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"지방"(으)로 총 2,796건 검색되었습니다.
- 사막이라도 괜찮아~! 낙타어린이과학동아 2009년 12호
- 있습니다. 낙타는 이 지방을 분해시켜 물과 영양분을 얻어요. 물을 따로 먹지 않아도 지방이 분해되면서 몸 속에 수분이 공급되는 거지요. 덕분에 긴 여행을 할 때 유리해요. 3일 동안 물을 안 마셔도 끄떡없거든요.모래에 빠지지 않는 두 개의 발가락낙타의 발가락은 두 개! 두 개의 발가락은 아주 ... ...
- 대변의 솔직한 자기소개서과학동아 2009년 12호
- 짧은 사슬 지방산이 생기는 양도 많아진다.장내세균들에게 직접 물어보니 짧은 사슬 지방산은 대장세포를 튼튼하게 만들어 암 같은 위장관 질환이나 심혈관 질환에 걸릴 확률을 줄인다고 한다. 대장을 산성으로 유지해 병원균의 활성을 억제하기 때문이라나. 특히 대장세포의 주요한 에너지원인 ... ...
- 와인 이제 바르고 입는다과학동아 2009년 12호
- 콜레스테롤 양을 낮출 뿐 아니라 항산화 작용과 항염증 작용을 한다고 알려져 있다. 고지방 식사에도 불구하고 레드와인이 심혈관질환을 예방하는 셈이다.유럽뿐 아니라 세계 각지에서 사랑받는 와인은 이제 술을 넘어 다양한 모습으로 거듭나고 있다. 레스베라트롤을 비롯한 폴리페놀계 화합물은 ... ...
- 시대를 초월한 가치 ‘동의보감’과학동아 2009년 12호
- 우리나라에는 곳곳에 약초가 많이 나기는 하나 사람들이 잘 알지 못하니, 이를 분류하고 지방에서 불리는 이름도 같이 써서 백성들이 알기 쉽게 하라. - ‘동의보감’ 서문 이 서문에서 드러나듯이 동의보감 편찬의 세 번째 목적은 우리나라의 약재를 뜻하는 향약(鄕藥) 활용을 체계화하고 ... ...
- 창의력은 융합에서 나온다!수학동아 2009년 11호
- 가문이 큰 역할을 했다.메디치 가문은 15~17세기에 걸쳐 피렌체와 토스카나 지방을 지배한 이탈리아의 유력한 가문이다. 특이하게도 무력이 아닌 재력과 정치력으로 권력을 잡았으며, 형식상으로는 끝까지 시민의 일원으로 남았다. 이들은 시민과 친숙해지기 위해 많은 노력을 했으며 학문과 예술에 ... ...
- 참을 수 없는 가려움의 유혹과학동아 2009년 11호
- 다음으로 연구팀은 히스타민을 비롯해 가려움증을 유발하는 물질 6가지를 쥐의 피하지방에 주입했다. 그 결과 GRPR이 파괴된 쥐 10마리 가운데 8마리는 가려움을 일으키는 물질을 주입해도 몸을 긁지 않았다. 반면 GRPR이 파괴된 쥐들은 통증이 약하더라도 반응했다. 첸 교수는 “GRPR을 가진 ... ...
- 등 푸른 생선의 대표 고등어과학동아 2009년 11호
- 생리적 활성효과를 나타내는 핵산 성분과 뇌졸중에 효과가 있는 DHA, EPA 등의 불포화지방산이 많이 포함돼 있다는 사실이 이미 밝혀졌다. 이 밖에도 각종 영양성분의 새로운 기능에 대한 보고서가 쏟아져 나오고 있다. 김창완의 노래 ‘어머니와 고등어’에서처럼 언젠가 매일 아침 어머니가 ... ...
- 미스터리 구름 ‘야광운’ 왜 늘까과학동아 2009년 11호
- 지속적으로 출현했다. 첫 등장 뒤 시간이 흐를수록 더 자주 나타나고 발생 지역도 극지방에서 위도 40°까지 아래로 확장됐다. 북한 사람들도 야광운을 볼 가능성이 있는 셈이다.야광운이 어떻게 형성되는지도 아직 파악하지 못하고 있는데, 오히려 그 수는 예전보다 늘어나고 있다니 과학자들은 ... ...
- 비만을 부르는 지방산의 유혹과학동아 2009년 10호
- 많이 함유한 음식을 먹을 경우 이런 현상이 생길 수 있다는 사실은 알려져 있었지만 특정 지방산이 방아쇠가 돼 렙틴, 인슐린 저항성을 일으킨다는 연구 결과는 이번이 처음이다.클렉 교수는 “기름진 음식을 먹은 뒤 오히려 허기가 진 것처럼 느껴지는 현상은 며칠 동안 계속될 수 있다”고 말했다 ... ...
- 은빛 비늘에 뒤덮인 두툼한 속살 갈치과학동아 2009년 10호
- 운반할 수 있다. 갈치는 몸이 납작하고 살이 단단해서 소금에 잘 절여진다. 살 또한 지방질이 적어 웬만해서는 잘 상하지 않는다. 저장하기 좋다는 사실은 냉장기술이 지금처럼 발달하지 못했던 시대에 크나큰 이점으로 작용했을 것이다. 값싸고 맛있는 데다 잘 상하지 않고, 쉽게 구할 수 있기까지 ... ...
