추천검색어 부침개 전 변천 영고 성쇠

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[의학사로 보는 세상] 통조림의 탄생과 나폴레옹의 전쟁(1) 2023.05.16

공을 세웠다. 이후에 여러 직위를 거치면서 능력을 인정받기도 하고, 체포되기도 하는 등 부침이 있었으나 1795년 10월에 파리에 반란이 일어나자 위기에 처한 국민공회의 요청으로 폭도를 진압하면서 서서히 권력의 중심에 등장했다. 이후로 이탈리아, 오스트리아 등과의 여러 전투에서 승리를 ... ...

[의학사로 보는 세상] 18세기 말 키 2.3미터 거구 시체의 해부2023.03.14

1941년에는 폭격에 의해 일부 전시물과 보관물이 파괴되기도 하는 등 여러 차례 부침을 겪어 왔다. 2005년 2월에 왕립외과학회 건물에 문을 연 헌터 박물관은 수시로 기획전을 전시하는 등 아주 인기가 있었다. 필자는 2011년부터 2013년 사이에 여러 번 방문했다. 전시물에 비해 공간이 부족하여 설명이 ... ...

차례상 모둠전 맛있는 이유는…"전·튀김에는 올리브유 안돼"동아사이언스 l2023.01.22

나뉘는데 바삭한 튀김 같은 식감을 원한다면 중력분이나 박력분을 쓰면 된다. 부침가루는 중력분에 전분을 섞은 것으로 기포 발생을 촉진하는 베이킹파우더가 들어있어 더욱 바삭한 식감을 낸다.   전을 부칠 때는 발연점에 따라 기름의 종류를 잘 선택해야 한다. 발연점은 기름을 가열할 때 ... ...

'우여곡절' 끝에 가동 중이온가속기 '라온'...아직 갈 길 멀어동아사이언스 l2022.11.21

투입됐다. 당초 사업 완료 목표 시점은 2017년이었지만 수 차례 시점이 늦춰졌다. 이런 부침을 겪은 끝에 이번에 첫 빔 인출 시험에 성공한 것이다.  연구소는 내년 3월 총 54기의 저에너지 가속 장치 시운전을 목표로, 가속시험 구간을 단계적으로 늘려 전체 시운전에 들어간다는 계획이다. 202 ... ...

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[의학사로 보는 세상] 통조림의 탄생과 나폴레옹의 전쟁(1) 2023.05.16

공을 세웠다. 이후에 여러 직위를 거치면서 능력을 인정받기도 하고, 체포되기도 하는 등 부침이 있었으나 1795년 10월에 파리에 반란이 일어나자 위기에 처한 국민공회의 요청으로 폭도를 진압하면서 서서히 권력의 중심에 등장했다. 이후로 이탈리아, 오스트리아 등과의 여러 전투에서 승리를 ... ...

[의학사로 보는 세상] 18세기 말 키 2.3미터 거구 시체의 해부2023.03.14

1941년에는 폭격에 의해 일부 전시물과 보관물이 파괴되기도 하는 등 여러 차례 부침을 겪어 왔다. 2005년 2월에 왕립외과학회 건물에 문을 연 헌터 박물관은 수시로 기획전을 전시하는 등 아주 인기가 있었다. 필자는 2011년부터 2013년 사이에 여러 번 방문했다. 전시물에 비해 공간이 부족하여 설명이 ... ...

NASA 차세대 우주복, 이 회사들이 만든다동아사이언스 l2022.06.03

디자인과 목적은 정부의 우주 개발 우선 순위가 조정될 때마다 덩달아 변경되는 등 부침을 겪었다.  이번 선정은 신형 우주복 개발을 위한 구체적 첫 걸음이다. NASA 관계자가 우주복 기술과 안전 기준을 정의했으며 액시엄스페이스와 콜린스 에어로스페이스는 이 기준을 만족하는 우주복을 함께 ... ...

과기정통부는 왜 해외도, 대통령도 주목한 첫 소행성 탐사를 외면했나동아사이언스 l2022.05.03

셈이다.   실제로 달 탐사선은 정권이 바뀔 때마다 이리저리 발사 시기가 바뀌며 개발에 부침을 겪었다. 박근혜 정부가 2020년까지 달에 태극기를 펄럭이겠다는 계획을 내놓으면서 당초 2025년이던 궤도선과 착륙선의 발사 일정을 앞당겼다가 다시 달 궤도선 개발부터 계획보다 늦어지면서 궤도선 ... ...

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d라이브러리

[특집] 중이온 가속기, 1년 만에 터진 라온의 첫 축포과학동아 l2023년 03호

‘거대과학(big science)’ 프로젝트다. 거대과학 프로젝트가 준비 단계에서 부침을 겪은 건 어제 오늘 일이 아니다.  CERN의 대형 강입자충돌기(LHC)의 완공 일정도 수 차례 연기됐고, 미국의 초전도 슈퍼입자가속기(SSC)는 건설 도중에 계획이 폐기된 사례가 있다.  홍승우 소장에게 우리가 거대과학 ... ...

[인터뷰]“혁신 교육과 세계적 연구, 창업이 공존하는 공대를 꿈꿉니다”과학동아 l2022년 01호

했다.서울대 공대엔 12개 학과·학부가 존재한다. 모두 중요한 분야지만 시기에 따라 부침이 있다. 최근에는 인공지능(AI)이 여러 해째 유행하며 컴퓨터과학 관련 전공이 인기를 끌고 있다.일각에서는 이런 인기 학과 정원을 중심으로 학제를 재편해야 한다고 주장하기도 한다. 하지만 이 학장은 ... ...

[헷갈린 과학] 똑같은 콩인데, 뭐가 다르다고? 순두부 VS 판두부어린이과학동아 l2021년 12호

수퍼마켓에 가면 두부 종류가 참 많아요. 부드러운 순두부와 연두부, 찌개용 두부, 부침용 두부까지 다양하지요. 이들이 어떻게 다른지 궁금했던 적 있나요?   ... 응고제 종류와 양에 따라 두부의 부드러운 정도 등이 조금씩 달라져요. 찌개용 두부보다 부침용 두부가 좀더 단단하답니다 ... ...

[KAIST 50년] KAIST 탐구보고서, 괴짜라고 불린 최초의 시도들과학동아 l2021년 02호

1988년 국내 최초로 3차원(3D) 프린터를 만들며 선도적인 연구에 앞장섰다. 하지만 부침도 있었다. 새로운 도약을 위해 KAIS는 1981년 한국과학기술연구소(KIST·현재의 한국과학기술연구원)와 통폐합을 시도했지만 8년 만에 실패로 돌아섰다. 현재 두 기관은 각각 독립된 기관으로 남아 있다. 2000년대 ... ...

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어린이과학동아

@요리스타 금예원 이 음식은 저희 엄마께서 만드신 '불고기 전'인데요, 이번에는 제가포스팅 l20150709

@요리스타 금예원 이 음식은 저희 엄마께서 만드신 '불고기 전'인데요, 이번에는 제가 직접 만들어 보았습니다. 퍽퍽한 고기를 통해 만들 수 있어서 부드러운 맛을 느낄 수 있답니다. 1. 고기를 잘 익힙니다. 2. 잘 익은 고기를 칼로 다집니다. 3. 다진 고기에 당근과 부침가루를 넣어서 반죽을 만든 후, 부침 옷(계란옷)을 입힙니다 ...

학생독립운동기념일을 맞이하여 서대문형무소 역사관에서 태극기 휘날리며~~~기사 l20141103

11월 3일로 정했다고 합니다.기록에 의하면, 학생독립운동기념일은 1953년에 ‘학생의 날(學生-)’이라는 국가기념일로 제정된 이래 부침을 거듭하다가,  2006년 2월 9일 국회에서 ‘학생독립운동기념일(學生獨立運動記念日)’로 명칭 변경이 의결되었다고 합니다. 우리가 가장 잘 알고 있는 삼일절과 광복절 외에 독립운동 기념일이 있는 줄은 저도 몰 ...

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