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[新푸드테크]③ 유정란과 선풍기로 집에서도 만드는 배양육
과학동아
l
2025.05.06
튜브 무게가 정확히 일치해야 한다"고 조언했습니다. 세포만 따로 모았으면 배양액에
담가
성장을 촉진해야 합니다. 실험실에서는 DMEM이란 배양액을 사용하지만, 가정집에서는 이온음료와 증류수를 6:4로 섞은 대체 배양액을 사용합니다. 또 빵 반죽을 발효할 때 쓰는 이스트와 계란 노른자로 만든 ... ...
나일론만큼 강한 플라스틱, 바닷물에서 1년내 생분해
동아사이언스
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2025.04.28
일부만 수정하면 PEA 생산이 가능하다. 연구팀은 생산한 PEA를 포항 앞바다에 1년간
담가
최대 92.1%까지 생분해되는 것을 확인했다. PEA의 인장 강도는 110MPa(메가파스칼) 이상이다. 인장 강도는 잡아당길 때 견디는 강도로 PEA로 만든 실 한 가닥은 10kg의 물체를 들어 올려도 끊어지지 않을 정도의 강도를 ... ...
차 우리면 물 속 중금속 줄어든다
동아사이언스
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2025.02.26
농도로 포함된 용액을 만들고 끓기 직전의 온도까지 가열했다. 이후 여러 찻잎을 용액에
담가
수초에서 24시간까지 다양한 시간에서 중금속 이온 농도를 확인했다. 실험 결과 찻잎을 우려낸 용액에서는 모두 중금속 농도가 감소했다. 그중 홍차가 중금속 제거 효과가 가장 높았다. 연구팀은 "홍차로 ... ...
과학자들이 찾은 '완벽한 달걀 삶기' 전략
동아사이언스
l
2025.02.07
달걀을 찌는 방법을 추천했다. 또 유명 요리 블로거 데브 펄먼은 삶은 후 얼음물에
담가
완벽한 식감을 유지하는 방법을 선호한다고 전했다. 디 로렌초 연구원 역시 “과학은 보편적인 원리를 탐구하지만 음식은 개인적인 취향의 문제”라고 말했다. 연구를 통해 완벽히 삶은 달걀을 만들었지만 ... ...
일상 움직임으로 웨어러블 기기 충전하는 에너지 수확
동아사이언스
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2024.12.10
기술 연구가 이뤄지고 있다. 연구팀은 물과 이온성 액체 전해질에 전극을 각각
담가
이온의 이동으로 발생하는 전위차(전기적 위치에너지)를 이용해 전력을 수확하는 새로운 방식을 개발했다. 이어 이온이 전해질과 전극 계면에서 산화환원 반응을 통해 에너지가 어떻게 발생하는지 ... ...
친환경 열전 소재 대량 생산 기술 개발
동아사이언스
l
2024.12.08
인체에 무해하고 저렴한 소재인 CuS에 주목했다. 얇은 구리(Cu) 호일을 황(S) 용액에
담가
CuS가 결정화되는 과정을 정밀하게 제어하는 데 성공하고 결정 성장 원리를 규명했다. 기존 합성법으로 CuS 나노입자를 만드는 방식보다 공정이 간단하고 대면적으로 생산하는 데 용이하다. 연구팀이 제작한 CuS ... ...
'인체 씨앗' 단계까지 구현한 인공배아…윤리 논쟁 재점화되나
동아사이언스
l
2024.09.17
매우 유사한 인공배아 모델을 만드는 데 성공했다. 6월 중국 베이징대에서도 화학 물질에
담가
보관할 필요 없는 배반포 모방체를 만들어 학계를 놀라게 했다. 배반포는 인간 수정란이 자궁에 착상하기 전 단계다. 혈액, 신경, 뼈 등 몸을 구성하는 220가지 이상의 서로 다른 세포들로 발달하는 ... ...
얼음과 액체 사이 경계, 최초로 직접 관측
동아사이언스
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2024.07.10
없는 얼음은 약 20나노미터(nm) 높이의 ‘서리 기둥’이 특징적으로 나타났고 부동액에
담가
액체와 경계면이 생긴 얼음은 평평한 형태를 보였으며 간혹 분자 하나 높이의 층이 형성됐다. 연구팀은 “부동액 속 얼음의 평평한 표면은 부동액으로 인한 얼음 표면의 부분적인 용해와 재결정화에 ... ...
"베토벤의 청각 장애 원인은 납 중독"
2024.05.07
납이 침출될 수 있다"며 "와인병의 코르크 마개도 밀봉력을 높이기 위해 납염에 미리
담가
졌다"고 밝혔다. 베토벤은 생전 와인 애호가로 알려졌다. 메레디스 이사는 "베토벤은 와인에 중독됐기 때문에 와인을 하루에 1병 정도 마셨고 말년에는 와인이 건강에 좋다고 믿고 더 많이 마셨다"고 전했다. ... ...
'그곳'의 털이 더 곱슬인 이유 찾는 과학자…"코팅 소재 개발할 것"
과학동아
l
2023.12.31
회상했다. 털의 단면 분석. 과학동아 제공 ● 현미경으로 비교하고, 산・염기 용액에
담가
보니 머리카락과 음모를 비교 연구하는 방법은 상당히 직관적이었다. 먼저 각각의 털을 자세히 관찰한다. 이때 사용하는 장비는 저전압 주사전자현미경(SEM)이다. 저전압 SEM은 일반 광학 현미경으로는 ... ...
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