d라이브러리
"참기름"(으)로 총 24건 검색되었습니다.
- 콜레스테롤의 정체과학동아 199202
- 광경을 한번 떠올려 보라. 깨를 눌러서 짜면 항산화물질이 참기름에 섞여 나오므로 그 참기름은 영양적으로나 위생적으로나 훌륭한 식품으로 간주할 수 있다. 하지만 공업용으로 정제된 식용유가 그만큼 몸에 좋을까는 의문이다. 제조공정상 자연적인 항산화물 대신 합성 항산화제가 첨가되기 ... ...
- 91년 국내 화제의 발명품 총집합과학동아 199112
- 현상을 발견했던 것이다. 기름이 껌을 분해하는 게 틀림없다고 생각한 류군은 이때부터 참기름 들기름 면실유 땅콩기름 등 각종 기름으로 껌을 빼는 실험을 계속했다. 그 결과 땅콩기름의 껌분해능력이 특히 뛰어남을 알게 되었다.그후 많은 시행착오를 거친 뒤 만들어낸 땅콩기름(90%)과 물 비누(10% ... ...
- 수험생의 간식, 무엇이 좋은가과학동아 198607
- 쑤어서 굳힌 것으로 겨울밤의 밤참으로는 더 없이 좋은 것이다. 맛좋은 간장에 깨소금과 참기름을 듬뿍 넣어서 얹어 먹는 맛은 실로 일미이다.돼지고기를 볶아 거기에 묵을 말아 먹는 방식을 태평탕이라고 속칭하는데 이렇게 먹어도 훌륭한 간식이 된다.잣죽·땅콩죽 쌀로 죽을 쑤다가 잣이나 땅콩을 ... ...
- 무공해 식품과학동아 198601
- 2백g에 4백20원으로 거의 2배나 비싸고, 콩나물을 3백g당 2백80원으로 40% 이상 비싸다. 참기름도 3백g에 9천6백원으로 50% 이상 비싸고, 두부는 5백50g(2모)에 5백80원으로 역시 40% 이상 비싼 가격에 팔리고 있다.내추럴 하우스의 경우 단골고객이 3백명 가량 되는데 쌀과 야채가 인기품목이라는 것. 81년에 ... ...
