스페셜
"농업"(으)로 총 281건 검색되었습니다.
- [표지로 읽는 과학] 곰팡이 네트워크는 파동처럼 퍼진다동아사이언스 2025.03.08
- 성장 패턴을 이해하면 농작물 생산성을 높이거나 기후변화에 대응하는 지속가능한 농업 기술에도 기여할 수 있다”고 밝혔다. - doi.org/10.1038/s41586-025-08614 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 미래 기술 거부하는 'GMO 완전 표시제'2025.02.26
- 등의 감당하기 어려운 부작용도 발생했다. 유발 하라리가 1만2000년 전의 1차 농업혁명을 '사기극'이라고 평가하는 것도 그런 이유 때문이다. 잡종·이종 교배와 돌연변이를 이용하는 육종 기술에는 많은 시간과 노력이 필요하고 육종에 의한 품종 개량에도 한계가 있는 것이 사실이다. 유전자 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 전세계 12명 중 1명, '소규모 어업'에 의존동아사이언스 2025.01.25
- 자비에 바수르토 미국 듀크대 해양연구소 교수와 니콜라스 쿠티에레즈 유엔식량농업기구(FAO) 수석 어업책임자 공동연구팀은 '소규모 어업(SSF, Small-Scale Fishery)'의 역할과 중요성을 상세히 조명하고 연구결과를 23일(현지시간) 네이처에 공개했다. 소규모 어업은 전세계 어획량의 40% 이상을 차지하고 ... ...
- [강석기의 과학카페] 나이 든 동물은 생태계 지킴이2025.01.22
- 역할이 없어지면서 소외되는 노인의 모습을 씁쓸하게 그리는 작품 아닐까. 1만 년 전 농업혁명 이후 노인들이 살아오며 평생 겪은 경험들은 사회가 겪는 시련(주로 자연재해)을 극복하는 데 큰 도움이 됐다. 그래서인지 노인은 지혜의 상징으로 여겨지기도 했다. 인류가 문화를 만든 덕분에 야생 ... ...
- [의학사로 보는 세상] 생활습관이 병을 만든다 2024.06.30
- 인디언들은 멀리 떨어진 농장까지 오랫동안 걸어가고 매일 여러 시간 일하는 전통적인 농업 방식을 실천하고 있었다. 추적조사를 해 오던 연구팀은 멕시코 피마 인디언의 생활 방식이 애리조나에서와 유사해지기 시작하면서 멕시코 피마 인디언의 비만과 당뇨병 유병률이 증가하고 있음을 ... ...
- [강석기의 과학카페] 벼 고고학 연구로 작물화 비밀 밝힌 中 과학의 '힘'2024.06.26
- 만 1700년 전 빙하기가 끝나고 홀로세가 시작하면서 양쯔강 하류 일대에서 토기와 절구 등 농업 관련 도구들이 본격적으로 생산되기 시작하며 오늘날 '상산 문화'라고 부르는 신석기 시대가 시작됐다. 이때 날카로운 돌낫도 만들어졌고 그 결과 벼 밑동을 잘라 수확하기 시작하면서 탈립성, 씨앗이 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 화석연료 없는 미래의 정유소동아사이언스 2024.05.11
- 에너지가 낭비되지 않도록 효율적으로 개선해야 한다. 플라스틱 등 화학제품의 원료는 농업과 도시 폐기물을 재활용해서 만들면 된다고 제안했다. 이를 위해 고효율 폐기물 재활용 공정과 새로운 촉매 기술이 필요하다고 분석했다. 연료 생산과 화학제품 생산 과정에서 투입되는 에너지 ... ...
- [강석기의 과학카페] '무지성' 과식 메커니즘 찾았다2024.05.02
- 게놈 대부분은 여전히 수렵채집인의 삶에 적합하게 진화한 상태로 남아있다. 1만 년 농업을 시작한 뒤 녹말분해효소 유전자 복제 수 증가나 유당분해효소 발현 유지 변이 등 일부 적응을 보이기는 했지만 미미한 수준이다. 하물며 100년 남짓한 가공식품과 패스트푸드 역사에는 전혀 대응하지 못한 ... ...
- [강석기의 과학카페] 식물이 잘 자라려면 오후에 강한 빛 있어야2024.03.20
- 성장 원리를 밝힌 것뿐 아니라 미래 농업에도 도움이 될 것이다. 인공조명을 쓰는 실내농업에서 특정 시간대에만 강한 빛을 쪼여 조명에 드는 에너지를 최소화하면서도 작물 성장을 유지할 수 있기 때문이다. 물론 애기장대에서 관찰된 현상이 다른 식물에서도 그대로 재현되지는 않을 것이므로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 오렌지 없는 오렌지주스 나올까2024.03.06
- 오렌지는 맛과 향이 뛰어나기 때문에 생과뿐 아니라 주스로도 최적이다. 미국 오렌지 농업은 큰 타격을 입었지만 다행히 오렌지 최대 생산국은 브라질은 병이 상륙했을 때 선제 조치를 잘해 병이 퍼지는 걸 막았다. 하지만 언제 뚫릴지 모르기 때문에 근본적인 대책이 필요하다. 게다가 오렌지는 ... ...
