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"알콜"(으)로 총 83건 검색되었습니다.
- 기초과학 위에 뿌리내린 첨단과학과학동아 l1987년 11호
- 副主事)에 취임하였다. 이때부터 발효 부패연구를 시작하여, 젖산발효는 젖산균의, 알콜발효는 호모균의 생활에 관련해서 일어난다는 것을 발견하였다. 이어 식초의 새로운 공업적제법을 확립하고 포도주가 산패(酸敗)하는 것을 방지하기 위한 저온 살균법을 고안하여 프랑스의 포도주제조에 크게 ... ...
- 지구과학 박물관과 과학관을 최대한 활용과학동아 l1987년 10호
- 되어 실험할 때 사용할 수 있도록 조별로 수도꼭지, 전기콘센트, 가스 불(가열할 때 알콜램프를 사용하지 않는다)이 준비되어 있었다. 시설 이외에도 학생들이 실험을 잘 할 수 있고 지도를 잘 받을 수 있는 것은 학급당 20∼30명 밖에 안되는 적은 학생수에 기인한다고 볼 수 있다. 학교수업 말고도 ... ...
- 두통의 정체과학동아 l1987년 10호
- 많이 마셨을때 머리가 아프다. 술에 함유되어있는 히스타민이나 알콜 분해물등의 불순물이 혈관을 확장시키기 때문이다.얼음을 깨 먹었을 때도 머리가 아프다. 이것은 투사성(投射性)두통이라는 것이다. 목구멍을 차게 한 자극이 삼차신경에 전해져 머리가 아픈것이다. 삼차신경은 안면이나 두피의 ... ...
- 미생물의 산업적 이용 살아있는 화학공장, 미생물과학동아 l1987년 09호
- 우선 곰팡이는 구연산 등의 유기산과 페니실린 등의 항생물질을 생산하며, 효모는 알콜음료와 빵을, 그리고 세균으로는 초산 유산 등의 유기산과 스트렙토마이신 등의 항생물질을 생산한다. 브라질에서는 효모와 세균으로 에타놀을 생산해 휘발유를 대체하는 '개솔홀'(휘발유에 에타놀을 섞은 것 ... ...
- PART Ⅲ 곰팡이·버섯류 유용물질 생산하는 자연계 청소부과학동아 l1987년 09호
- 쌀의 녹말에 누룩곰팡이가 작용하면 당이 생기며 효모는 이것을 알콜로 바꾼다. 한편 알콜은 아세트산균에 의해 초산이 된다. 이런 물질변화과정은 오늘날 산업적으로도 널리 이용되고 있다.곰팡이가 인류에게 널리 알려지고 또 인류에게 가장 큰 혜택을 주게 된 계기는 페니실린의 발견일 것이다.1 ... ...
- 정상 우주론의 창시자 프레드 호일 FRED FOYLE과학동아 l1987년 08호
- 와 함께 성간구름에 대한 새로운 연구를 착수했다. 우주생명론 이들은 물, 알콜 및 암모니아와 같은 우주에 떠 다니는 유기분자는 먼지 알갱이와 쉽게 결합하여 생명체의 구성물질인 아미노산을 만든 뒤 박테리아 형태로 생명이 창조된다고 생각하고 있다. 처음에는 동면상태에 있던 박테리아가 ... ...
- 휴식·건강센터로 병원을 찾는다과학동아 l1987년 07호
- 비만 진료실에서 몸무게를 줄이고 식사 유형을 바꿀 것이다. 또 알콜 센터에서 몸의 알콜기를 빼고, '습관 교정실'이라는 곳에서 담배를 끊는 방법을 배우며, '공포를 이기자'라고 명명된 진료실에서 각종 공포증을 치유할 것이다. 이전에는 오직 병원에서만 볼 수 있었던 설비들이 축소되어 ... ...
- 남자와 여자는 무엇이 다른가과학동아 l1987년 07호
- 이다. 이에 비해 여자가 멍해지는 것은 극히 드물다. 그리고 자살도 남자쪽이 3~4배 많다. 알콜 중독도 많고 성격 이상도 압도적으로 많다. 이런원인이 확실히 해명되지는 않았으나 뇌에서 스트레스를 받아들이는 방법의 차이에서 온다는 것을 밝힌 동물 실험이 있다. 미국의 실험심리학자 '비치'가 ... ...
- 시원한 맛속에 담긴 식품첨가물을 조심하자과학동아 l1987년 07호
- 이름도 코카인 함유에서 비롯된 것이다. 그후 미당국이 코카인을 사용하지 못하게 하여, 알콜과 함께 코카인은 함유물에서 제외되었다. 우리나라 코카콜라의 경우는 서울시 보건행정과에 따르면 물 89%, 설탕, 원액, 탄산가스의 함유물로 이루어져 있다. 콜라의 가장 큰 해독은 카페인이다. 카페인은 ... ...
- 독일이 화학에서 선두를 차지한 까닭은? 기센대학과 「리비히」의 실험교육과학동아 l1987년 06호
- 화학에 흥미를 갖고 화학과 학생으로서 리비히에게 강의를 받은 A.W 윌리엄슨(1824~1904)은 알콜과 에텔을 근본부터 연구한 결과 에텔을 처음으로 합성하였다(영국에서는 1836년부터 1850년 사이에 59명의 화학자가 기센대학의 리비히의 실험실을 거쳤다). 또 러시아 사람 G.H. 헤스(1802-1850)는 리비히의 ... ...
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