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d라이브러리

인류의 오랜숙제 해결될지도과학동아 l1986년 07호

만든 알코올에 물과 약간의 향미를 첨가하여 조제한 희석식 소주가 많이 이용된다. 양조주에는 여러가지 향기 물질이 들어있지만 순수하게 만든 알코올은 불순물이 없고 맛도 일정하다. 술을 만드는데 쓰이는 효모는 모두 Saccharomyces cerevisiae라는 균이지만 알코올을 만드는데 최근에는 생산성이 큰 ... ...

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어린이과학동아

술의 위험성기사 l20230809

기형을 초래할 가능성이 높죠. ♧술의 종류에는 무엇이 있을까? 술의 종류는 크게 두가지로 나눌 수 있어요: (사진출처: 호시재팬) 1. 양조주 사과주, 포도주, 야자술, 맥주, 청주(약주), 탁주(막걸리), 크바스, 사케, 황주, 벌꿀수, 아이락, 풀케, 킬유, 과하주, 주정강화 와인, 합주 등이 여기에 포함되요. (사진출처: 전자신문) 2. ...

술에 대한 모든 것, 세계술문화박물관 리쿼리움에 가다기사 l20170206

이것은 여러 술을 섞어 흔든 것입니다. 칵테일 같은 경우입니다.   ...

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