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"달걀"(으)로 총 215건 검색되었습니다.
- [짬짜면 과학 교실] 바다의 용궁은 무엇으로 지어졌을까?: 용해와 용액2018.06.09
- 달걀이나 방울토마토를 띄워 보면 알 수 있어요. 용액이 진하면 진할수록 맛은 강해지고, 달걀이나 방울토마토는 용액에 잘 뜨거든요. 이런 여러 방법으로 용액의 진하기를 쉽게 비교할 수 있어요. 호수나 강물에서보다 바닷물에서 우리 몸이 더 잘 뜨는 이유를 알겠죠? GIB 제공 위의 동시로 돌아가 ... ...
- 북한 교과서에서 ‘미제승냥이’ 빠진다수학동아 l2018.06.06
- 몇 대 떨구었겠습니까?’ 같은 식이다. 그런데 최근 북한 수학 교과서에서는 사과나 달걀, 놀이동산, 버스, 나비, 축구 같은 실생활과 밀접한 소재로 이뤄져 있는 문제를 많이 볼 수 있다. 북한의 수학교과서의 문제예시 (초급중학교 제1학년용) - 통일연구원 제공( 김정은 시대 북한의 교육정책, ... ...
- 달걀로 개인 맞춤형 암 치료제 개발 길 열었다동아사이언스 l2018.06.04
- 훨씬 적은 비용으로 시험할수 있다는 장점도 있다”고 설명했다. 그는 “ 달걀 종양 모델은 종류별 암을 검사할 때 드는 비용과 시간을 줄일수 있다”라며 “향후 환자가 필요로 하는 맞춤형 항암제 제작을 위한 시험법으로 활용될 수 있을 것”이라고 말했다. ... ...
- 땡볕에 놓아둔 차, 1시간이면 죽음의 온도 도달한다동아사이언스 l2018.05.24
- 얼마나 빨리 온도가 상승하는지 계산, 24일 학술지 ‘온도’에 발표했다. 70도라면 달걀 프라이가 익고, 식중독균인 살모넬라균이 죽으며, 사람이 피부에 3도 화상을 입는 온도다. 짧은 시간에 온도가 이렇게 급상승한 채로 영아나 어린 아이가 차 안에 방치되면 손쓸새 없이 큰 사고로 이어질 수 ... ...
- 달걀껍질, 병아리 나오기 직전 약해져과학동아 l2018.05.04
- 달걀껍질은 두께가 약 0.6mm 정도로 얇지만, 어미 닭이 품어도 깨지지 않을 만큼 강도가 단단하다. 하지만 새끼가 태어날 즈음에는 부리로 건드 ... 맥키 교수는 “달걀껍질의 강도를 조절할 수 있다면 살모넬라 감염 위험이 적은 단단한 달걀을 만들 수 있다”고 말했다. doi:10.1126/sciadv.aar321 ... ...
- [짬짜면 과학 교실] 떼어 놓는 방법들 2018.04.07
- 소금과 쌀(보리)과 콩과 물의 혼합물이며, 샐러드나 햄버거에 들어가는 마요네즈도 달걀노른자와 식용유와 소금과 식초의 혼합물입니다. 세상을 이루는 물질들은 대부분 혼합돼 있다 - 사진 GIB 제공 이렇듯 사람들은 필요에 따라 여러 물질에 시간과 정성을 들여 나름의 목적대로 혼합해 ... ...
- 임산부와 수유모에게 비타민D가 중요한 이유2018.04.01
- 비타민D 보충제를 복용하거나 고등어, 연어, 청어 같이 기름진 생선이나 버섯, 우유, 달걀노른자 등의 음식을 섭취하는 것도 이 영양소의 결핍을 예방할 수 있는 방법임을 기억해 두세요. 이 연구결과는 유럽 및 호주 내분비학회의 공식 저널인 에 ... ...
- 음식 알레르기가 의심된다면?2018.02.25
- 세부 정보를 기록할 필요가 있습니다. 일반적으로 알레르기 반응이 나타나는 식품들에는 달걀, 우유, 견과류, 밀, 어패류, 생선, 콩 등이 있습니다. 이러한 식품이나 다른 특정 음식을 섭취할 경우 알레르기 반응이 나타나는 것 같으면 다음의 각 질문을 스스로에게 해보십시오. ● 음식을 먹은 ... ...
- [강석기의 과학카페] 저지방 식단 권장, 설탕 업계 음모?2018.02.20
- ‘큰 식품회사’에서 2만5000파운드(현재 가치로 약 6억 원)을 받았다고 기록했고 영국달걀판매협회나 영국 국립낙농협회가 주관하는 행사에도 적극 참여했다. 한 업계 모임에서는 그의 설탕 연구가 “버터지방에 씌워진 죄를 벗겨주는데 도움이 되는 변칙 전략”으로 볼 수 도 있다고 말하기도 했다 ... ...
- [강석기의 과학카페] 당신은 칼슘맛을 느끼십니까2018.02.13
- 단백질 함량이 높지 않은 식재료에 많이 들어있는 반면 단백질 공급원인 우유나 달걀에는 거의 없어 전혀 감칠맛이 느껴지지 않기도 하다. 저자는 혀뿐 아니라 장에도 감칠맛 수용체가 있기 때문에 감칠맛 수용체의 진정한 역할은 소장에서 단백질이 아미노산으로 소화될 때 이를 감지해 단백질을 ... ...
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