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"껍질"(으)로 총 1,064건 검색되었습니다.
- 피망vs파프리카어린이과학동아 l2012년 05호
- 색깔은 빨강, 초록 두 가지이며, 전체적으로 길쭉한 모양이에요. 파프리카보다 열매 껍질이 얇고, 매운맛이 조금 나는 게 특징이랍니다. 그래서 주로 피자의 토핑과 같이 익혀 먹는 재료로 많이 쓰여요 ... ...
- 과학을 품은 조선 온실어린이과학동아 l2012년 05호
- 힘들겠지만 조선 시대는 물론 1960대까지 우리나라는 먹을 것이 무척 부족했어요. 나무껍질을 벗겨먹을 정도였지요. 먹고 사는 것이 걱정 없는 지금은 농업을 중요하지 않게 생각하는 사람도 있어요. 하지만 먹고 사는 문제만큼 중요한 것은 없답니다. 게다가 이제 농업으로 더 건강에 좋은 먹거리를 ... ...
- Part4. 인삼 약효도 장내미생물 덕분과학동아 l2012년 05호
- 거치는 약재는 인삼과 감초를 비롯해 치자, 행인(살구씨), 칡, 탱자, 진피(말린 귤껍질), 황금 등 목록이 계속 늘고 있다. 그런데 장내미생물들은 왜 사람들을 위해 이런 수고를 하는 걸까.무균동물은 치사량 먹어도 안 죽어“생태적 관점에서 보면 식물의 약효성분은 식물이 자신을 보호하기 위해 ... ...
- 초강력 레이저 쏴 인공태양 밝힌다과학동아 l2012년 05호
- 속에 숨어있다. 바로 열을 받으면 부피가 팽창한다는 ‘열팽창’의 원리다. 연료캡슐의 껍질은 폴리에틸렌 등 플라스틱 재질인데, 외부에서 레이저를 쏘면 가열돼 두께가 팽창한다. 팽창은 캡슐의 바깥쪽뿐만 아니라 같은 비율로 안쪽으로도 향한다. 이 힘이 캡슐 내부에 엄청난 압력으로 작용하게 ... ...
- 바이오 전자 현미경과학동아 l2012년 05호
- 껍질 단백질을 생산했다. 대장균의 플라스미드라는 고리 모양의 유전자에 껍질 단백질을 만드는 유전자를 끼워 넣은 뒤 배양했다. 이렇게 만든 단백질이 가득 들어있는 용액 위에 얇은 지방막을 올려두면 단백질과 지방막 표면이 상호작용하면서 2차원 결정체를 만들 수 있다.다음으로 2차원 ... ...
- 버릴 게 하나 없는 음식 찌꺼기어린이과학동아 l2012년 04호
- 있는 테르페느이드와 알코올 성분이 옷에서 색을 빼는 표백제 역할을 하거든. 귤껍질에는 섬유를 부드럽게 해주는 구연산 성분도 들어 있단다.반대로 홍차나 녹차를 이용하면 색깔을 입힐 수도 있어. 홍차 티백을 넣고 옷을 삶다가 색이 우러나면 티백을 건져낸 다음 소금과 식초를 넣고 다시 살짝 ... ...
- 과학에 빠진 카카오, 초콜릿으로 변신!어린이과학동아 l2012년 04호
- 씨앗을 재료로 만들어요. 카카오나무의 열매는 ‘카카오팟’이라고 부르는데, 딱딱한 껍질을 까면 흰색 과육으로 둘러싸인 30~50개의 '카카오빈(혹은 카카오콩)'이 나와요.초콜릿은 이 카카오빈으로 만든답니다. 카카오빈을 과육과 함께 발효시킨 뒤 말리고 볶으면 초콜릿의 원료가 되는 거지요 ... ...
- 과학으로 지은 뜨끈뜨끈 오곡밥어린이과학동아 l2012년 03호
- 물에 소금을 4g 정도 넣고 섞는다. 물의 양은 불린 오곡 무게의 90% 정도를 준비한다.4. 껍질을 벗긴 고구마 100g을 가로, 세로 1㎝ 정도로 잘라 놓는다.5. 전기밥솥에 불린 오곡, 자른 고구마, 잣 40g, 호두 40g과 준비한 팥 삶은 물을 넣고 밥을 짓는다.6. 밥이 되는 동안 파프리카를 잘 씻어 꼭지 부분에 ... ...
- [hot science] 그 위성은 왜 죽었을까과학동아 l2012년 03호
- 결국 토성에 흡수됐다. 위성 표면을 싸고 있던 얼음층은 응집력이 약하기 때문에 이 순간 껍질이 벗겨지듯 떨어져 나온다. 카눕 박사는 컴퓨터 모델을 통해 이 가설을 증명했다. 점점 컴퓨터의 성능이 좋아지면서 가능해진 것이다.카눕 박사는 당시 생긴 얼음알갱이가 지금 고리에 있는 양보다 1000배 ... ...
- 경칩맞이 개구리 총집합!과학동아 l2012년 03호
- 훨씬 낫지만 불투명한 껍질이 있어서 역시 장애가 됐죠. 그런데 개구리 알은 딱딱한 껍질도 없고 발생 시간도 짧기 때문에 이런 저런 조작을 하면서 발생과정을 연구하기에 좋은 대상이었죠.1960년대부터 발생학 연구에 이용된 개구리가 바로 아프리카발톱개구리(african clawed frog)입니다. 뒷발 발가락 ... ...
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