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"물질"(으)로 총 8,140건 검색되었습니다.
- 식품 속 거품의 핵심은 계면활성제과학동아 l2009년 07호
- 카스테라는 모두 밀가루를 사용해 만든 거품(고체 거품)이지만 계면활성제 역할을 하는 물질이 다르기 때문에 식감이 다르다. 계란 흰자로 만든 거품은 부피가 크고 거품 벽이 약한 반면, 클루텐 단백질로 만든 거품은 부피가 작고 거품 벽이 단단하다. 카스테라가 베이글보다 부드럽고 같은 ... ...
- 청자색 비늘로 치장한 피라미의 외출과학동아 l2009년 07호
- 하천의 중상류에 살고 있는데, 역시 개체 수가 매우 적다. 수온이 상승하거나 오염물질이 유입되고, 물을 가두기 위한 보를 설치해 물 흐름이 감소함에 따라 수중생태계가 교란되면서 이들은 지구상에서 영원히 사라질 수도 있어 개체 수 확보와 서식지 보호가 시급한 어종이다.하천의 포식자 ... ...
- ‘공기파도’로 모양 구분해 신약 효능 분석한다과학동아 l2009년 07호
- “모양을 정확히 알고 있는 물질을 표준으로 삼아 분석하려는 물질과 비교하면 그 물질이 원래 모양에서 어떻게 변했는지 추측할 수 있다”고 설명했다.단백질 의약품은 중간에 소화되지 않도록 단백질 주변을 투명한 폴리에틸렌글리콜(PEG)로 감싼다. PEG를 감는 정도에 따라 약품이 몸속에서 ... ...
- 나노 세계 들여다보는 차세대 X선현미경 개발과학동아 l2009년 07호
- 치료하는 데 활용할 수 있다”고 기대했다. 또한 연구단은 암세포뿐 아니라 여러 생체물질에 대한 기초 연구를 마치고 X선 영상기술을 나노소재 및 생의학 영상에 융합하기 위해 노력하고 있다. 제 단장은 “이 프로젝트는 이론 연구와 X선 영상 기술, 나노소재 및 생의학 영상 분야를 포괄한다”며 ... ...
- 생체전자공학과학동아 l2009년 07호
- 분야로 파킨슨병을 치료하는 심부뇌자극(DBS) 시술법이 있다. 파킨슨병은 뇌의 신경전달물질인 도파민이 소실되면서 발생하는 질병으로 몸이 떨리고 경직돼 정상적인 움직임을 하기 힘들다. 심부뇌자극 시술법은 뇌 구조물에 가는 전극을 삽입한 후 전기 자극을 가해 파킨슨병 환자의 운동 장애를 ... ...
- 달 정착촌 후보지 찾아 나서다과학동아 l2009년 07호
- 테일러 소장은 외신과의 인터뷰에서 “헬륨3은 지구에서 거의 발견되지 않는 외계 물질이기 때문에 그 가치가 더욱 높다”고 설명했다. 헬륨3은 현대 문명을 지탱해 온 석유를 대체할 수 있는 강력한 후보로 거론된다. 석유는 40년 뒤에 바닥을 드러낼 것이라는 전망이 나오지만 이를 대신할 후속 ... ...
- 몸짱만든다는 단백질 보충제의 진실과학동아 l2009년 07호
- 온라인에서 버젓이 판매되고 있었다. 스테로이드 콜레스테롤에서 만들어지는 신체 조절물질이다. 아미노산 흡수를 촉진해 일시적으로 근육 새성을 돕는다. 하지만 장기복용하면 근육 이상, 공격성, 간 기능 저하 등의 후유증이 나타난다. 미국에서는 마약류로 규정해 엄격하게 규정하고 있다. ... ...
- [culture] 한여름 보양식의 제왕 뱀장어과학동아 l2009년 07호
- 마음대로 돌아다닐 수 있게하는 윤활유 역할을 한다. 또한 점액 성분 속에는 항생물질이 섞여 있어 지저분한 환경에서 세균이 번식하는 것을 막아주는데, 이를 이용해 약품 개발을 시도하는 학자들도 있다. 민간요법에서 뱀장어가 갖가지 세균성 질병을 치료하는 약재로 쓰이는 이유를 알 만하다 ... ...
- [입학사정관제] 입학사정관제 1차 전형 통과 비법과학동아 l2009년 07호
- 인간과 자연을 상생하게 하는 의약품을 만들거나 유전자 연구를 통해 생명의 물질적인 속성을 탐구하거나, 그 모든 과학적 관계들을 강의하고 싶습니다. 저는 본교에 입학한 뒤 특히 저의 관심분야인 생명공학 공부를 충실히 하고 싶습니다. 동시에 많은 교양과목 그리고 과학이 아닌 사회 그리고 ... ...
- 신종 인플루엔자 바이러스의 진실과학동아 l2009년 06호
- 달리 물질대사에 필요한 단백질을 스스로 합성하지 못하기 때문에 생존에 필요한 모든 물질을 숙주세포에서 얻는다. 박테리아는 세포막과 세포벽을 갖지만, 바이러스는 중심부의 핵산과 이를 둘러싸고 있는 단백질 껍질이 전부며 세포막과 세포벽이 없다. 숙주세포 밖에서 결정체로 존재하는 ... ...
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