궤도가 허용되는 것은 아니고 1부의 논의를 바탕으로 하면, 회전하는 전자의 각운동량이 플랑크 상수의 정수배가 되는 궤도만 가능하다.전자가 돌고 있는 고리의 수 N에 따라 ... ...
- 고인류학 - 네안데르탈인 악세사리 한번 보세요과학동아 l2013년 08호
- X선 분석기로 물질을 분석해, 이 색소가 붉은색을 내는 적철석을 곱게 간 것이며, 껍질의 미세구조 안까지 정교하게 채웠다는 사실을 밝혔다.연구팀은 이에 대해 누군가 색을 내기 위해 재료를 준비한 뒤, 정성껏 조개에 칠한 흔적이라고 주장했다. 당시는 아직 현생인류가 이탈리아에 도달하기 ... ...
- Part 3. 바이러스는 어디서 왔는가?과학동아 l2013년 08호
- 바탕으로 탄생했다. 즉 정상적인 세포가 퇴화해서 세포라는 옷을 벗고 유전체와 껍질 단백질만 남은 바이러스로 바뀌었다는 것이다. 그러나 이 가설만으로는 전체 바이러스 종류의 절반을 넘는 RNA 바이러스의 기원을 설명하기 어렵다. 세포는 DNA만으로 유전정보를 저장하기 때문이다.그래서 등장한 ... ...
- 돼지가 궁금해? 돼지 보러오면 돼지!어린이과학동아 l2013년 07호
- 기계에 반죽을 넣고, 노즐에 소시지 껍질(콜라겐)을 끼워요.➍ 기계를 돌리면서 소시지 껍질에 반죽을 채워요.➎ 길쭉한 소시지를 한 뼘씩 잡아 실로 묶어요.➏ 끓는 물에 넣어 익히면 완성! 감사한 마음으로 먹으면 돼지!여기서 공연하는 돼지와 가축으로 기르는 돼지는 어떻게다른가요?미니돼지는 ... ...
- [hot science] 심해 열수구엔 그들만의 제국이 있다과학동아 l2013년 06호
- 열수에 사는 무척추동물 사이를 공생 관계로 엮어준다.예를 들어 열수장님새우의 등껍질에는 화학합성공생세균이 가득히 붙어 사는데 장님새우는 이 공생세균을 먹이원으로 삼는다. 물론 열수 가까이서 헤엄치는 장님새우 덕분에 새우 몸에 붙어사는 세균은 생존에 필요한 화합물을 얻을 수 있다 ... ...
- 반지의 제왕 수학의 전설을 찾아서!수학동아 l2013년 06호
- 대각선의 어느 방향으로 더해도 그 더한 값은 15가 되는구나.”임금의 말대로 거북의 등껍질에 그려진 점의 개수에 해당하는 숫자는 신기하게도 가로와 세로, 대각선으로 더한 값이 모두 같았다.“강물에서 내려 온 신비로운 그림이란 뜻으로, 앞으로 이런 그림을 ‘낙서’라 부르도록 하여라 ... ...
- 비커 속에서 꽃이 폈네!과학동아 l2013년 06호
- 분자는 결정처럼 각이 지게 연결되지 않고도 단단하게 연결하는 경우가 많다. 조개껍질이나 산호가 대표적이다.연구팀은 분자가 서로 결합해 큰 덩어리로 자랄 때 온도나 물의 산성도, 대기와의 노출 정도에 따라 분자가 서로 다르게 결합할 것이라는 가설을 세웠다. 다양한 조건에서 실험하고, ... ...
- 맛있는 스테이크를 구워라과학동아 l2013년 05호
- 왠지 뻑뻑해보였어요. 실제로 고기가 질기고 안쪽까지 바싹 익어서 말라붙은 나무껍질처럼 퍽퍽했답니다. 미리 예열한 팬에 구운 고기는 겉이 갈색으로 그을리고 향긋한 내가 났어요. 고기를 한입 무는 순간, 입 안 가득 육즙이 퍼지면서 귓가에 캐논변주곡이 울리는 것 같았어요! 센 불로 고기를 ... ...
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