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"소스"(으)로 총 267건 검색되었습니다.
- Part 1. 채소왕 시금치의 특별한 프로필!어린이과학동아 l2017년 10호
- 않고 먹기도 한답니다. 샐러드로 만들어 먹거나, 잘게 빻은 뒤 기름과 섞어서 페스토 소스로 만들곤 하지요.이처럼 시금치로 다양한 요리를 만들 수 있어요. 그런데 같은 시금치여도 요리 방법에 따라 섭취하는 영양소의 양이 달라질 수 있답니다. 충남대학교 육홍선 교수팀은 시금치를 나물로 ... ...
- [현장취재] 지사탐 봄 현장교육 꿀벌이 윙윙, 각시붕어가 펄떡!어린이과학동아 l2017년 10호
- 화분매개자의 ‘입맛’ 때문이라고 설명했어요.“밥과 국만 먹고 산 사람이 갑자기 진한 소스를 뿌린 스테이크를 먹으면 맛이 이상하게 느껴질 거예요. 화분매개자도 마찬가지예요. 화분매개자들은 그 나라 고유종 식물의 꿀이나 꽃가루에 익숙해져 있어요.그런데 최근 만들어진 공원이나 화단에는 ... ...
- [Origin] 쇼미더맛 제6의 맛 쟁탈전과학동아 l2017년 10호
- 전문가들에게 공식적으로 인정받아야 한다. 오늘의 메뉴는 하얗고 걸쭉한 크림소스에 기름이 좌르르 흐르는 베이컨을 얹은 파스타, 혀에 감기는 듯한 연어 구이, 그리고 체다 치즈를 잔뜩 뿌린 감자튀김이다. 디저트로는 땅콩을 솔솔 뿌린 바닐라 아이스크림이다. 식사를 마치고 나니 앞으로 ... ...
- [Future] ‘부정맥 모음곡’으로 부정맥 조기 진단과학동아 l2017년 10호
- 어떤가요? 츄 교수 : 지금은 심전도 데이터를 음악으로 만드는 데 몰두하고 있지만, 다른 소스로 작곡하는 것도 염두에 두고 있답니다. 어떤 사람들은 뇌전도나 바다, 우주 현상에서 데이터를 얻어 음악을 만듭니다. 심박으로 작곡한 음악이 아름다운 점은 ‘무지카 후마나(Musica Humana)’라고 부르는, ... ...
- [과학뉴스] 토스터 크기 검출기로 ‘유령 입자’ 검출과학동아 l2017년 09호
- 8월 3일 ‘사이언스’에 발표했다. 연구팀은 미국 오크리지 국립연구소의 파쇄 중성자 소스(SNS)를 이용해 중성미자 빔을 발생시키고, 이 빔을 검출기에 쏘아 실험했다. 검출기는 무게가 14.6kg, 크기는 토스터만 하다. 나트륨이 도핑된 요오드화세슘 결정으로 만들었다. 과거에 수천t(톤)의 검출기가 ... ...
- Part 2. [디저트] 신선한 인공 우유와 인공 달걀로 만든 달콤한 쿠키어린이과학동아 l2017년 09호
- 물에 녹이면 색상과 질감 등이 달걀과 똑같답니다.달걀은 케이크와 쿠키, 아이스크림, 소스에 이르기까지 굉장히 많은 요리에 활용돼요. 달걀의 노른자는 물과 기름을 섞어 주는 역할을 해서 마요네즈에 꼭 필요해요. 또, 흰자는 거품을 내는 성질이 있어 생크림을 만들 때 이용되지요.연구팀은 ... ...
- Part 5. 3D프린터, 트랙터까지 내 손으로!어린이과학동아 l2017년 08호
- 받았답니다. 시중에서 4만 달러 이상 하는 트랙터도 6000달러에 만들 수 있지요.오픈소스 에콜로지에서는 누구나 직접 기기를 만들 수 있도록 만드는 방법과 설계도를 온라인에 공개하고 있답니다.다양한 적정기술 메이커 모임들필요한 것을 직접 만들어 쓰는 적정기술 메이커 운동은 우리나라에서도 ... ...
- [김종락 교수의 보드게임 페스타] 연립방정식으로 푸는 게임, 나야 나! 라이트 아웃수학동아 l2017년 08호
- 만들어 보세요. 라이트 아웃 게임을 짜는 소스 코드는 인터넷에서 쉽게 찾을 수 있어요. 소스 코드를 보고 응용해 나만의 게임을 만들면 더 재밌지 않을까요?김종락강대학교 수학과 교수는 포스텍 수학과를 졸업하고, 서울대학교에서 석사 학위를 받았습니다. 미국 일리노이주립대학교 ... ...
- [Issue] 편리한 현대의 딜레마, 포장지 속 과불화화합물과학동아 l2017년 07호
- 특히 수계에 축적되는 양이 가장 많다. 피자를 운반하는 종이 상자를 생각해보자. 피자 소스가 묻지 않도록 상자를 코팅하는 과정에서 폐수가 발생한다. 또 사용된 피자 상자가 소각 되거나 폐기물 매립지에 묻히면 이차적으로 침출수가 나온다. 김 본부장은 “과불화화합물의 최종 배출량을 ... ...
- [Future] 집 나간 국민생선이 돌아왔다! 명태의 귀환과학동아 l2017년 03호
- 그래서 다른 생선과 함께 잘게 다져서 어묵을 만들거나, 바삭하게 튀김옷을 입히고 소스를 묻혀 먹는다. 얼큰한 국물을 좋아하는 한국인의 입맛과 궁합이 딱 맞아 떨어지는 ‘국민생선’이라 해도 손색이 없다. 우리나라에서 한 해에 소비하는 명태는 25만t이나 된다.우리 바다에 사는 물고기 가족, ... ...
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