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"기름"(으)로 총 537건 검색되었습니다.
- 조리로봇이 튀기고 볶고 끓인다…'확바뀐' 군부대 식당 첫 공개연합뉴스 2022.02.07
- 여러 개의 관절로 이뤄진 조리로봇이 팔을 구부리듯 능숙하게 튀김통을 들어 올려 끓는 기름에 내려놓는다. 이어 미리 설정해둔 시간이 지나자, 노릇노릇하게 구어진 만두튀김이 통에 담겨 자동으로 컨베이어 벨트까지 배출된다. 그간 조리병들이 전부 수동으로 해야 했던 이런 튀김 요리가 이제는 ... ...
- [인터뷰]"의사도 데이터 공부를 꼭 해야 하는 시대가 옵니다"과학동아 2022.02.05
- 향상시킬 기술이 탄생할 것이란 기대가 컸다. 인공지능(AI)의 발전은 이 같은 기대에 기름을 부은 효과를 냈다. 암 등 질병 진단을 보조할 수 있는 의료 영상 AI 솔루션이 등장했다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 감염자를 추적하고 확산을 예측하는 기술, 감염을 모니터링하는 기술, 개인 ... ...
- 기후변화, 작고 맛없는 물고기 밥상에 올려과학동아 2022.01.29
- 엔초비는 기름지고 영양가가 풍부해 말리거나 어분(魚粉)으로 가공돼 전 세계에 수출된다. 위키피디아 제공 페루 연안에서 잡히는 앤초비는 영양가가 높아 세계 여러 나라의 요리에 사용된다. 하지만 바닷물의 온도가 높아지면서 앞으로 밥상에서 보기 힘들어질 것이라는 연구 결과가 나왔다. 독일 ... ...
- 돌 옆에 놓고도 야자 열매 못 까먹는 침팬지연합뉴스 2022.01.25
- 학습 없이 스스로 터득하는지를 확인하기 위해 네 단계로 실험을 설계했다. 우선 기름야자 열매와 딱딱한 껍데기를 깰수 있는 돌을 제공하고, 과육이 있는 열매나 쪼개진 열매 껍데기를 추가하거나 껍데기가 더 잘 쪼개지는 종의 열매를 제공하는 등으로 실험 상황을 바꿔가며 침팬지들의 반응을 ... ...
- 통가 화산 폭발이 남긴 이례적 기록들동아사이언스 2022.01.19
- 1.2m가 확인됐고, 1만km 떨어진 페루에도 높은 파도가 발생해 2명이 익사하고 유조선에서 기름이 유출되는 사고가 발생했다. 해저화산은 분화구에서 나온 고온고압의 화산가스가 물을 강하게 밀어낼 뿐 아니라 물이 수증기로 바뀌며 팽창해 더 큰 충격파가 생성한다. 분화구가 수면 부근에 ... ...
- [생활 속 쉬운 우리말](2) ‘저질 싸구려 독성 물질’로 전락한 ‘공업용’2021.11.29
- 문제를 일으킬 수 있는 독성을 가지고 있다고 믿는다. 1989년에는 ‘공업용’ 우지(쇠기름)에 대해서 사회적으로 떠들썩한 논란이 벌어졌던 것도 그런 이유 때문이었다. 요란하게 시작되었다가 슬그머니 해결되고 있는 중국발 요소수 사건에서도 ‘산업용’이 논란의 핵심으로 등장했다. 요소수 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 멀고 힘들 수밖에 없는 탄소중립의 길2021.11.24
- 가정에서부터 시작해야 된다. 가스레인지와 보일러를 포기해야 한다. 물론 연탄과 기름도 쓸 수 없다. 조리와 난방을 모두 전열기로 대체해야 한다. 절대 쉬운 일이 아니다. 누구나 그런 비용을 감당할 수 있는 것은 아니다. 산업 현장의 현실은 훨씬 더 심각하다. 석탄·천연가스 보일러를 전기로로 ... ...
- [강석기의 과학카페] 음식은 암 치료에 얼마나 영향을 미칠까2021.11.16
- 종양 성장 억제 효과가 미미하게 줄었지만, 단일불포화지방산이 꽤 들어있는 팜유(야자기름)를 더했을 때는 억제 효과가 꽤 약해졌다. 이 역시 벽돌 공급 가설에 부합하는 결과다. 식단이 암 진행과 치료에 미치는 영향에 대한 연구는 아직 초창기이지만 작용 메커니즘까지 제시한 이번 결과는 ... ...
- [표지로 읽는 과학]6배 강하고 잘 휘는 2차원 목재 소재가 온다동아사이언스 2021.10.24
- 스테인리스 스틸로 만든 고기칼보다 3배 더 날카로운 칼날을 만들었다. 미네랄 기름으로 코팅해 수차례 씻어 재사용하는 것도 가능하다. 연구팀은 강철 못과 달리 녹슬지 않는 나무못을 만들어 판자에 망치질해 박는 데도 성공했다 ... ...
- [카드뉴스] 긁으면 긁을수록 더 가려운 이유동아사이언스 2021.10.19
- 쉽게 생깁니다. 날씨가 서늘해지면 땀샘에서 분비되는 땀이 줄고 피부에 있는 기름샘인 피지선이 위축됩니다. 피지선이 위축되면 지방 막으로 피부를 촉촉하게 유지하던 피지가 줄어듭니다. 씻을 때 지나치게 각질을 제거해도 가려움증이 일어납니다. 피부의 상피구조를 형성하는 각질은 외부의 ... ...
