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뉴스

무중력 우주에서도 흩어지지 않는 컵라면·카레 만드는 일본동아사이언스 l2024.11.28

수 있는 우주 컵라면을 개발했다"고 설명했다. 국물이 거의 없이 되직한 우주 카레나 장어 조림도 개발됐다. 일본의 우주식 개발은 서양식 위주였던 우주식 메뉴를 동양식으로 다양화하는 측면도 있다. 나카자와 연구원은 "우주식 종류는 현재 300가지 정도"라며 "음식 성분을 골라 먹을 수 있어 ... ...

댐 만드는 공학자 '비버', 수 천년 전 인간 문명 조력자였다동아사이언스 l2023.10.19

넓어졌다는 설명이다. 비버의 흔적이 많이 남아있는 유적지에서는 특히 수달, 멧돼지, 갯장어, 잉어 등의 흔적도 다수 발견됐다.    다양한 생물은 근처에 서식하던 인간에게 중요한 자원이 됐다. 부르스가르드 교수는 "당시 사람들은 비버가 만들어낸 환경에서 거주하는 것을 선호했던 것으로 ... ...

보양식 장어, 꼬리가 좋다?… 한의학에선 "모든 부위가 스테미너 향상"동아사이언스 l2023.04.27

성분이 위장 내벽의 혈액순환을 원활하게 해 소화를 돕는 역할을 한다.   박 원장은 “장어는 대표적인 보양식 중 하나인 만큼 건강에 유익할 것이란 생각에 과식하기 쉬운 음식”이라며 “적절한 양을 즐겨 장어(長魚)라는 이름처럼 건강한 삶을 길게 누려보도록 하자”고 말했다.   박경수 ... ...

3억8천만년 전 심장 3D로 간직한 원시어류 '희귀' 화석 발굴연합뉴스 l2022.09.16

간은 상어처럼 커 물에 뜰 수 있게 해주는데, 턱이 없는 원구류(Jawless fish)인 칠성장어의 경우 간이 심장을 뒤에서 감싸며 압박하는 것과 달리 판피류는 유악류처럼 서로 분리된 것으로 파악됐다.   [Yasmine Phillips, Curtin University 제공/ 재판매 및 DB 금지] photo@yna.co.kr 평평한 삼각형에 가까운 백 모양의 ... ...

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스페셜

[인류와 질병] 오래된 면역계 친구는 누가 있을까2020.01.04

무악상강(Agnatha)를 제외한 모든 동물을 말한다. 무악상강, 즉 턱이 없는 무악류란 칠성장어와 같은 원시적인 동물을 말한다. 상어 등의 연골어류, 그 외 모든 경골어류, 양서류, 파충류, 조류, 포유류를 모두 포함한다.  흉선은 피질과 수질로 나눌 수 있다. 피질은 T 림프구를 분화시키는 기능을 한다. ... ...

[인류와 질병] 큰 뇌를 가진 인간, 변화에 적응하는 인류에겐 숙명인 질병 2019.09.14

돌기가 달린 원시적인 입을 가지고 있다. 그러나 거머리는 무척추동물이지만 칠성장어는 명실상부한 척추동물이다.  그 뒤를 이어 오르도비스기와 데본기를 거치면서 턱을 가진 동물이 나타났다. 동시에 마이엘린도 나타났다. 신경세포의 전기적 신호전달의 속도와 효율이 빨라졌다. 안정적인 ... ...

여름 보양식의 오해와 진실 과학기술인공제회 l2016.08.18

이건 아니다. 대추와 인삼도 가능하다면 다 먹는 것이 확실히 영양을 챙기는 것이다. 장어에도 재미있는 이야기가 전해지는데 꼬리 부분이 특히 정력에 좋다고 하지만 이 또한 근거가 없다. 이왕이면 두툼한 가운데 부위가 더 영양이 좋다. 식재료 모습으로 연상하는 유사 식품 금기가 나타나기도 ... ...

[COOKING의 과학] 국민 음식 닭고기로 여름나기 KISTI l2015.08.04

중부지역에서는 민어탕 그리고 닭에 인삼과 찹쌀을 넣고 끓인 삼계탕, 육개장, 그리고 장어 등이 유명했다. 이렇게 다양한 보양식이 있지만 손쉽게 구할 수 있는 식재료면서 비교적 저렴한 가격에 좋은 영양 공급원이 될 수 있는 닭고기에 대해서 알아보자. 닭고기를 이용한 가장 보편적인 음식인 ... ...

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d라이브러리

[숫자로 보는 뉴스] 68년 만에 분류한 동물?어린이수학동아 l2023년 20호

생겼다는 의미의 ‘툴리 몬스터’라고 불리기도 했지요. 2016년에는 툴리몬스트룸이 먹장어처럼 둥근 입을 가진 척추동물이라는 주장이 나오기도 했지만, 척추동물이 아니라고 반박하는 주장도 있어서 의견이 팽팽했지요.  그런데, 최근 일본 국립과학박물관 연구팀은 툴리몬스트룸이 ... ...

[가상 인터뷰] 반세기 동안 수수께끼였던 ‘툴리몬스터’는 무척추동물?어린이과학동아 l2023년 10호

근거로 제시한 특성 중 하나는 아가미주머니였죠. 이건 척추동물 중에서도 칠성장어처럼 턱이 없고 둥근 입술을 가진 원구류 동물에게서 발견되는 특징이에요. 그런데 지난 4월 16일, 일본 국립과학박물관 미카미 도모유키 박사팀은 툴리몬스터가 척추동물이 아니라고 발표했어요.  연구팀은 ... ...

[드론으로 본 제주] 제주의 역사를 품다과학동아 l2022년 03호

구실잣밤나무, 동백나무 등이 난대림을 이룬다. 숲과 폭포는 각각 담팔수나무와 무태장어의 국내 유일 서식지이기도 하다. 천연기념물이나 멸종위기종인 새들의 서식처 역할도 한다. 천지연폭포 주변 숲에는 원앙과 노랑부리저어새, 황조롱이 등 13종의 조류가 살고 있다. 화구에서 흘러나온 ... ...

[기획] 곤충들의 미슐랭 맛집 동물 시체어린이과학동아 l2021년 15호

크레이그 스미스 교수의 연구에 따르면, 고래 시체 하나에 홍합과 조개, 지렁이, 장어 등 해양생물 3만 마리가 모여 영양분을 섭취할 수 있다고 알려졌답니다.   시체 먹는 동물들, 멀쩡한 이유?[독수리] 독성물질을 이겨내는 강한 위산!울산과학기술원 게놈연구소 공동연구팀은 독수리가 부패한 ... ...

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어린이과학동아

신기한 생물 5가지기사 l20250119

//m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=14678416   이 칠성장어는 일곱 개의 아가미 구멍이 있어서 이름이 칠성장어 입니다. 실제로 이 장어를 먹으면 비타민A가 풍부해 야맹성(밤에 잘 않보이는 증상)에 좋습니다.     3. 어깨걸이 풍조 출처: https://m.po ...

입맛 특이하다고 생각하시는 분 계신가요포스팅 l20241022

그게 바로 접니다. 토마토, 나물, 가지 채소류 다 잘 먹고요, 회, 초밥, 육회같은 날것도 왠만하면 먹어요ㅋㅋㅋㅋ신 것도 좋아해서 쌀국수집에서 뿌리라고 주는 레몬 그냥 빨아먹고요, 쓴 것도 약간이라도 달면 그냥 먹어서 감기약이나 장어즙, 다크카카오도 먹습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ아, 저 삼도 먹네요. 도라지나 그거, 삼계탕에 있는 인삼도 좋아하고, 저번에 ...

일본여행 갔어요.포스팅 l20240627

어제 돌아왔고요 인상깊은 일들만 말할게용.1.엄마가 다이바잇초메 상점가 끝에 타코야키집 모인대서 문어인형뽑기를 했는데 2번 떨어트렸어욬ㅋㅋㅋ.2.다이바시티 앞에 유(니논 건)담 이 멋져요.???:크고 아리따운 건담 뒤에서 목청이 크고 아리따운 아이돌이 노래합니다.3.우동이 정말 국물이 끝내줘요.예전에 먹은 어묵튀김 완전 재스탈이에요.4.장어덮밥 ...

경기자연사랑 - 231103 - 2탐사기록 l20231103

강원도 속초에서 낚시로 잡은 장어입니다.  ...

[챌린지] 당근과 오이, 함께 먹으면 안된다고??기사 l20230426

번째, 장어와 복숭아입니다 이 둘은 잘 붙여서 안 먹을 것 같은데요, 만약 같이 먹으면 복숭아의 유기산이 장에 자극을 주며 고지방 장어의 소화를 방해해 설사를 일으키기 쉽다고 해요 그러니까 기름지거나 고지방 음식 후엔 복숭아는 피하도록 해요   여섯 번째, 치즈와 콩/콜라입니다 치즈와 콩이 함께 들어가는 음식이 있을까요..? 잘 모 ...

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