뉴스
- 딸기 보관 기간 두 배로 늘리는 ‘석류 껍질 필름’동아사이언스 2025.04.02
- 입히지 않은 딸기는 4일만에 곰팡이가 생기기 시작했지만 필름을 입힌 딸기는 6~8일 동안 신선한 상태를 유지했다. 딸기의 맛과 풍미도 지켰다. 향기가 나게 하는 성분인 휘발성 화합물이 잘 보존됐다. 필름을 입힌 딸기에서는 일반 딸기보다 약 40% 많은 향기 성분이 남았다. 맛, 향, 외형 등 ... ...
- "AI 시대, 핵융합 더 중요해져…민간 상용화 속도 당겨야"동아사이언스 2025.03.31
- " Q. 출연연 원장으로서 국내 핵융합 기업 생태계 유지를 계속 강조한다는 점이 신선했다. "출연연이 만들어진 이유는 연구소만 잘 먹고 잘 살기 위해서가 아니라고 생각한다. 출연연을 시작으로 산업이 생기고 발전하면서 한국의 가치를 높이기 위해서라고 본다. 그러려면 민간에 연구 분야와 ... ...
- [내가 만난 멸종위기종] 구상나무가 한라산에서 사라진다면과학동아 2025.03.29
- 보인다는 뜻이다. 실제로 만져보면 구상나무 잎은 무척 부드럽다. 짧고 뭉툭한 잎에서 신선한 침엽수 향기가 난다. 구상나무 가지 하나를 사무실에 두고 한동안 향기를 맡았던 기억이 있다. 잎이 바싹 마르고 난 뒤에도 향기가 쉽게 없어지지 않았다. 덕분에 오랫동안 좋았다. '자연 그대로의 ... ...
- 갈변 억제 바나나 시판된다…"유전자교정 기술로 음식폐기물 줄여"동아사이언스 2025.03.09
- 것을 억제한 것이다. 이렇게 개발된 바나나는 껍질을 벗긴 상태에서 12시간 동안 신선도와 노란색을 유지했다. 수확 및 운송 과정에서 부딪히며 생기는 갈색 반점의 발생 확률도 낮추는 것으로 확인됐다. 트로픽은 새로운 바나나 품종이 전 세계적으로 심각한 문제가 되고 있는 음식물 ... ...
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스페셜
- [표지로 읽는 과학] 분자 수준에서 관찰한 감귤 오일 형성 과정 동아사이언스 2024.02.11
- 터져 나오는 기름을 묘사한 이미지가 실렸다. 감귤류 과일은 상큼하고 달콤하고 신선한 향을 낸다. 과일에 든 에센셜 오일 덕분인데 향료 산업에서 실용적 가치가 높다. 페이 장 중국 화중농업대 박사 연구팀은 8일 사이언스에 감귤류 과일 내에서 오일 분비선이 어떻게 발달하는지 밝힌 ... ...
- [강석기의 과학카페] 당근색은 없다!2023.10.18
- 싶은 게 없던 차 주방 창고에 있는 당근이 눈에 들어왔다. 막 캐낸 것처럼 색이 짙고 신선해 보여 그려보면 어떨까 하는 마음이 생겼다. 고구마, 감자 등 여러 채소 가운데 당근을 배치하는 구도를 만들었다. 그런데 막상 그리다 보니 내가 가진 주황색 물감으로는 당근색 느낌이 안 났고 다른 색 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 엉터리 문·이과 ‘통합’에 대한 내로남불식 사과2023.01.18
- 미안하다는 것이었다. 8년 6개월 전에 물러난 전직 장관의 늦었지만 솔직한 사과는 매우 신선한 것일 수도 있었다. 그런데 서 전 장관이 사과와 함께 내놓은 해명이 몹시 수상하다. 문·이과 구분 없이 인문사회·과학기술의 기초 소양을 갖춘 융복합 인재를 길러내겠다는 자신의 청사진에는 아무 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 국내선 변질된 유엔 ‘세계 기초과학의 해’ 지정 의미2022.08.31
- IYBSSD2022의 취지와 어울리지 않는다. 관료주의적이고 진부한 주제에서는 미래를 향한 신선함도 찾을 수 없다. 더욱이 ‘기초과학’을 슬그머니 ‘기초학문’으로 변질시켜 버린 것도 안타깝다. 과기부가 ‘기초과학’을 공학·의학을 포함한 모든 응용학문의 ‘기초연구’라고 우기는 것과 판박이로 ... ...
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d라이브러리
- [SF소설] 타디그레이드 피플수학동아 2024년 04호
- 광장의 사람들이 한마디씩 거들었다.“뭐야? 구태인이었어? 구태인은 맨날 저런 신선 식품을 먹나 봐! 진짜 불공평해!”“내 이럴 줄 알았어! 우리가 낸 세금을 구태인한테 다 퍼주고 있었다니까!”“구태긴이라는 말이 괜히 나오는 게 아니야! 여기가 자연이었다면 그냥 도태됐을 것을!”선의 ... ...
- 편의점 음식, 먹기 전 확인해 봐요!어린이수학동아 2024년 02호
- 스며들 수도 있지요. 전자레인지에 데워도 괜찮은 컵라면인지 마크를 꼭 확인하세요! 신선한 삼각김밥? 스티커 색깔 확인! 삼각김밥 뒷면에 붙은 스티커의 색깔을 보면 삼각김밥이 언제 만들어졌는지 알 수 있어요.오전에 만든 것과 오후에 만든 것을 구분하려고 색깔이 다른 스티커를 ... ...
- [과동키즈] “꿈이 있다면, 자신을 믿고 도전하세요”과학동아 2024년 01호
- 연구를 하고 있었다. 거대한 장비로 책에서만 보던 입자들을 실제로 조작한다는 사실에 신선한 충격을 받았고, 이 경험은 이후에 ‘실험 핵물리’라는 전공을 정하는 데 결정적인 역할을 했다. 대학은 서울대 물리학부에 진학했다. 학문의 길에서 가장 중요한 공부는 ‘언어’와 ‘역사’에 대한 ... ...
- [2023 이그노벨상] 화학 및 지질학상 - 암석 핥았더니?어린이과학동아 2023년 20호
- 몸에 맞을 수도 있고, 벌레에 물어뜯길 수도 있죠. 따라서 지금 막 수집한 아주 작은 신선한 암석 샘플을 핥는 것은 이런 것들 보다 상대적으로 작은 위험이에요. 물론 오염된 땅에 놓여 있던 암석 조각은 절대 핥지 않습니다! 만약 암석을 더 잘 보기 위해 표면을 적셔야 한다면 물병에 있는 물을 조금 ... ...
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어린이과학동아
- 천하제일 오너캐 자랑회포스팅 20250324
- 저희 오너 조요는 공작새 신선입니다 신선폼은 아직도 구상중 입니다 ...
- 초밥의 세계기사 20250315
- *: 밥 위에 여러 재료가 흩뿌려져 있는 형태랍니다. **초밥의 영양**: 초밥은 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부해 건강에도 좋아요. 신선한 재료를 사용하면 더욱 맛있고 영양가가 높아진답니다. 초밥을 먹을 때는 예의도 중요해요. 젓가락을 사용하거나 손으로 먹는 방법이 있어요. 다음에 초밥을 먹을 때, 이 과학적 지식을 떠올리며 즐겨보세요 .. ...
- 요즘 보는 웹툰포스팅 20250311
- 통관부 약스포 통제구역관리부... 재밋더라고요ㅎㅎ각박한 세상속 햇살같은 CH.. 그리고 총. 아주 약간 잔인하지만 피가 많이 나오진 않아서 볼 만 합니다! 소재도 신선하고 그림체랑 연출이 제 취향이더라구요 ...
- 귤을 맛있게 먹는 방법기사 20250109
- 단맛을 내는 기존의 알파형 과당을 베타형 과당으로 바꾸어 약3배 더 달게 먹을 수 있다. ※냉장고에 많은 시간 귤을 넣으면 귤의 신선도가 떨어진다.※ 4. 전자레인지에 넣는다. 이방법은 신맛과 기존의 향을 없애서 단맛이 더나게 만든다. ※하지만 귤껍질은 화재 위험이 있고, 20초~30초 정도 돌리는것이 적당하다. 5 ...
- 여의샛강도감 - 241124 - 1탐사기록 20241124
- 청띠신선나비 ...
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