뉴스
- [푸드테크 뜬다]⑨ 파스타부터 커스텀 커피까지…주방·외식 생태계 바꾸는 로보틱스동아사이언스 2024.08.09
- 국내 최초로 인공지능(AI) 음성 키오스크와 로봇이 있는 무인 드라이브스루(DT) 카페를 연 프랜차이즈다. 임은성 커피에반하다 대표는 "처음에 오픈했을 때는 방문 고객의 20%만 음성 키오스크를 썼는데 지금은 80% 정도"라며 "손님들이 익숙해진 것 같다"고 말했다. 카페 무인·자동화의 장점은 단순히 ... ...
- [푸드테크 뜬다]② "먹거리 수요 50년만에 두배…기존 방식으론 공멸"동아사이언스 2024.06.07
- 때문에 부처 간 협업이 매우 중요하다. 농업, 제조업은 농식품부가 주로 주관한다면 프랜차이즈나 유통, 로봇 등은 산업부 영역이다. 식품도 알아야 하고 테크도 알아야 한다. 식품 관련 산업 핵심은 하드웨어도 중요하지만 인재 육성과 기술 개발이 굉장히 중요하고 부처 간 협력이 잘 돼야 한다 ... ...
- '와그작' 탕후루 씹는 맛의 과학적 비밀과학동아 2023.11.11
- 이라는 신조어가 나올 정도로 요즘 그 인기가 치솟고 있는데요. 실제로 탕후루 대표 프랜차이즈인 달콤왕가탕후루의 점포는 올해 2월 50여 곳이었지만 9월에 400곳을 돌파하면서 점포 수가 7개월 만에 8배 늘었습니다. 국내 유명 음식 배달 플랫폼이 발표한 자료에 따르면 지난 7월 탕후루 검색량은 ... ...
- 향긋한 커피 냄새를 쓰레기 냄새처럼 느끼게 하는 냄새분자 발견동아사이언스 2022.05.27
- 호나자들이 악취를 느끼게 하는 냄새 분자를 찾아냈다. 사진은 지난 3월 서울 중구의 한 프랜차이즈 커피 매장에서 한 이용객이 머그잔의 음료를 마시고 있는 모습이다. 연합뉴스 제공 후각장애 환자가 특정 음식의 냄새를 마치 쓰레기와 같은 역겨운 냄새로 인식하게 만드는 분자가 발견됐다. 신종 ... ...
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스페셜
- "물량 제한 무의미…마스크 대란 때와 다를 바 없다"연합뉴스 2022.02.15
- 씨는 "편의점에서도 판매한다고 해서 갔더니 내일부터 물량이 들어온다고 한다"며 "다른 프랜차이즈도 마찬가지라서 해당 편의점 애플리케이션을 설치했는데 '내 주변 점포 재고 조회'에서 재고가 다 0으로 떴다"고 말했다. ... ...
- 식당 들어갈 때 일행 모두 출입명부 작성해야(종합)동아사이언스 2021.03.26
- 결정한 지난 13일 오전 거리두기 2.5단계 조치가 적용되고 있는 서울 시내의 한 프랜차이즈 커피전문점에 통제선이 설치돼 있다. 연합뉴스 제공 정부가 수도권 2단계, 비수도권 1.5단계의 사회적 거리두기를 2주 더 유지하기로 하는 한편 거리두기 단계와 관계없이 지켜야 하는 기본방역수칙을 ... ...
- 5단계→4단계, 9인 이상 모임 금지…‘거리두기’ 개편안 초안 살펴보니 동아사이언스 2021.03.05
- 자율과 책임을 토대로 자율적인 방역 활동을 할 수 있어야 할 것”이라며 “대형 프랜차이즈 햄버거 가게는 영업을 하는데 개인 운영 햄버거 가게는 문을 닫아야 하는 일은 없어야 한다”고 말했다 ... ...
- 코로나 신규 확진 416명, 이틀째 400명대...산발적 집단감염 지속돼동아사이언스 2021.02.21
- 결정한 지난 13일 오전 거리두기 2.5단계 조치가 적용되고 있는 서울 시내의 한 프랜차이즈 커피전문점에 통제선이 설치돼 있다. 연합뉴스 제공 국내 신종 코로나바이러스 감염증(COVID-19·코로나19) 신규 확진자가 21일 0시 기준 416명으로 집계됐다. 이틀 연속 400명대로 초반으로 지난주에 비해 소폭 ... ...
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d라이브러리
- [SF소설] 엔딩의 발견과학동아 2024년 03호
- 건 결과적으로 정우가 아르바이트를 제때 그만두지 못했기 때문이었다. 그들은 온갖 프랜차이즈 패스트푸드점에서 야식을 함께 했고, 24시간 카페에서 띄엄띄엄 세상 만사를 얘기했다(춥고 다정하고 밝은 겨울밤이란, 말이 많아지는 시간은 아니었다). 기분이 나면 핫팩도 장갑도 잊어버리고 한밤의 ... ...
- [통합과학 교과서] 깨져버린 탕후루어린이과학동아 2023년 23호
- WHO)는 어린이와 청소년의 하루 당분 섭취량을 25g 이내로 권장합니다. 그런데 한 탕후루 프랜차이즈 업체의 분석 결과를 보면 탕후루 1개에 든 당분은 평균 20~25g였어요. 탕후루를 한 개만 먹어도 하루에 먹을 당분을 모두 섭취하는 셈이지요.에필로그“귤 과즙이 문제라면 귤을 먼저 단단하게 얼리면 ... ...
- 와그작! 탕후루 씹는맛의 비밀과학동아 2023년 11호
- 이라는 신조어가 나올 정도로 요즘 그 인기가 치솟고 있는데요. 실제로 탕후루 대표 프랜차이즈인 달콤왕가탕후루의 점포는 올해 2월 50여 곳이었지만, 9월에 400곳을 돌파하면서 점포 수가 7개월 만에 8배 늘었습니다. 음식 배달 플랫폼 배달의민족이 발표한 자료에 따르면 지난 7월 탕후루 검색량은 ... ...
- [기획] 돌려주면 300원! 일회용컵 보증금제어린이과학동아 2022년 10호
- 주웠다고요? 컵에 바코드가 있다면 300원을 받을 수 있을지도 몰라요. 6월 10일부터 전국 프랜차이즈 카페 등에서 ‘일회용컵 보증금제’를 시작하거든요. 일회용컵 보증금제는 쓰레기로 인한 환경 문제를 해결할 수 있을까요? ▼이어지는 기사를 보려면?Intro. [기획] 돌려주면 300원! 일회용컵 ... ...
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어린이과학동아
- 동글동글 맛있는 도넛~슬기로운 도넛 탐구생활!!!기사 20240717
- 팽창제를 넣은 도넛은 비교적 단단하고 설탕이나 달걀이 더 많이 들어가 케이크 같은 맛이 난다고 합니다. 국내의 대부분의 프랜차이즈 도넛은 이스트 도넛이라 생각하면 된다고하니 참고하시면 될 것 같아요. 여러분들을 어떤 도넛을 제일 좋아하나요? 도넛은 달콤하고 맛있어서 자꾸만 손이가고 계속 먹고싶지만 기름에 튀긴 음식이고 대부분 당분도 많기 때 ...
- 꼬꼬댁~ 치킨, 알고 먹으면 더 맛있다!기사 20230826
- 다른 프랜차이즈 치킨 회사들 또한 무리한 가격 인상으로 논란이 되었습니다. [출처:: 아이뉴스24 2023.06.07 자 기사, 나무위키 2022년 프랜차이즈 치킨 가격 노란 (문장은 수정후 옮겼습니다)] 6. 치킨의 레시피 집에서도 만들어 먹을 수 있는 치킨 레시피를 준비해 보았습니다. 1. 닭을 손질한 후 칼집을 내줍니다 ...
- 패스트푸드의 위험성기사 20230807
- . 판다 익스프레스: SF이노베이션 (사진출처: 티스토리) 14. KFC: 오케스트라PE (사진출처: 더피알) 15. 맘스터치 등 여러가지의 패스트푸드 프랜차이즈 업체가 있어요. (사진출처: 삼성서울병원) ☆패스트푸드의 위험성에는 무엇이 있을까? 패스트푸드는 건강에 유익한 식이섬유소, 비타민, 무기질 등의 영양소 함량은 낮은 반면 과도한 양을 ...
- 기타 쓰다 그만둔 소설 1/2포스팅 20220826
- 추운 걸로 악명이 높은 지역, 최북단의 어느 산골짝 시골에는 나의 고향집이 있다. 특이한 점은 마을에 살지 않는다는 것이다. 유명한 프랜차이즈 가게가 모인 시내는 고사하고, 그나마 사람이 사는 마을도 나의 방에서 산 너머 육안으로 겨우 보일 정도로 결코 가깝지 않은 거리. 이런 곳에서 아버지는 혼자서 민박집을 운영하신다. 하지만 눈밖에 볼 게 ...
- 어떤 식빵을 드십니까?기사 20220619
- 순으로 나타났습니다. 같은 날 구입한 식빵인데 왜 곰팡이가 생기는 날짜가 서로 다를까요? 동네빵집에 문의해보고, 슈퍼마켓과 프랜차이즈 빵집에서 구매한 식빵의 표시성분을 확인해보았습니다. 방부제의 사용에 따라 식빵이 실온에서 상하지 않는 기간이 길어진다는 사실을 확인 할 수 있었습니다. 그렇다면 우리는 방부제가 쓰인 식빵을 먹어도 괜찮은 ...
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