d라이브러리
"떡"(으)로 총 294건 검색되었습니다.
- [life & tech] 우리 조상은 언제부터 흰 쌀밥을 먹게 됐을까과학동아 l2014년 10호
- 가루가 자연스레 토기 속에 섞여 들어갔던 것이다. 통일신라와 고려 시대 쌀밥 대신 쌀떡과 쌀죽을 먹다우리가 밥을 떠먹을 때 사용하는 숟가락을 살펴보면 쌀밥의 역사도 볼 수 있다. 6세기에 만들어진 무령왕릉에서 발견된 청동 숟가락은 손잡이 부분이 볼록해 실제로 쓰기는 어려운 형태였다. ... ...
- 와인 잔에 든 맥주가 더 맛있다! 음료와 컵의 밀당과학동아 l2014년 06호
- 좋다. 물론, 냄새 분자가 모두 날아가기 전에 마셔야 제 맛을 알 수 있다.보기 좋은 떡이 정말 맛도 좋다이탈리아의 요리사인 필립포 마리네티는 1932년에 출간한 ‘미래주의자 요리책’에서 손가락을 벨벳과 사포에 각각 올려놓고 같은 음식을 먹었을 때, 음식의 부드러움이 완전히 달랐다고 했다. ... ...
- 장금이는 왜 짚신나물을 빻아 연생이 다리에 붙였을까?과학동아 l2014년 06호
- ‘수라간에서 찾은 에코푸드’를 통해 대장금에 등장하는 오미자 화채, 오자죽, 메밀총떡 등도 맛볼 수 있다. 자세한 내용은 홈페이지(nie.re.kr)를 참조.기간_ 5월 22일(목)~6월 6일(금)장소_ 충남 서천 국립생태원 내 방문자센터, 한반도숲, 서천농업생태원 일원프로그램_ 한국의 야생화 ... ...
- “화공과 나오면 뭐 해 먹고 사냐고요과학동아 l2014년 04호
- 중, 한 학생이 “화학과와 화공과는 뭐가 다른가요”라고 질문을 했다. 기자가 이처럼 ‘떡공장’ 비유를 들어 설명하자, 학생들은 ‘아~!’ 하며 두 학과의 차이점을 이해했다는 탄성을 질렀다. 화학공학과에서 무엇을 배우는지 모르고 화학공학을 전공한 기자 역시 학창 시절 내내 고민했던 ... ...
- 상속자들 공평한 분배법을 찾아라!수학동아 l2014년 02호
- !각자 주어진 미션을 잘 수행했구나! 그런데 이렇게 공평하게 분배를 했는데도 ‘남의 떡이 더 커 보인다’는 말처럼 계속 자신의 몫에 만족하지 못하고, 다른 사람의 몫을 부러워하면 어떻게 해야 될까? 놀랍게도 모두가 자신이 다른 사람을 부러워하지 않고, 자신이 최고의 몫을 받았다고 생각하는 ... ...
- 밤 VS 도토리어린이과학동아 l2013년 18호
- 헷갈려요~!부모님과 함께 등산을 했어요. 길에 작은 밤이 많이 떨어져 있어서 주웠는데, 엄마께서 밤이 아니라 도토리라고 하셨어요. 매끈한 갈색 껍질에 동 ... 수 없어요. 그래서 도토리 알맹이를 갈아서 가루로 만든 것을 물에 담가 떫은맛을 없앤 뒤에 묵이나 떡을 만들어 먹는답니다 ... ...
- [life & Tech] 동물은 어떻게 커플이 되었나과학동아 l2013년 11호
- 공감해주기, 기본에티켓 지키기…. 누가 이런 걸 몰라서 소개팅에서 실패할까.보기좋은 떡이 먹기도 좋다는데…그 와중에 가장 납득할 만한 것은 ‘첫인상이 중요하다’였다. 하긴, 김주황의 아이돌도 그녀의 까다로운 취향을만족시킬 정도로 잘 생겼다. 사람뿐이랴. 동물도 마찬가지다. 남녀가 좀 ... ...
- 멥쌀 vs 찹쌀어린이과학동아 l2013년 10호
- 구분하기가 쉽답니다. 찹쌀을 찌면 찰밥으로 먹을 수 있고, 떡메로 쳐서쫄깃쫄깃한 떡으로 먹기도 해요. 쌀 이외에도 조나 기장, 옥수수도 녹말 성분에 따라 차조와 메조, 차기장과 메기장, 찰옥수수와 메옥수수로 구분할 수 있어요. 녹말의 정체는?포도당 분자 여러 개가 사슬처럼 연결된 ... ...
- “고귀마를 조선 팔도에 퍼뜨려라”과학동아 l2013년 10호
- 수도 있고, 구워서도 먹으며, 삶아서 먹을 수도 있다. 곡식과 섞어 죽을 쑤어도 되고, 떡을 만들거나 밥에 섞어도 된다. 고귀마를 넣어 되지 않는 음식이 없으니 이 고귀마가 조선팔도에 퍼진다면 굶주리는 백성이 결코 없을 것이다”라고 기록했다고구마는 식량뿐만 아니라 가축사료, ... ...
- 요리 속에 과학이 쏙, 문화가 쏙쏙! 내 짝의 도시락을 소개합니다어린이과학동아 l2013년 09호
- 떼어 국과 함께 먹는다. 가나는 예로부터 기근 이 심했기 때문에 곡물 자체를 먹기보다는 떡이나 죽처럼 곡물을 가루로 만들어 조리해 곡물의 양을 최대로 늘리는 조리법을 선택한 것이다.프랑스에는 고춧가루 없는 해물탕이 있다부야베스는 프랑스의 마르세유에서 어부의 부인들이 팔고 남은 ... ...
이전789101112131415 다음
