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뉴스

[新푸드테크]③ 유정란과 선풍기로 집에서도 만드는 배양육과학동아 l2025.05.06

튜브 무게가 정확히 일치해야 한다"고 조언했습니다. 세포만 따로 모았으면 배양액에 담가 성장을 촉진해야 합니다. 실험실에서는 DMEM이란 배양액을 사용하지만, 가정집에서는 이온음료와 증류수를 6:4로 섞은 대체 배양액을 사용합니다. 또 빵 반죽을 발효할 때 쓰는 이스트와 계란 노른자로 만든 ... ...

나일론만큼 강한 플라스틱, 바닷물에서 1년내 생분해동아사이언스 l2025.04.28

일부만 수정하면 PEA 생산이 가능하다.  연구팀은 생산한 PEA를 포항 앞바다에 1년간 담가 최대 92.1%까지 생분해되는 것을 확인했다. PEA의 인장 강도는 110MPa(메가파스칼) 이상이다. 인장 강도는 잡아당길 때 견디는 강도로 PEA로 만든 실 한 가닥은 10kg의 물체를 들어 올려도 끊어지지 않을 정도의 강도를 ... ...

차 우리면 물 속 중금속 줄어든다동아사이언스 l2025.02.26

농도로 포함된 용액을 만들고 끓기 직전의 온도까지 가열했다. 이후 여러 찻잎을 용액에 담가 수초에서 24시간까지 다양한 시간에서 중금속 이온 농도를 확인했다. 실험 결과 찻잎을 우려낸 용액에서는 모두 중금속 농도가 감소했다. 그중 홍차가 중금속 제거 효과가 가장 높았다. 연구팀은 "홍차로 ... ...

과학자들이 찾은 '완벽한 달걀 삶기' 전략동아사이언스 l2025.02.07

달걀을 찌는 방법을 추천했다. 또 유명 요리 블로거 데브 펄먼은 삶은 후 얼음물에 담가 완벽한 식감을 유지하는 방법을 선호한다고 전했다.   디 로렌초 연구원 역시 “과학은 보편적인 원리를 탐구하지만 음식은 개인적인 취향의 문제”라고 말했다. 연구를 통해 완벽히 삶은 달걀을 만들었지만 ... ...

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스페셜

[의학사로 보는 세상] 통조림의 탄생과 나폴레옹의 전쟁(1) 2023.05.16

공간을 남겨둔 채로 코르크마개로 병을 밀봉하는 방식이었다. 그 후에 병을 끓는 물에 담가 두는 방법으로 요리를 했다. 이 때는 미생물에 대한 개념이 없던 시기였으므로 아페르의 통찰력이 뛰어났음을 엿볼 수 있다. 아페르는 작은 병 대신 큰 항아리를 이용하기도 했고, 밀봉 후에 항아리를 ... ...

[박진영의 사회심리학] 고난을 받아들이면 의외로 해결하기 쉬워져2022.08.06

더 많다. 그럼에도 지레 겁을 먹으면 얕은 물에도 그만 주저 앉아 버리게 된다. 물에 발을 담가 보기만 하면 금세 두려움이 사라지고 건널 방법이 보일텐데, 발을 담그지 않음으로써 더 눈 앞의 어려움이 심해처럼 어둡게 느껴지는 것이다.    원치 않던 일이 발생했다는 사실을 인정하고 나면 ... ...

[강석기의 과학카페] 플라스틱 리사이클링, 혁신은 가능할까2021.02.23

정도)이나 강도가 HDPE와 비슷해 이를 대신할 수 있다. 그리고 다 쓴 뒤에는 에탄올 용액에 담가 120도까지만 온도를 높여도 플라스틱이 녹아 사라진다. 용매인 에탄올 분자가 참여해 고분자 사슬을 끊는 가용매분해(solvolysis)가 일어나 PC-18이 단위체인 C18다이올과 디에틸카보네이트로 돌아간 것이다.   ... ...

세포 키워 얻은 고기, 불판에 올리는 시대가 온다동아사이언스 l2021.01.04

제공 배양육은 동물의 피부에서 떼어낸 줄기세포를 성장을 촉진하는 배양액에 담가 생물반응기에서 성장시켜 만든다. 마치 세포를 키우는 농장 같은 모습이다. 세포가 분열하면서 근육이나 지방과 같은 부위로 자라나는데 이 세포는 무분별하게 분열하지 않기 때문에 성장이 일정 두께에서 ... ...

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d라이브러리

넓디넓은 바다 속 보물, 어떻게 찾을까?어린이과학동아 l2024년 02호

들어갔기 때문이죠. 따라서 보존처리사는 난파선을 수돗물이 가득한 거대한 수조에 담가 소금기를 제거합니다. 목재의 소금기가 모두 빠지면, 수조에 약품을 넣어 목재의 표면이 뒤틀리거나 터지는 것을 막죠. 약품이 충분히 스며든 뒤, 보존처리사는 목재를 공기 중에서 온도와 습도를 조절하며 ... ...

[이달의 과학사] 1915년 1월 5일 우유갑 특허 승인. 우유, 유리병이 아닌 종이에 담다!어린이과학동아 l2024년 01호

상자를 만들었어요. 상자가 우유에 젖는 것을 방지하기 위해 파라핀 왁스에 상자를 담가 두었지요. 파라핀 왁스는 양초를 만드는 데 쓰이는 물질로, 물에 젖지 않는 성질이 있습니다. 워머는 상자에 우유를 담은 뒤 윗부분을 지붕처럼 뾰족하게 접어 밀봉했어요. 손으로 잡기 편하게 하기 위해서였죠. ... ...

[최신 이슈] 그 털이 곱슬거리는 이유과학동아 l2023년 12호

사람들이 많아 구하긴 쉬웠다”고 회상했다. 현미경으로 비교하고, 산･염기 용액에 담가보니머리카락과 음모를 비교 연구하는 방법은 상당히 직관적이었다. 먼저 각각의 털을 자세히 관찰한다. 이때 사용하는 장비는 저전압 주사전자현미경(SEM)이다. 저전압 SEM은 일반 광학 현미경으로는 관측이 ... ...

[SF] 속도의 맛과학동아 l2023년 12호

뿜어낸다. 삼삼칠은 그때마다 혀끝에서 비릿한 신맛을 느꼈다. 그것은 마치 레몬즙 속에 담가놓은 배터리 같은 맛이었다. 아드레날린의 맛.속도의 맛.자, 이제부터는 ‘폭풍’이 몰아칠 시간이다. 먼저, 아드레날린이 심장을 자극해서 미친듯이 펌프질한다. 동공이 크게 확장된다. 뇌가 흥분해서 ... ...

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어린이과학동아

[기사콘 챌린지] 어과동 2월 1일 자 기획 기사 모두 읽어 보셨나요? ᵔ◡ᵔ포스팅 l20250207

수 있으니 친구들의 많은 관심과 참여를 부탁드립니다! [참여 방법] 팝콘플래닛 기사콘 제목에 [기사콘 챌린지] 말머리를 달고내가 담가보고 싶은 이색 장과 특징을 소개하는 기사를 작성해요. [참여 기간] 2월 15일까지!  ★ 팝콘플래닛 > 플레이콘 > 어과동 > 연재기사에서도 어과동 기사를 읽을 수 있어요! 장 담그기 기사를 지금 바로 확인해 ...

동상에 걸리는 이유와 동상 대처 및 예방법기사 l20250206

먼저 38도~42도정도의 물을 준비합니다. 그리고 따뜻한 곳에서 준비한 물에 손을 20분~40분(원레의  색과 감각이 돌아올때까지)간 담가줍니다.     동상을 예방할려면? -추운 곳에서는 옷,장갑,양말이 젖으면 마른 것으로 바꿔입는다. -손발을 자주움직이고 주물러준다. -장갑,목도리,잠바,부츠,양말등을 입는다. 동상에 걸렸을때 하지 말아야할 ...

어억 갑자기 삘이온다(반말주의)포스팅 l20250203

H.I.L.L.해졌어요아니왜갑자기그러는거니난니가겁나싫다니깐시끄러워걍너를새우젓으로담가버릴까보다아니크니깐튀겨야하나그러니깐난니가겁나싫다니깐넌왜싫다는소리만하는거니넌C.H.I.L.L.하지가않아그러니깐너가겁나싫어걍내앞에서사라져아뉘에뉘에알았습니다당장엘베터트리겠습니다무.무슨?!(폭☆8)어머나요리그레베이터의렘퍼트를모1에화시킨것처럼생긴놈은뭐지넘카와이하자너안돼안돼 ...

양파를 썰 때는 눈이 맵다!기사 l20240721

대파나 양파를 썰 때도 마찬가지 랍니다 양파를 썰 때 눈이 맵지 않게 하는 방법은 있을까요? 1 양파를 1분~5분 정도 물에 잔잔히 담가 썹니다 시간이 없거나 그런 방법이 싫으면 어떡하죠? 걱정마세여~ 간단한 다른 방법이 있으니까요 -  2 키친타올에 물을 젹셔 도마 위에 올려놓고 썹니다 이 방법이 더 효율적이고 간편하지 않을까 싶은데요 저도 ...

이끼,곰팡이 취급하면 손해다!기사 l20240606

본 적이 있나요? 그냥놔둬야 된다고 생각하지만 살려서 키울 수 있습니다!    처음에는 엄청 많이 싹 마른 이끼였는데 물에 잠시 담가놨더니  생생하게 푸릇푸릇해졌습니다!  여러분도 이끼, 꼭 한번 키워보세요  나쁜점이 하나도 없습니다 ... ...

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