스페셜
- “부드러운 분야는 제가 최고입니다”IBS 2016.06.02
- 왔다. - IBS 제공 특히 듀크대 시절에는 ‘네이처’에 논문을 발표하는 성과도 거두었다. 알갱이나 가루는 외부에서 가스나 바람을 불어넣어 날아다니게 한 뒤 입자 표면을 코팅해 성질을 바꿀 수 있는데, 중력보다 더 센 힘으로 흔들어 진동시켜서도 같은 효과를 낼 수 있음을 입증하는 연구였다. ... ...
- 영덕엔 대게, 부산 기장엔 미역!한국원자력문화재단 2015.11.04
- 있다. 보통 섬유물질은 물에 녹지 않는데 미역의 알긴산은 물에 녹으면서 미세한 작은 알갱이로 분해된다. 우리 몸은 섬유질이 많은 음식은 제대로 소화시키지 못하고 밖으로 배출시키는데 미역의 알긴산 역시 그렇다. 여기서 바로 미역의 마술이 일어난다. 점착력을 가진 알긴산은 체내의 ... ...
- 황사, 원자력발전으로 막는다?한국원자력문화재단 2015.04.09
- 다른 물질과 잘 반응하지 않아 빨리 정화되지도 않는다. 그야말로 특별할 것 없는 흙 알갱이를 독극물로 만들어버리는 셈이다. 세계적으로 화석연료 사용을 줄이려고 하는 이유에는 황사도 포함된다. 화석연료는 온실가스인 이산화탄소를 다량 배출할 뿐 아니라 대기 중에 분진과 질소산화물, ... ...
- [생활 속의 기술] 아이스크림에 대한 세 가지 궁금증KOITA 2014.12.15
- 우유는 물에 영양 분자들이 섞여있는 혼합물이란 뜻이다. 그러나 일반적인 혼합물에서 알갱이가 가라앉는 것과 다르게 우유 속 영양 분자는 크기가 너무 작아 가라앉지 않고 물 분자 사이를 떠다닌다. 우유를 얼리면 이 분자들이 물 분자가 사이에 끼어 들어 결정을 만드는 것을 막는다. 우유 얼음을 ... ...
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d라이브러리
- [다시 쓰는 과학교과서] 표준모형 너머 우주의 근본 이론 찾는다과학동아 2024년 04호
- 현상 뒤에 숨어있는 자연법칙은 뭘까. 물질을 쪼개고 쪼개서 얻을 수 있는 가장 작은 알갱이는 뭘까. 꼬리에 꼬리를 무는 질문을 풀며 우주에 대한 인류의 이해가 깊어졌다. 지금 우리는 사과가 땅에 떨어지는 이유가 중력에 있다는 것을 안다. 물질을 쪼개고 쪼개다 보면 원자란 작은 입자에 ... ...
- 티타임 속 과학 이야기5과학동아 2024년 02호
- 추출하기 때문이다. 조교가 설명하려던 ‘유동층’도 마찬가지다. 유동층은 작은 고체 알갱이들이 마치 유체처럼 움직이는 지점을 말한다. 커피를 내릴 때 물과 혼합된 커피가루가 마치 유체처럼 움직이는 것 또한 유동층의 일종이다. 커피 내리는 과정을 수리물리학 모델을 이용해 분석한 연구도 ... ...
- [특별기획] 중요한 일은 표면에서 일어난다 '금속 표면처리'과학동아 2024년 01호
- 동그란 알갱이들이 보이시나요? 이것들이 구리 입자입니다. 제대로 도금이 됐다면 이 알갱이들이 구멍과 그 주변을 고르게 덮고 있죠.”그가 불량 기판을 비추자, 구리 입자로 덮이지 않은 말끔한 플라스틱 표면이 나타났다. 이렇게 되면 전기가 통하지 않는다. 이런 품질 저하를 막기 위해 거치는 ... ...
- 원두 맛 끌어올리는 수학 모형수학동아 2024년 01호
- 추출 효율을 크게 높이면서 맛의 차이가 크지 않은 방법을 찾았다. 바로 원두 가루의 알갱이를 크게 하고, 물을 덜 사용하거나 원두의 양을 일반적인 방법보다 15g 적게 써야 한다는 것이다. 이렇게 커피를 만들면 커피 찌꺼기와 재료비를 절감하는 효과도 있었다. 한 카페에서 1년간 이 방법으로 ... ...
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어린이과학동아
- 하얗게 변하는 초콜릿, 왜 그런 걸까?기사 20251228
- 이 현상을 '지방 블룸'이라 부릅니다. 초콜릿을 습한 곳에 두면 겉의 설탕이 물에 조금 녹았다가, 물이 다시 없어지면서 하얀 알갱이처럼 굳을 수 있고, 이 현상을 '설탕 블룸'이라 부릅니다. ☆본인이 찍은 사진입니다:)☆ [곰팡이랑 뭐가 다를까?]블룸은 그냥 기름이나 설탕 모양이 바뀐 것이라, 솜털처럼 보송보송하게 불어나지 않고, 위 사진처 ...
- 왜? 이글루에 물을 뿌리면 따뜻해 질까?기사 20251222
- 물은 눈 결정 사이로 스며든다. 바깥 기온은 매우 낮기 때문에 이 물은 곧바로 얼어붙는다. 이때 눈과 눈 사이를 채운 물이 얼면서 눈알갱이들이 서로 단단히 붙고, 이글루의 겉면에는 단단한 얼음층이 형성된다. 이 얼음층은 마치 보호막처럼 작용한다.겉에 생긴 얼음층은 두 가지 중요한 역할을 한다. 첫째, 강한 바람을 막아 준다. 단순한 눈 구조일 ...
- 라이스페이퍼가 물에 닿으면 쫄깃해지는 이유기사 20251215
- [마른 때는 왜 딱딱할까?]처음 라이스페이퍼는 물기가 거의 없어서 바삭바삭하고 종이처럼 딱딱해 보입니다. 물이 없으면 전분 알갱이들이 꽉 달라붙어 있어서 휘어지지도 않고 잘 부서지기 쉬운 상태입니다. [물에 넣어봤을 때의 상태 변화]라이스페이퍼를 물에 살짝 담그면 전분이 물을 쭉 빨아들여 부풀면서 부드러워집니다. 그래서 종이 같던 게 점점 ...
- 번개가 치는 이유기사 20240526
- 전정이라고도 합니다. 가벼운 알갱이는 주로 양전하를 띠며 구름 윗부분으로 올라가고, 무거운 알갱이는 음전하를 띠며 구름 아랫부분으로 내려갑니다. 구름이 성장하면서 전하가 쌓이다가 전위차가 커지면 순간적으로 전류가 흐르는 방전 현상, 즉 번개가 치게 되는 것 입니다. ...
- 넓적이를찾아서 - 240413 - 2탐사기록 20240413
- 불광천에서 발견한 냉이입니다.잎과 닮은 씨앗을 떼어서 보았더니 불투명한 초록색의 알갱이들이 나왔습니다.꽃은 아직 봉우리 형태로 남아있었고,근처에 아주 많았습니다. ...
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