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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- [과학뉴스] 광합성도 안 하고, 꽃도 안 피는 식물?과학동아 l2016년 12호
- 조사했다. 그 결과 이 종이 다른 천마와 마찬가지로 광합성을 하지 않고 숙주 균류로부터 영양분을 얻는다는 것을 알아냈다. 게다가 꽃이 피지 않고 자가수분을 하는 완전한 폐화식물이라는 것도 밝혔다. 대부분의 다른 폐화식물은 자가수분뿐만 아니라 곤충이 매개하는 타가수분도 함께 하기에, 이 ... ...
- [과학뉴스] 심장 건강에 좋은 초콜릿 만드는 비법과학동아 l2016년 12호
- 200~600mg씩 섭취한 사람에게서 심혈관질환을 예방하는 효과가 나타났다는 연구 결과를 ‘영양학’ 10월 14일자에 발표했다.연구팀은 1139명을 대상으로 플라바놀 함량이 166~2110mg로 다양한 초콜릿 19가지를 2~52주 동안 먹게 했다. 그리고 실험 참가자들의 혈액을 분석한 결과, 플라바놀을 매일 200~600mg씩 ... ...
- Part 1. 우리 몸에는 프랙탈 나무가 자란다과학동아 l2016년 12호
- 장만 하다. 뇌 주름은 표면적을 넓혀 네트워크 수를 증가시키고, 혈류량을 늘려 산소와 영양분을 충분히 공급 받는다. 프랙탈 차원은 2.7 정도다.프랙탈 차원 : 프랙탈 도형이 공간을 얼마나 오밀조밀하게 채우는지 나타내는 수치다.뉴런신경세포 사이의 복잡한 네트워크는 프랙탈 구조다. 기억이나 ... ...
- [숲이야기] 지구에 없어서는 안 될 소중한 친구, 버섯어린이과학동아 l2016년 11호
- 해요. 다시 말해 버섯은 생태계의 중심에 자리잡고 여러 동식물이 살아갈 수 있도록 영양분을 순환시키지요.그러면 버섯은 대체 언제부터 지구상에 살았을까요? 버섯이 포함된 균류는 고생대부터 있었어요. 현재까지 발견된 것 중 가장 오래된 균류 화석은 약 4억 4000만 년 전, 고생대 실루리아기의 ... ...
- [News & Issue] 맛=감각+영양+추억!과학동아 l2016년 11호
- 우리 뇌 속에 음식의 맛을 평가하는 감정단이 있다면, 성격이 아주 까다로울 것이다. 웬만큼 잘해서는 그냥 불합격이다. 한 과목만 잘해선 안 되고, 한 과목을 조금 못해도 종합점수가 높으면 맛있다고 평가한다. 또, 전체점수가 기준선을 넘으면 엄청난 가산점을 주는 시스템이다. 우리가 느끼는 맛 ... ...
- Part 3. 세포 속 청소부의 정체를 밝히다과학동아 l2016년 11호
- 받는 상황에서는 더욱 신속하게 활성화된다.예를 들어 밥을 제때에 먹지 않아 영양분이 충분히 공급되지 않으면 우리 몸은 오토파지로 세포 내 구성요소들을 분해해 생존에 필요한 아미노산과 에너지를 얻는다. 또 몸속에 침투한 세균이나 바이러스를 오토파지를 통해 제거하기도 한다.최근에는 ... ...
- [News & Issue] 고지방 다이어트, 정말?과학동아 l2016년 11호
- 과 혈전이 증가해 심근경색과 뇌졸중 발생 위험이 높아집니다. 일부 연구에선 국민건강영양조사 통계를 분석해 고탄수화물 식사군이 고지방 식사군보다 대사증후군과 관련이 더 깊다는 결과를 내놓기도 합니다.하지만 통계는 탄수화물, 지방을 평균보다 조금씩 더 먹은 사람들을 비교할 뿐이지, ... ...
- [News & Issue] 뇌 주름의 물리학과학동아 l2016년 10호
- 3분의 2가 주름에 감춰져 있을 정도다.뇌에 주름이 많을 때의 장점은 또 있다. 산소와 영양을 공급하는 혈류량을 늘릴 수 있다. 사람의 뇌는 1.2~1.4kg으로 전체 몸무게의 2% 정도다. 그런데 뇌로 가는 혈류량은 온몸을 순환하는 양의 20%다. 몸 전체가 사용하는 산소의 20%를 쓴다는 뜻이다. 또 뇌는 ... ...
- [과학뉴스] 대형 물고기 오줌이 산호초 지킨다과학동아 l2016년 10호
- 알제이어 교수는 “큰 물고기를 잡는 지금의 어업활동은 바다 생태계에 꼭 필요한 영양소를 없애는 셈”이라고 말했다. 이번 연구 결과는 학술지 ‘네이처 커뮤니케이션’ 8월 16일자에 발표됐다 ... ...
- [News & Issue] 내장도 맛을 느낀다?과학동아 l2016년 10호
- 지방은 지방산으로 각각 분해돼 소장에서 흡수된다. 과학자들은 소장 어딘가에 영양소를 감지하는 센서가 분명 존재할 것으로 추정하고 연구했는데, 2005년 그 센서가 바로 맛 수용체라는 사실이 밝혀졌다. 대표적인 것이포도당을 감지하는 단맛 수용체다. 포도당은 소장 표면에서 포도당 운반을 ... ...
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