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"달걀"(으)로 총 214건 검색되었습니다.
- 익은 달걀은 왜 단단해질까어린이과학동아 l2025.03.29
- 게티이미지뱅크 제공 달걀은 흰자와 노른자로 구성돼 있습니다. 날달걀은 액체 상태이지만 삶거나 굽거나 찌는 등 달걀에 열을 가하면 단단한 고체로 변해요. 그 이유 ... 거치면 단단한 삶은 달걀을 먹을 수 있습니다. ※관련기사 어린이과학동아 3월 15일, 달걀은 익으면 왜 단단해질까 ... ...
- 美서 8년 만에 H7N9 조류인플루엔자 발생…치명률 40%동아사이언스 l2025.03.18
- 최근 미국에서는 조류인플루엔자 확산으로 인해 가금류 대량 살처분이 이어지면서 달걀 가격이 급등하고 있다. 특히 H5N1 바이러스가 가금류뿐만 아니라 포유류까지 감염시키며 심각한 피해를 초래했다. 미국에선 한 명이 사망한 사례가 보고됐다. 이번에 확인된 H7N9 바이러스는 H5N1보다 ... ...
- 가상현실에서 '맛' 느끼는 시대 온다동아사이언스 l2025.03.03
- 한꺼번에 사람의 입으로 전달될 수도 있다. 연구팀은 지금까지 레모네이드, 케이크, 달걀프라이, 생선수프, 커피 등의 음식을 e-테이스트로 식별할 수 있는지 실험을 진행했다. 아직 실제와 유사한 미각을 재현하는 데 어려움이 있지만 연구팀은 사람들이 신맛의 강도를 70%의 정확도로 구별할 수 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 미래 기술 거부하는 'GMO 완전 표시제'2025.02.26
- GMO가 비의도적으로 혼입된 경우와 GM 사료로 키운 가축에서 생산하는 육류·유제품·달걀에는 적용하지 않는다. 유럽연합이 GMO의 인체·환경 위해성을 과학적으로 확인한 것은 아니다. 실제로 GMO가 처음 등장한 1995년 이후 GMO 식품과 사료의 심각한 인체·환경 유해성을 과학적으로 확인한 경우는 ... ...
- 과학자들이 찾은 '완벽한 달걀 삶기' 전략동아사이언스 l2025.02.07
- 정의될 수 있다. 디 마이오 교수는 "사랑하는 사람들을 위해 시간을 들여 더 맛있는 달걀을 만드는 것도 의미 있는 일"이라고 말했다. - doi.org/10.1038/s44172-024-00334 ... ...
- [강석기의 과학카페] 생명의 기원 찾는 과학자들2024.09.19
- 기원에서 'DNA(정보)가 먼저냐 단백질(촉매)이 먼저냐?'라는 풀리지 않을 것 같던 '닭과 달걀' 문제가 리보자임의 발견으로 해결될 실마리를 얻은 것이다. RNA가 정보와 촉매 두 역할을 하는 초기 생명체가 존재했을 수도 있기 때문이다. 그런데 정작 리보자임을 발견한 화학자 체크는 1년이 지나도록 ... ...
- 우주인이 먹는 음식 중 빵이 금지된 이유어린이과학동아 l2024.09.14
- 노스이스트기술학교 학생들이 만든 '샤크슈카 스크램블'이 차지했습니다. 토마토 소스에 달걀을 넣어 만든 이스라엘 전통 음식이에요. 2, 3등은 텍사스 주의 노스사이드고등학교팀이 만든 '스킬렛'이, 슬로베니아의 BIC 류블랴나 직업학교 팀이 만든 '보리와 두부 죽'이 선정됐습니다. 우승한 요리는 ... ...
- 사용자 움직임 예측하는 로봇 의수동아사이언스 l2024.09.13
- 상부 근육을 적절히 수축시켰다. 실험 결과 이 의수를 장착한 사용자들은 깨지기 쉬운 달걀을 집어 들거나 손목 각도를 절묘하게 움직여야 하는 물병 뚜껑을 여는 동작을 어려움 없이 수행했다. 신발끈을 묶고 밀봉된 약봉지에서 알약을 꺼내는 동작도 가능했다. 연구팀은 이번에 개발한 로봇 ... ...
- 체질량지수 용도폐기?…전문가들 "둥글기 지수를 건강지표로 활용해야"동아사이언스 l2024.09.08
- 체중은 고려하지 않는다. 둥글기(roundness)라고 표현한 이유는 허리가 두꺼울수록 몸통이 달걀처럼 둥근 형태를 갖게 되기 때문이다. 엉덩이나 허벅지와 같은 다른 부위에 저장된 지방과 달리 허리에 쌓인 지방은 제2형 당뇨병, 고혈압, 심장병 발병 위험과 밀접한 연관성을 보인다. 지난 6월 ... ...
- 닭 없이 달걀 만든다? 미생물 공장의 마법어린이과학동아 l2024.08.31
- 게티이미지뱅크 제공 닭이 먼저일까요 달걀이 먼저일까요? 닭이 달걀을 낳으니 닭이 먼저이지 않냐고요? 눈에 보이지 않지만 지구 어디에나 있는 미생물을 이용한다면 닭 ... 얻을 수 있었습니다. ※관련기사 어린이과학동아 8월 15일호, [핫이슈] 닭 없이 달걀을 만든다? 미생물 공장의 ... ...
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