뉴스
- 잔거품 없는 맥주는 시든 꽃이다: 맥주 편2016.10.08
- 들어간다). ‘all malt’가 아닌 맥주는 맥아의 양을 줄이고 줄인 만큼 옥수수 전분을 부가물로 넣는다. 다소 싱거운 이런 맥주는 아메리칸 라거가 대표적이며 그 방식을 따라 오래전부터 국내에서도 많이 생산되고 있다. 반면 ‘all malt’ 맥주는 체코나 독일 등의 유럽식 맥주가 많은데 당장 맥주를 ... ...
뉴스 더보기
d라이브러리
- 플라즈마응용표면처리 연구실과학동아 2000년 09호
- 필요치 않다.코팅막으로 쓰이는 재료 외에도 이들을 합성하기 위해 독성을 지닌 다른 부가물이 필요한 기존 방법에 비해,코팅되는 물질만이 필요하므로 잉여부산물이 없어서 무공해 표면기술이기도 하다.미국을 비롯한 선진국에서 2004년부터 독성 성분으로 도금된 제품의 수출을 제한한다고 해서 ... ...
- 자유로이 에너지형태 바꾸는 현대판 부싯돌 압전 세라믹스과학동아 1989년 09호
- 압전성은 측정기기에도 응용이 되고 있다. 원리는 다음과 같다. 압전소자에 질량m의 부가물을 부착하면 힘 F=ma가 작용한다. 따라서 이 힘에 의해 발생하는 전압을 측정함으로써 가속도 a를 산출하는 것이다. 이러한 가속도계는 최근 자동차 엔진의 녹킹을 검출하는 데에도 응용되고 있다.두번째로 ... ...
- 식생활의 혁명-제4세대의 식품이란? 최상의 것을 값싸게 구하는 시대과학동아 1987년 06호
- 수 있다. 수분이나 향료의 소실이라든지 지방분의 감소가 일체 없으며 또한 어떠한 부가물도 생기지 않는다. 이 식품은 감미롭고 향료가 첨부되었을 뿐 아니라 가볍기도 하다. 이 식품은 60도의 진공상태에서 포장된 채로-부분적으로 포장되거나 전체포장이 된 상태로- 증기로 구워지며 그 다음에는 ... ...
d라이브러리 더보기
