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"재료"(으)로 총 3,402건 검색되었습니다.
- Part 4. [우리의 노력 2] 1회용품 사용을 줄이자!어린이과학동아 l2018년 09호
- 있지 않은’이란 뜻으로, 재활용 쓰레기를 만들지 않는 친환경 마트예요. 다양한 식재료들을 포장 없이 진열해 두거나, 플라스틱 용기에 담아두지요. 소비자가 필요한 만큼 담으면 그 무게에 따라 가격을 매겨요. 소비자들도 1회용 제품을 쓸 수 없어요. 가게에 올 때는 물건을 담을 용기를 직접 ... ...
- [Culture] 치킨의 미래는 과학에 있습니다 ‘치믈리에’ 자격증 도전기과학동아 l2018년 09호
- 추정했다. 마지막으로 맛을 봤다. 단맛이 강하지 않은 게 특징이었다. 보기에 남아 있는 재료는 양파, 새우, 홍합. 양파의 당도는 8.1브릭스로 채소 중에서는 매우 높은 편이다. 과당으로 이뤄진 다당류인 프룩탄이 많이 들어있기 때문이다. 신원선 한양대 식품영양학과 교수는 “양파를 익히면 ... ...
- Part 5. 신약 개발로 이어진 전통 약재의 생명력과학동아 l2018년 09호
- 코미디 영화다. 각시투구꽃은 독성을 가진 식물로, 영화에서는 살상용 독침을 만드는 재료로 나온다.한의사이기도 한 필자는 전통의약에서 각시투구꽃과 관련된 유독성 약재와 그 과학적인 효능, 그리고 이외에도 신약개발로 이어진 전통의약 사례들을 소개하고자 한다. 각시투구꽃 실제 모델은 ... ...
- [서울대 건축학과 재학생 인터뷰] 건축학은 공학과 인문학의 만남과학동아 l2018년 09호
- 활동에 참여했다. 일본 고등학교와의 교류 프로그램에 참가해 한국의 전통가옥에 사용된 재료를 비교 실험해보고 온돌과 한옥의 단열성 등 특징을 조사했다. 길 씨는 서울대 공대에서 매년 진행하는 ‘공학프런티어 캠프’에도 참가했다. 3박4일 일정으로 다양한 전공을 체험했을 뿐만 아니라 ... ...
- [출동! 어린이과학동아 기자단] 소프트로봇 연구실어린이과학동아 l2018년 08호
- 할 수 없어요. 연구팀은 단단하면서도 부드럽게 구부러지는 특수 플라스틱 필름을 재료로 선택했어요. 그리고 이 필름을 직육면체 기둥으로 만든 뒤, 70cm가 되도록 이어붙였어요. 이후 종이접기하듯 접어서 두께 4cm로 만들었지요. 그럼 평소에는 드론이 가뿐하게 날아다니다가, 필요할 때만 로봇 ... ...
- [Origin] 물리학의 환상이자 난제, 고온 초전도체과학동아 l2018년 08호
- 밀도가 공간상에 마치 파동처럼 주기적으로 정렬돼 있는 상태. 최근에는 차세대 소자 재료로 각광받는 나노미터(nm-1nm는 10억 분의 1m) 두께의 2차원 물질에서 초전도 현상이 발견돼 초전도 연구를 새로운 방향으로 이끌고 있습니다. 필자가 몸 담았던 김근수 연세대물리학과 교수팀은 2차원 반도체를 ... ...
- [BJ맹추의 수동TV] 기사 속 수학 개념 완전정복수학동아 l2018년 08호
- 탐구하는 학문인 만큼 수의 재료인 소수는 무척 중요한 개념입니다. 음식에 들어간 재료를 보면 맛을 대충 짐작할 수 있는 것처럼, 소수를 잘 이해하면 수를 잘 이해할 수 있는 셈이니까요. 그래서 정수의 성질을 연구하는 건 곧 소수를 연구하는 것과 같습니다. 혹시 오늘 방송을 보고 리만 가설을 ... ...
- [Culture] 영화 속 그 기술, 어디까지 왔나과학동아 l2018년 08호
- 사용할 수 있는 소재는 30여 가지가 개발됐다. 이중 파우더 형태의 잉크를 이용하면 다른 재료를 사용할 때 보다 5~10배 빨리 제작할 수 있다.파우더 잉크는 다섯 종류가 개발됐지만, 이들의 조합으로 수십 만 가지 이상의 색을 표현할 수 있는 것으로 알려졌다. 한층을 0.1mm 정도로 얇게 제작할 수 있기 ... ...
- [Future] 1회 충전으로 609km 주행, 누가 수소차를 무시하나과학동아 l2018년 08호
- 하는 수 μm에서 수 mm 두께의 얇은 막으로, 전기 생성 효율에 영향을 미치는 중요한 재료다. 불소계 수지를 이용해서 이런 막을 만들기도 쉽지 않지만, 수소연료전지 내부의 가혹한 환경에서 이 전해질막이 손상되지 않게 해 주는 첨가제에 대한 기술이 특허로 묶여 있어서 국산화를 위해서는 새로운 ... ...
- [Culture] 음식의 화룡점정, 소스 분산액&유화액과학동아 l2018년 08호
- 계면활성제 역할소스에 들어가는 재료를 순서대로 넣은 뒤 거품기 등으로 휘저어 처음 재료와는 완전히 다른 상태로 만드는 경우도 있습니다. 마요네즈가 대표적입니다. 마요네즈는 계란 노른자와 기름, 식초를 거품기로 섞어서 만드는데, 시간이 지나도 식초층과 기름층으로 분리되지 않습니다. ... ...
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