d라이브러리
- [기자의 체험] 색다른 체험부터 똑똑한 강연까지! 기자의 체험어린이과학동아 l2024년 05호
- 얇게 썰린 하얀 무에 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 매실청, 멸치 액젓, 새우젓, 찹쌀 풀 등 7가지 재료를 순서대로 섞었죠. 그리고 쪽파와 토마토 양념을 넣고 버무려 토마토 배추김치의 양념소를 만들었습니다. 어린이 기자들은 소금에 절인 배춧잎을 한 장씩 들어 올리며 양념소를 골고루 발라 ... ...
- [Origin] 쇼미더맛 제6의 맛 쟁탈전과학동아 l2017년 10호
- 개발해 국내 특허를 출원했다. 류 연구원은 “한국 음식에는 된장이나 조선간장, 새우젓, 미역국 등에 코쿠미가 많다”면서 “예를 들어 조선간장을 만드는 동안에는 누룩곰팡이의 효소가 단백질을 다양한 펩티드로 분해해 코쿠미맛을 낸다”고 설명했다. 하지만 코쿠미를 제6의 맛으로 인정하는 ... ...
- 명태 vs 대구어린이과학동아 l2015년 22호
- 하고 내장은 창란젓으로, 알은 명란젓으로 만들어 먹지요. 심지어 아가미도 귀세미젓으로 만들어 먹는답니다. 또 우리가 자주 보는 어묵이나 게맛살도 알고 보면 주재료가 명태살이에요. 그러니 우리 식탁에 매일 명태가 올라온다고 해도 과언이 아니지요.명태는 우리나라, 일본, 미국 북부 등 ... ...
- 명태가 사라졌다?! 新바다밥상어린이과학동아 l2015년 21호
- 그만큼 다양한 요리에 이용될 수 있었거든요. 생태찌개, 동태전, 북어국, 창난젓, 명난젓, 게맛살 등 우리가 즐겨먹는 이 요리들은 모두 명태로 만들어졌답니다. 그런데 국민 생선인 명태가 2008년부터 우리나라에서 사라졌대요. 어떻게 된 일일까요?명태는 1970년대 초반부터 점점 잡히는 수가 ... ...
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어린이과학동아
- 스토리콘 민들레 말인데요포스팅 l20240410
- 여인의 얼굴과 부드럽고도 아름다운 눈을 적신다.남정네들은 부드럽게 흘러가는 춤을 보며 술을 넘긴다.부드럽고도 깨끗한 술은 목젓을 흘러흘러 넘어가 망각하게 만든다.그 술은 머리가 흰 분처럼 희게 바란 사내도 달아오르게 만든다.제 분수도 모르고 달아오른 몸은 흰 분을 바른 여인의 몸에 갖다 대려고 난동을 부린다.부드럽게 흐르는 달빛과 여운은 붉은 ...
- 그림 발전 말고 글쓰기 발전?포스팅 l20240408
- 여인의 얼굴과 부드럽고도 아름다운 눈을 적신다.남정네들은 부드럽게 흘러가는 춤을 보며 술을 넘긴다.부드럽고도 깨끗한 술은 목젓을 흘러흘러 넘어가 망각하게 만든다.그 술은 머리가 흰 분처럼 희게 바란 사내도 달아오르게 만든다.제 분수도 모르고 달아오른 몸은 흰 분을 바른 여인의 몸에 갖다 대려고 난동을 부린다.부드럽게 흐르는 달빛과 여운은 붉은 ...
- 인천 어린이 과학관에 다녀왔어요기사 l20220606
- 되니 부끄럽고 긴장됐어요. 내가 기자가 되면 엄청 힘들것 같아요 여기는 인체마을 이예요. 입 속에 들어가 양치질도 해보고, 목젓을 지나 위, 소장, 대장, 항문을 지나 몸 밖으로 나올 때 방귀소리가 나서 웃겼어요. 이건 제가 가장 재미있게 놀았던 놀이예요 방송 기자처럼 건축 현장가 직업 체험이예요. 크레인에 달려있는 바구니에 블럭을 넣고 ...
- 一月傳(일월전) 제 02장 : 화월국포스팅 l20210621
- 배고프기까지 하고…… 최악이네 최악. 한순간 뒤바뀐 나의 처지가 불쌍하고도 웃겨서 피식 웃고 고개를 도리도리 저었다. 고개를 젓 혀 머리를 벽에 기대고 하늘을 쳐다보았다. 어디랑 다르게 하늘도 참 맑네. 이제는 내가 다른 곳, 어쩌면 다른 세계에 왔다는 것을 온전하게 받아들인 나 자신이 신기했다. 지금 내가 죽은 곳은 어떻게 되었을까? 병원으 ...
- 화석만들기기사 l20210411
- 재료를 소개하겠습니다. 준비물은 알지네이트, 석고가루, 공깃돌(자기가 화석으로 만들고 싶은 물건), 주형틀, 시럽 수저, 계량컵, 나무젓개, 종이컵입니다. 우선 알지네이트 25ml와 물 35ml를 계량컵으로 재어, 종이컵에 담아 잘 섞어줍니다. 알지네이트용액을 주형틀에 붓고, 공깃돌(자기가 화석으로 만들고 싶은 물건)을 반쪽만 잠기게 올 ...
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