스페셜
"지방"(으)로 총 835건 검색되었습니다.
- 고산증 극복하고 말라리아에도 저항… 환경적응 유전자 ‘총정리’동아사이언스 l2016.10.09
- 능력이 뛰어나다. 한편 남태평양 사모아 섬에 사는 사람들은 인구의 80%가 비만이다. 지방을 저장하는 능력이 탁월한 유전자를 가지고 있어서다. 연구자들은 과거 이 섬에 살던 사람들이 상시적인 기아에 허덕였을 때 유전자 변이가 생겼던 것으로 추정하고 있다. 사라 티쉬코프 교수는 논문을 통해 ... ...
- 지속가능한 건강식단 가능할까?2016.09.26
- 가까운 식생활을 하고 있는 입장에서는), 막상 주변을 보면 ‘정제된 당류, 정제된 지방과 기름, 육류’의 과잉에 절어있는 습관을 고치기가 쉽지 않을 것 같다는 생각이 들기도 한다. ※ 필자소개 강석기. 서울대 화학과와 동대학원을 졸업했다. LG생활건강연구소에서 연구원으로 근무했으며, 200 ... ...
- 사람처럼 도구 이용해 벌레 잡는 하와이 까마귀동아사이언스 l2016.09.19
- 식물은 식량 이상의 가치를 가진 자원으로 자리매김하고 있다’고 소개했다. 기름과 지방산을 만들어내는 식물의 대사 활동을 이용하면 석유화학 물질을 쓰지 않고도 접착제와 윤활유를 만들 수 있다. 식물이 생산하는 대사물질은 진통제인 아스피린부터 항암제인 에토포시드까지 다양한 약물의 ... ...
- 다이어트에 대한 오해와 진실과학기술인공제회 l2016.09.12
- 등을 이용해 포만감을 조절하자. 아예 육류 대신 두부, 콩, 생선 위주로 준비하는 것도 지방 섭취를 줄이는 방법 중 하나다. ▷ 소금의 대체품을 찾아본다. 소금이나 간장 대신 후추나 고춧가루를 쓰면 자극적인 매운맛으로 짠맛을 대신하면서 나트륨 섭취량을 줄일 수 있다. 들깨가루와 같은 ... ...
- 과학기술인 복지, 지역 간 온도차 낮추려면?과학기술인공제회 l2016.09.12
- 지역에서 살고 있는 사람으로서는 정주여건을 개선시켜달라는 부탁을 하고 싶습니다. 각 지방의 정주여건 개선이 선행되지 않는 한 인구 쏠림현상과 지역발전 불균형 문제는 막을 수 없을 것입니다. 최근 각 지자체는 정치적인 이유로 출연연의 분원을 유치하기 위해 노력하고 있다. 연구시설의 ... ...
- 여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18
- 닭에 인삼과 찹쌀을 넣고 끓인 삼계탕이 유명하다. 서울의 반가에서는 여름철이면 지방 살이 올라 더욱 맛이 좋은 민어를 이용한 음식을 많이 먹었다. 민어로 민어탕과 구이, 민어찜, 산적 등 다양하게 조리해 먹었다. 민어의 껍질도 버리지 않고 잘 말려두었다가 국을 끓여 먹었는데 이 국은 주로 ... ...
- [타운이 만난 사람들-멘티편] “무엇을 찾아야 할지 자신이 잘 알아야 해답을 얻습니다”동아사이언스 l2016.08.05
- 서로 잘 아는 만큼 서로 믿고 믿어주는 것이 중요하죠. 그래서 성실함과 꾸준함만 있다면 지방에서 더 많은 기회를 찾을 수도 있어요. 창업을 준비하시는 분들도 큰 무대만 고집하기보다 자기 주변의 지역부터 차근차근 쌓아올리듯 사업을 준비하는 것도 창업의 한 방법일 수 있다는 점을 ... ...
- 케톤음료, 도핑검사 걱정없는 에너지원?2016.08.01
- 거의 없는 식단으로 혈중 포도당의 농도를 떨어뜨려 지방세포가 저장하고 있던 지방산을 소진하는 것이다. 단식을 해도 바로 굶어죽지 않는 것 역시 케톤체로 버티기 때문이다. 영국 옥스퍼드대의 연구자들은 체내 포도당이 부족하지 않을 때 케톤체가 존재하면 몸의 대사가 어떻게 반응할지 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 아름다운 화음? 그건 ‘문화’의 산물동아사이언스 l2016.07.31
- 바위, 나무 틈에 사는 지의류는 이런 공생전략 덕분에 강한 생존력을 가지고 있다. 열대지방부터 극지까지, 바닷가부터 해발 8000m의 고지대까지 전 세계 육지를 뒤덮고 있다. ... ...
- "과정이 충실하면 결과는 따라옵니다", 헬스핏 강호준 대표동아사이언스 l2016.07.15
- 그러나 행정적인 문제는 내가 노력한다고 해결할 수 있는 게 아니더라고요. 체지방 측정기를 팔려면 의료기기로 허가를 받아야 하는데 여기에 6달이나 걸린다는 걸 몰랐던 것이죠. 그렇게 여섯 달을 흘려보내면서 경제적으로도 심적으로도 꽤 힘들었습니다.” SK텔레콤 브랜드로 발표된 헬스핏. ... ...
이전646566676869707172 다음
