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"여물"(으)로 총 2건 검색되었습니다.

[강석기의 과학카페] 방울토마토 먹고 배탈 난 과학적 이유2023.04.05

병원체와 병해충, 동물로부터 자신을 지키려고 만들어내는 방어물질이다. 따라서 씨가 여물 때까지 손상되면 안 되는 잎과 덜 익은 열매에 고농도로 존재한다. 열매가 익으면서 SGA의 농도가 떨어지며 독성과 쓴맛이 사라지면서 동물의 먹이가 되고 배설을 통해 씨를 퍼뜨린다. 그럼에도 야생 식물의 ... ...

[강석기의 과학카페] 인류는 밀 부족 위기를 극복할 수 있을까2022.04.05

파종할 때는 50㎜ 깊이로 얕게 묻는다.   그런데 호주처럼 기후변화로 꽃이 피고 밀알이 여물 무렵 고온과 가뭄이 지속되는 곳에서는 파종 시기를 당겨야 하고 그 결과 냉해를 피하고 수분을 유지하기 위해 좀 더 깊게 심을 필요가 생겼다. 그런데 기존 반왜성 밀을 이렇게 심으면 땅을 뚫고 나와 자랄 ... ...