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"빈티지"(으)로 총 7건 검색되었습니다.
- 유명 와인과는 거리 먼 영국, 30년 뒤엔 핵심 생산지로동아사이언스 l2022.12.06
- 것으로 예상됐다. 연구팀은 "이 같은 기후조건은 와인의 품질을 가늠하는 ‘샤블리 빈티지 스코어’가 정하는 최고의 기후조건과 유사하다"고 설명했다. 이번 연구를 주도한 비스 연구원은 “좋은 와인을 생산하기 위해선 토양의 조건도 중요하다”면서도 “이번 연구에선 기후조건 측면에서 ... ...
- 우주에서는 크리스마스를 어떻게 보낼까2018.12.21
- 대한 열망을 함께 담아낸 모습이 재미있게 다가옵니다. 우주를 테마로 한 옛 소련의 빈티지 크리스마스 카드. http://www.mazaika.com 올해 ISS의 크리스마스는 엘프와 함께 올해 크리스마스에도 우주에서는 어떤 크리스마스를 보내게 될까요? 지난 12월 3일 카자흐스탄에서 소유즈호가 발사됐습니다. ... ...
- [H의 맥주생활 (24)] ‘맥주 애호가들의 성지’ 포틀랜드 맥주여행2017.03.03
- 복합적으로 얽혀있는 사워 맥주의 명가다. 몇 년씩 숙성하기 때문에 같은 맥주라도 빈티지가 있다. 욕심난다 다 집에 싸가고 싶다. 내일도 또 오리라 마음을 먹고 일단 세 병을 사서 가방에 짊어진다. 다음은 커먼스 브루어리(The Commons Brewery)다. 안주는 치즈 몇 조각이 전부지만 여기서 유명한 어반 ... ...
- 스페인의 예술 작품 같은 호텔팝뉴스 l2017.02.24
- 가구와 뱅앤올룹슨의 최첨단 홈시어터 시스템이 갖춰져 있다. 스타 셰프의 요리, 빈티지 와인이 가득한 와인바, 숨막힐 듯 아름다운 경관을 자랑하는 옥상 라운지, 최고급 스파 시설을 즐길 수 있는 것은 물론 와인 제조 과정을 직접 체험해볼 수도 있다. 중세와 현대가 공존하는 마르케스 데 리스칼 ... ...
- [H의 맥주생활 (23)] 맥주 소믈리에가 되려면?2017.02.24
- 이렇게 라벨을 보지 않은 채 블라인드 테스트를 하고 포도의 품종, 생산지, 수확 연도(빈티지)를 모두 맞춘다. 그렇게 용할 수가 없다. 빛깔과 냄새로는 포도 품종과 생산지를, 입안 느낌으로는 알코올 도수를 추정할 수 있다고 한다. unplash 제공 와인 분야에만 소믈리에가 있는 게 아니다. ... ...
- [H의 맥주생활 (22)] 라거도 아니고 에일도 아닌, 자연이 만든 맥주 ‘람빅’2017.02.17
- 만들 때마다 다른 맛이 나는 것이 당연하게 여겨진다. 와인 맛이 포도 작황에 따라 빈티지별로 다른 것과 비슷하달까. 람빅 양조장에서는 최대한 같은 맥주 맛을 유지하기 위해 천정의 거미줄 하나도, 벽에 부서진 타일 조각 하나도 쉽게 손대지 않는다고 한다. 이렇게 야생 효모가 장시간 발효를 ... ...
- [H의 맥주생활 (11)] 시장에 가면 맥주도 있고2016.12.02
- 서울 제기동 청량리시장 ‘상생장’(좌), 중국음식과 수제맥주(우) - 청량사이다 제공 빈티지한 분위기의 내부에 높은 천정, 벽과 주변에 전시돼 있는 미술 작품들… 영화에서 봤던 미국 브루클린 같은 이국적인 정취가 느껴진다. 푸드코트에서 민물장어, 중국음식, 미트볼, 치킨 등 안주를 고르고 ... ...
