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[교과연계수업] 얼음 위의 물리학, 컬링!어린이과학동아 l2018년 03호

‘컬’을 만들어낼 때 물리학, 기하학, 열역학 등이 모두 작용하기 때문입니다. 16세기 스코틀랜드의 강바닥에서 돌을 밀어내 겨루던 경기에서 시작된 컬링은 이제 고도의 전략과 얼음 위의 마찰과 같은 과학 원리에 좌우되는 ‘빙판 위의 체스’라 불리고 있습니다. 컬링 스톤과 빙판, 스위핑 등에 ... ...

Part 2. 빙하가 녹으면 어떤 일이?어린이과학동아 l2018년 02호

전부 녹으면 해수면이 65~70m 상승할 것이라고 예측하고 있어요. 미국항공우주국(NASA)은 21세기 말까지 지구 해수면이 적게는 0.2m에서 많게는 2m까지 상승할 것으로 내다봤답니다. 특히 해안가에 자리잡은 도시들이 위험해요. 미국 뉴욕과 마이애미, 일본 도쿄, 중국 광저우와 상하이, 홍콩이 ... ...

[Issue] ‘지진의 나라’ 이탈리아는 지금, 인공위성으로 지진 모니터링과학동아 l2018년 02호

2016년 아마트리체 지진이 발생한 뒤에 이 팀이 48시간 이내에 아마트리체 지역에 파견돼 14세기에 지어진 문화재의 상태를 조사했다. 여기서 획득한 데이터는 복구에 활용할 수 있다. Big data and Internet of Things(IoT) could also be helpful. The Italian company SysDev dev ...

[Issue] 내 잉크가 너의 숨을 쉬게 하리라과학동아 l2018년 02호

석회석 조각으로 동굴 벽에 그날 잡은 짐승과 사냥 과정을 그림으로 남겼다면, 21세기에는 환경 보호 메시지를 전하기 위해 배기가스를 모으는 사람이 있다. 2013년 미국 매사추세츠공대(MIT) 미디어랩에서 유동계면을 연구하는 박사과정 연구원이었던 아니루드 샤르마(Anirudh Sharma) 씨는 인도 뭄바이로 ... ...

[Culture] 기계공학자의 눈으로 본 라테, 위스키 그리고 와인과학동아 l2018년 02호

마랑고니 혼합 효과와 같은 매우 복잡한 난류 혼합 현상이 일어난다. 이런 현상은 19세기에 처음 발견됐지만 오랫동안 그 이유가 밝혀지지 않았다. 필자는 스톤 교수팀과 함께 와인과 같은 알코올이 물과 만날 때 섞이는 현상에 대한 정량적인 연구를 수행해 ‘네이처 피직스’ 에 2017년 7월 발표했다 ... ...

주기율표와 화학결합의 비밀과학동아 l2018년 02호

점에서 라부아지에의 노력은 주기율표의 시작이라고 해도 과언이 아니다. 이후 19세기 초가 되면 서로 다른 화학물질을 구별하는 기술인 분석화학이 급속히 발달하면서 화학에 관한 체계적인 정리가 필요하게 됐다. 하지만 여전히 원소의 분류보다는 화합물에 대한 분류가 일반적이었다. 그러던 ... ...

Part 1. 이 문제 풀면 나도 앨런 튜링수학동아 l2018년 02호

이를 생각해내는 건 굉장히 어렵습니다. ‘카르단 그릴’이라고 불리는 이 암호는 16세기 이탈리아의 수학자 지롤라모 카르다노가 제안한 방법입니다. 암호 해독이 결코 쉽지 않기 때문에 카르다노가 이 암호를 제안했겠죠? 카르다노는 3차 방정식의 일반적인 해법을 발견하고, 제곱하면 음수가 ... ...

[별난이름정리] 공짜 점심은 없다수학동아 l2018년 02호

2병과 음료수를 3잔이나 마시고 큰돈 계산하고 나옵니다. 역시 세상에 공짜란 없군요. 19세기 미국에서는 식당 주인들이 손님을 끌기 위해 술을 마시는 사람들에게 공짜로 점심을 제공했습니다. 처음에는 공짜 점심이라는 말에 사람들이 우르르 몰려들었지요. 그런데 식당에서 점심으로 내놓는다는 ... ...

Part 4. 빙하를 보존하라!어린이과학동아 l2018년 02호

운반하는 프로젝트예요. 운반된 빙하 코어는 남극에 위치한 영하 54℃의 동굴 속에 수 세기 동안 저장될 예정이랍니다.  연구팀은 지금까지 두 번의 빙하 시추에 성공했어요. 2016년 8월, 알프스 산맥에 있는 몽블랑 산의 콜뒤돔 빙하에서 길이 126m 정도의 빙하 코어를 뽑아내는 데 성공했지요. 지난 ... ...

[Culture] 계란과 고기 단백질의 결착력, 생선전 & 동그랑땡과학동아 l2018년 02호

 두 번째 역할은 생선전을 부칠 때 관찰할 수 있습니다. 이때 중요한 요소가 불의 세기, 즉 온도입니다. 온도가 생선전의 맛과 질감을 좌우하는 이유는 계란에 열을 가했을 때 그 안에 있는 단백질의 구조가 변성되기 때문입니다. 따라서 생선살을 감싸고 있는 계란 단백질이 변성과정을 천천히 ... ...

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