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성인병의 주범? 소금에 대한 오해와 진실과학기술인공제회 l2016.11.17

다른 연구(Kawano 2012; Ueshima 등 2008)에서도 소금 섭취량이 가장 높은 지역으로 중국 북부의 텐진과 한국, 일본 북부의 토야마가 꼽혔는데 이 지역에서 심혈관 질환, 특히 뇌졸중의 발생빈도가 높은 것으로 나타나면서 소금이 또 한 번 고혈압의 원인으로 지목됐다. 하지만 반대 입장의 연구 결과도 많다. ... ...