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"색소"(으)로 총 293건 검색되었습니다.
- [먹거리과학]마블링이 전부가 아닌, 소고기 맛의 비밀과학동아 l2020.02.14
- “육색은 고기에 포함된 미오글로빈 함량, 지방색은 근내지방에 포함된 카로티노이드 색소 등에 의해 결정된다”며 “이 같은 성분들은 미각을 포함해 맛에 큰 영향을 미치지 않는다”고 설명했다. 다만 그는 “맛은 지극히 주관적인 감각인 만큼 육색이나 지방색이 심리적인 영향을 미칠 수는 있을 ... ...
- 민물장어 형광단백질 이용해 살아있는 세포 관찰한다동아사이언스 l2020.02.04
- 아닌 외부 대사물질인 ‘빌리루빈’을 발광체로 사용한다. 우나지와 치자색의 색소인 빌리루빈은 각각 떨어져 있을 때 발광하지 못하지만 결합하면 밝은 녹색 형광을 만들어낸다. 연구팀은 우나지와 빌리루빈 결합체에 청색광을 쪼이면 광표백에 의해 형광이 사라지고, 이후 다시 빌리루빈을 ... ...
- [만연하는 가짜 의학정보]홍채 보면 건강을 알 수 있다동아사이언스 l2020.01.17
- 각 영역마다 나타난 색깔과 무늬를 보면 건강상태를 알 수 있다고 주장하는데, 특히 색소가 쌓인 반점은 몸이 질병에 대해 방어 중이거나 앞으로 질병이 나타날 전조증상이라고 한다. 신경이 예민하거나 몸이 차거나, 내분비질환 위험이 크다는 등 유전적인 체질부터, 살아가면서 간이나 췌장, 위장 ... ...
- 인류 最古 동굴벽화 기록 바뀐다동아사이언스 l2019.12.12
- 스페인과 프랑스 등 남부 유럽에 집중돼 있다는 것이다. 배 관장도 “수십만 년 전에 색소를 사용해 무른 돌에 기하학적 문양을 그린 아프리카의 유적이 존재하는 등 (예술로 대표되는) 인간성이 표현된 사례는 훨씬 이전부터 여러 곳에 존재해 왔다”며 “동남아시아를 유일한 예술의 발상지라고 ... ...
- "100년 과학연구소의 홍보 비결은 '정확성'과 '끊임없는 설득'"동아사이언스 l2019.12.06
- iPSc)는 자칫하면 잘못된 인식을 국민에게 전달할 가능성이 컸습니다. 이 세포로 망막색소변성증 환자에게 망막을 만들어 이식할 수는 있으나 시력을 회복시키는 게 아니라 상황이 나빠지지 않는 치료기 때문입니다. 시력이 회복한다고 하면 사람들이 얼마 기대를 하겠습니까. 수차례 설명회를 거쳐 ... ...
- 남극 공룡의 깃털은 방한용과학동아 l2019.12.05
- 깃털에서는 흡광 색소인 멜라닌이 포함된 멜라닌소체도 발견됐다. 연구팀은 어두운 색소가 침착된 깃털은 위장용으로 쓰였을 뿐만 아니라 추운 극지방에서는 열을 흡수할 때 유용했을 것으로 분석했다. 실제로 화석이 발견된 쿤와라는 1억 년 전 남극과 가까웠고, 연구팀은 공룡이 ... ...
- [강석기의 과학카페] GMO 황금쌀, 20년 만에 빛을 볼까2019.12.03
- 분자가 되고 구조가 약간 바뀌어 라이코펜(lycopene. 토마토에 많이 들어 있는 붉은색 색소)이 되고 최종적으로 베타카로틴(β-carotene)으로 바뀐다. 이 과정에는 여러 효소가 관여하는데 쌀의 배젖에서는 이 효소들의 유전자가 발현하지 않기 때문에 생합성이 일어나지 않는 것이다. 1993년 연구자들은 ... ...
- [강석기의 과학카페] 2억 년 전 화석 계보 밝힌 고(古)단백질체학2019.10.22
- 단백질의 정보를 얻는다는 건 말이 안 되는 것 같다. 위만은 공룡알에 남아있는 푸른 색소의 실체를 밝히기 위해 시료를 처리하는 과정에서 갈색의 침전물을 발견했다. 그는 이게 유기물, 즉 단백질 찌꺼기일지도 모른다고 추측하고 이를 입증하는 연구를 박사과정의 주제로 삼았다. 그 결과 ... ...
- 환자수 2만명 미만 희귀질환 91개 국가관리대상에 추가동아사이언스 l2019.10.17
- 대해 극단적인 광과민성을 보여 결막염과 피부 색소 침착, 소아기 피부암 등을 일으키는 '색소성건피증 그룹A'는 국내 환자 수가 약 10명이다. 이 질환 역시 아직 확실한 치료법이 밝혀지지 않아 이번에 국가관리대상 희귀질환으로 추가됐다. 이번에 국가관리대상 희귀질환으로 추가 지정된 ... ...
- [강석기의 과학카페] 액상 전자담배, 제2의 가습기살균제 되나2019.10.01
- 기관지폐포세척액에 존재하는 세포들의 현미경 사진이다. 지질에 염색되는 붉은색 색소(Oil-Red-O)를 처리한 결과로 대식세포에 지질이 잔뜩 들어있음을 알 수 있다. ‘흉부’ 제공 지난 2012년 학술지 ‘흉부(Chest)’에는 전자담배로 인한 폐질환의 첫 임상사례를 보고한 논문이 실렸다. 당시 미국 ... ...
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