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"한국음식"(으)로 총 771건 검색되었습니다.

언어는'웨' 바뀌는가과학동아 l2006년 02호

“출첵 하자마자 지대 열공하다가 집에 왔더니 기분이 므흣해염.”이 말이 무슨 뜻인지 모른다면 당신은 적어도 30대 이상이다. 10대와 20대에서만 쓰는 단어들이기 때문이다. 반대로 10대, 20대들은 50대 이상이 일상적으로 사용하는 단어의 상당수가 낯설다.최근 KBS 2TV 프로그램 ‘상상플러스’의 ‘ ... ...

특집1. 당은 비만의 주범이 아니다과학동아 l2006년 02호

사람들이 식품을 섭취하는 패턴이 달라지면서 만성질환의 발병 양상이 함께 변하고 있다. 따라서 식품의 생산과 마케팅 방법도 달라지고 있다. 대표적인 예가 바로 당(糖)이다. 많은 사람들이 단맛을 내는 성분인 당류가 비만을 일으키는 주범이라고 생각한다. 최근 우리나라에서도 비만이 급증하 ... ...

진화하는 월드와이드웹과학동아 l2006년 02호

2015년 어느 날. 평소 프리랜서 일을 하는김씨는 바깥출입이 없는 탓에늘 친구가 없다. 재택근무가 많다보니 말 상대도 없고 그나마 바깥세상과 소통은 늘 형식적이고 사무적일 뿐이다. 하지만 김씨의 성격은 언제나 쾌활하다. 초고속 인터넷의 시대 그의 일상도 늘 인터넷과 함께 시작된다. 아침마 ... ...

2007년 4월 꿈은 이루어진다과학동아 l2006년 01호

2 0 0 7 년 발사될 소유즈 우주선에 승선할 한국 최초의 우주인을 뽑는 사업이 시작됐다. 지난해 11월 과학기술부는 한국항공우주연구원을 통해 이달부터 우주인 후보 선발작업에 들어가 오는 5월까지 최종 2명을 선발할 계획이라고 밝혔다. 선발된 우주인들은 1년 정도 훈련과정을 거쳐 내년 4월 소유 ... ...

갓 지은 쌀밥보다 맛난 것은 없다!어린이과학동아 l2005년 24호

세상에서 가장 맛있는 음식은 무엇일까요? 나라마다, 민족마다, 그리고 개인마다 다 다르겠지만 우리나라 사람에게는 이것일 것입니다. 바로 가마솥으로 갓 지은 따끈따끈한 쌀밥이지요.옛날부터 쌀이 주식이었던 우리 민족에게 밥을 짓는 도구인 가마솥은 아주 친밀한 존재였답니다. 아무리 가족 ... ...

흡혈박쥐의 역습과학동아 l2005년 12호

아마존의 사막화가 계속되면서 서식지를 잃은 흡혈박쥐 떼가 북부 브라질을 휩쓸며 사람에게 광견병 바이러스를 옮기고 있다. 흡혈박쥐에 물린 사람은 1000명이 넘고, 이 중 20명이상이 사망했다.  염료분자와 크롬 등 금속이온이 착염의 형태로 결합된 가용성(可溶性) 아조염료 보통 금속착염 염료 ... ...

괴물 오징어 사진촬영 첫 성공과학동아 l2005년 11호

일본 과학자들이 깊은 바다 속에 살고 있는 대형오징어를 처음으로 촬영했다. 연구팀은 일본 남부 보난섬 부근에서 8m 길이의 대형오징어가 먹이를 공격하는 순간을 찍었다.  인공적으로 지능을 구현하는 기술이나 그 실체를 뜻함 그 실체는 영화 '스페이스 오디세이'의 '할'(HAL)처럼 컴퓨터일 수 ... ...

신장개업 위대한 밥상과학동아 l2005년 11호

한국영양학회가 10월말 새로운 ‘한국인의 영양섭취기준’을 발표했다. 해방이후 40년 넘게 유지해온 영양 기준(영양권장량)을 시대 변화에 맞춰 개혁해 ‘식생활 혁명’을 불러올 것으로 기대된다. 앞으로 한국인은 무엇을 더 먹고 무엇을 줄여야 할까.‘많이 먹자’에서 ‘잘 먹자’로최근 참살 ... ...

3. 위장을 점령한 난폭한 미생물과학동아 l2005년 11호

병원에서 혹시 위염이나 궤양에 걸렸다는 진단을 받은 적이 있는가. 그렇다면 나선 모양으로 생긴, 눈에도 안 보이는 작은 미생물이 원인이다. 그런 병이 없더라도 이 글을 읽는 성인 독자 10명 중 8, 9명은 이 미생물에 감염돼 있을 터다.이 미생물은 ‘헬리코박터 파이로리’라는 위점막 속에 사는 ... ...

일본의 소행성 탐사과학동아 l2005년 10호

일본의 탐사선 하야부사가 소행성인 이토카와 상공에 다다랐다. 하야부사는 이토카와를 따라 비행하면서 행성 표면에 구형의 금속 탄알을 투하한 뒤 이 때 튀어오르는 파편을 수집해 지구로 돌아온다. 무선통신 시스템에서 데이터를 패킷인 작은 덩어리로 쪼개서 송수신 하는 방식으로 송수신 속 ... ...

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