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"떡"(으)로 총 294건 검색되었습니다.
- 생면으로 요리한 봉골레 파스타과학동아 l2013년 09호
- 차례에요. 그런데 시중에 파는 면보다 촉촉한 생 파스타는 자칫하다가는 서로 엉겨 붙어 떡처럼 될 수도 있어요. 파스타 면이 엉겨 붙는 이유는 가열하는 동안 전분이 뭉쳐져 끈적끈적해지기 때문에요. 만약 냄비가 작거나 면끼리 만나기 쉬워 엉겨 불을 가능성도 높아지지요.그래서 파스타가 ... ...
- 8화 뫼비우스의 공간을 탈출하라!수학동아 l2013년 08호
- “개미가…, 개미가 말을 하잖아?”폴은 말을 하는 개미에게 눈을 고정시키곤 입을 떡 벌린 채 멍청한 얼굴로 중얼거렸다. 개미는 폴이 재미있다는 듯이 후후훗 웃으며 말을 이었다.“안녕하세요. 메비우스 공작이라고 합니다. 캬캬. 전 이 공간의 주인이지요. 이곳에 이렇게 많은 방문객이 찾아온 건 ... ...
- [통계이야기] 국가의 나침반, 지표와 지수수학동아 l2013년 07호
- 방앗간은 벼를 정제해 백미로 만들어 1500원에 떡집에 팔았어요. 다시 떡집은 백미로 떡을 만들어 2000원에 팔아요. 그럼 이때는 2000원만 국내 총생산 또는 국민 총생산의 자료로 쓰여요.이마트 지수부터 행복 지수까지, 별별 지수여러 경제 지표와 지수가 있지만 가정에서 가장 관심 있어 하는 건 ... ...
- [hot science] 건강 근육, 몸짱 근육과학동아 l2013년 07호
- 한다. 그러나 성장기가 지난 어른은 어깨가 넓어지는 것이 아니라 삼각근이 커지면서 떡 벌어지게 보이는 것이다. 또 근육이 굽은 어깨를 펴지게 해 남자라면 역삼각형 외모를 갖추게 해준다.여자들은 주로 어깨 앞쪽과 뒤쪽 삼각근을 키우면 쇄골이 선명해진다. 피서지에서 가슴 쪽으로 파졌거나 ... ...
- 과학전문기자가 와인 파티를 연다면?과학동아 l2013년 06호
- 단단해서 칼로 자르기가 어려울 정도였다. 남도 바람을 맞고 자란 새콤한 키위가 눈앞에 떡이라니…. 고민하다가 큰어머니가 알려 주신대로 잘 익은 사과와 함께 넣어뒀더니 정말 사과 옆에 있던 키위가 말랑말랑해졌다.키위에 코가 달려 사과 냄새를 맡았는지, 눈이 달려 사과를 본 것인지 궁금증만 ... ...
- Part 5. 마그마가 올라오는 소리를 감시한다과학동아 l2013년 06호
- 아직도 그대로 남아 있었다. 정상 근처에는 자욱한 가스를 뿜어내고 있는 분화구가 입을 떡 벌리고 있었다. 먼발치에 높이 솟은 봉우리 두 개가 보였다. 에트나 산의 정상이었다. 하얀 가스가 안개처럼 사면을 덮고 있었고, 꼭대기는 유황으로 뒤덮여 황록색을 띠고 있었다. 설마 그럴 리는 없겠지만, ... ...
- 쓰레기 채식은 육식보다 해롭다과학동아 l2013년 02호
- 짜게 저녁을 먹고 백설기를 집어먹었다고 했다. 잡곡이 섞이지 않은 흰 쌀밥과 흰 떡은 탄수화물이 도드라진 음식이다. 분명 채식은 채식이지만, 균형 잡힌 식사와는 거리가 멀다. 고기 반찬을 마다한다고 고추장을 비벼 먹거나 김만으로 한 그릇을 먹고 마는 것도 마찬가지다. 빵이나 케이크로 배를 ... ...
- '레버 휠체어' 어떤 지형에서도 달린다!과학동아 l2013년 02호
- 원을 넘기도 합니다. 일반형 휠체어의 10배에 달하죠. 가난한 개발도상국에서는 그림의 떡이죠.과동이> 어떻게 하면 좋죠? 우리가 모금해서 개발도상국에 전동휠체어를 보내주는 건 어떨까요?쌤> 기특한 생각이에요. 하지만 휠체어가 고장났을 때 그 나라에서 부품을 손쉽게 구할 수도 없으니 ... ...
- 아늑한 겨울을 품은 외암마을과학동아 l2013년 01호
- 얼핏 보면 황량함마저 감도는 들판에 어떻게 수백 년 동안 사람들이 살아 온 마을이 ‘떡’ 하니 자리잡고 있었을까.외암마을은 주거지역과는 거리가 먼 지형 조건을 갖고 있다. 마을과 산 사이, 그리고 마을의 옆쪽으로 넓은 논과 밭이 자리잡고 있다. 뒤쪽의 설화산이 바람을 막아준다고는 하나 ... ...
- 화학자와 요리사가 함께 만든 크리스마스 특별 선물 분자 요리어린이과학동아 l2012년 24호
- 듯 가벼운 젤라틴 거품 요리후~, 불면 날아가는 요리가 있다. 바로 분자요리의 꽃, 거품떡과 거품콜라! 입 안에 넣으면 스르르 녹아 없어지는 거품 요리의 비밀은 식품첨가물 젤라틴에 있다. 따뜻한 액체에 젤라틴을 녹인 다음 휘저으면 거품이 생기는데, 이때 차갑게 해 주면 젤라틴이 굳으면서 ... ...
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