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액체
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비스킷을 커피에 맛있게 적셔 먹는 과학적 방법
과학동아
l
2009년 02호
실험을 통해 비스킷도 이런 확산 법칙을 따른다는 사실을 증명했다. 비스킷을 타고
액체
가 4mm를 올라가는 데 5초가 걸렸다면 8mm를 올라가는 데 20초가 걸린다는 뜻이다.어떻게 보면 이런 호기심이나 연구는 지나치게 사소하고 장난처럼 보일 수 있다. 그러나 저자에게 모세관현상은 비스킷을 커피에 ... ...
과학으로 부활하는 매머드
과학동아
l
2009년 02호
세포내소기관에 손상을 입히기 때문이죠. 따라서 동결보호제를 첨가한 뒤 영하 196℃인
액체
질소에 넣어 급냉시켜야 하지요.일본 이화학연구소 테루히코 와카야마 박사팀이 시료로 쓴 죽은 쥐는 가정용 냉장고의 냉동실과 같은 온도인 영하 20℃에 보관돼 있었습니다. 연구자들이 생쥐를 녹이자 물론 ... ...
등심, 안심, 우족 맛이 서로 다른 이유
과학동아
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2009년 02호
수분을 얼마나 유지할 수 있는지도 중요하다. 맛 성분은 쇠고기 육즙 안에 녹아있어
액체
상태로 미각을 자극하기 때문이다.씹을수록 고기안의 육즙이 밖으로 배어나와 혀와 치아 사이로 스며드는 고기가 씹어도 육즙이 별로 없어 뻑뻑한 고기보다 맛있다. 마블링이 많이 박힌 고기가 더 맛있는 ... ...
성공하는 과학관의 7가지 비밀
과학동아
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2009년 02호
대하며 전 생산 공정을 한눈에 볼 수 있다. 노동자 복장을 한 도우미들은 이제 막 생산한
액체
형 초콜릿을 관람객들에게 건네며 흥을 돋운다. 전시관 문을 나설 때쯤에는 초콜릿이 인체에 미치는 영향을 조목조목 설명한 전시물이 눈에 띈다.샤우 박스는 일반적인 과학원리를 설명하는 ... ...
토성 위성 타이탄에 비가 내리나요?
과학동아
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2009년 02호
‘네이처’ 2008년 7월 31일자에 발표한 논문에서 이 호수의 분광학적 특성을 보면
액체
에탄일 가능성이 높다. 여기서 드는 걱정 하나. 메탄이든 에탄이든 이들은 발화성이 강해 타이탄에 번개라도 치면 대기가 폭발하고 호수는 불바다가 되지 않을까. 다행히 타이탄에는 산소가 극히 부족해 불이 날 ... ...
[화학]화학반응을 결정하는 요인
과학동아
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2009년 02호
에너지가 포도당 몇 g을 연소시킬 때 방출되는 에너지와 같은 지 비교하라.3) 수소 대신
액체
연료인 메탄올과 산소를 이용해 연료전지를 구성할 때 전체 반응과 각 전극에서 일어나는 반응을 나타내고 메탄올의 산화 반응에 대한 표준 전극전위를 구하라. 메탄올-산소 연료전지의 전극전위는 1.21V다 ... ...
휴대전화에서 차세대 수소저장물질 찾는다
과학동아
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2009년 02호
많이 저장할수록 수소기체의 압력을 견디기 위해 저장 용기는 두껍고 무거워졌다.수소를
액체
상태로 저장하는 액화저장방식을 사용하면 탱크가 두꺼워질 필요가 없다. 하지만 액화저장방식은 수소를 액화 온도인 -253℃까지 냉각시키기 위해 필요한 비용이 만만치 않다.과학자들의 관심은 상온에서 ... ...
당신을 ‘LCD의 아버지’로 임명합니다
과학동아
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2009년 02호
눈에 확 들어오더라구요.”서울대 전기공학부 이신두 교수가 기억을 더듬었다. 액정이란
액체
상의 분자들이 질서 있게 배열된 상태를 통칭하는 물질이다. 물리학도답게 자연의 질서, 대칭성 같은 주제에 끌렸던 그에게 액정의 다양한 층 구조는 매력적이었다.브랜다이스대에서의 공부는 쉽지 ... ...
손안에 넘치는 사랑 따스한 하루
과학동아
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2009년 01호
10시간 이상 열을 내지만, 철이 산화하며 한번 열을 방출하면 다시 사용할 수 없다.
액체
형은 한번 사용한 뒤 가열하면 여러 번 다시 사용할 수 있지만 열 방출 시간이 짧은 단점이 있다.‘따스한 하루’는 전기를 충전해 사용하는 제품으로 기존 핫팩의 단점을 모두 해결했다. HR8000 모델은 한번 ... ...
회전하는 물의 표면
과학동아
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2009년 01호
액체
의 온도가 △T만큼 증가하면 부피는 다음과 같이 증가한다. △V=βV△T β는 고체나
액체
의 부피팽창계수를 나타내며 고체의 부피팽창계수와 선팽창계수가 이루는 관계는 β=3α와 같다. [논제] 선팽창계수와 부피팽창계수의 정의를 이용해 부피팽창계수 β가 선팽창계수 α의 3배임을 설명하시오. ... ...
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