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"떡"(으)로 총 138건 검색되었습니다.
- 쫄깃하고 맛있는 송편을 만드는 비법 대방출!어린이과학동아 l2015.09.14
- 많이 들어간 떡은 쌀가루로만 만든 떡보다 더 오랫동안 먹을 수 있어요. 익혀서 떡으로 만든 전분은 시간이 지나면 수분을 잃으면서 끈기도 사라지는데, 식이섬유가 수분을 오랫동안 붙잡아 오랜 시간 동안 쫄깃함을 유지하거든요. 게다가 쑥에서 독특한 향기를 내는 ‘치네올’이라는 물질은 ... ...
- 두 가지 증상 나타나는 복합질환 조심!동아일보 l2015.08.31
- 심방세동은 뇌중풍(뇌졸중)과 연관이 있다. 심방이 제대로 뛰지 않으면서 생긴 혈전(피떡)이 뇌혈관을 막으면서 뇌중풍을 일으킬 수 있기 때문. 최기준 서울아산병원 심장내과 교수는 “심방세동이 있는 환자는 정상인에 비해 혈전에 의한 뇌중풍 발생률이 4∼7배 높다”며 “만성 심방세동이 있는 ... ...
- 이제 과학도 요리가 대세?2015.03.30
- 샐러드나 개별 식재료를 펼쳐놓은 배치보다 더 맛있게 느껴진다고 한다. 보기 좋은 떡이 맛도 좋다는 말이 허언이 아닌 셈이다. ● 풍미의 공감각 시각이나 청각 같은 별개의 감각이 서로 섞여 지각되는 현상을 공감각(synesthesia)라고 부른다. 앞서 언급한 칸딘스키가 바로 공감각 소유자로 어떤 ... ...
- “우주의 지름길 웜홀, 언젠가 인류가 만들 날 올겁니다”동아일보 l2015.02.25
- 《 빛이 블랙홀 주변을 지날 때 구부러지는 ‘중력렌즈 효과’를 보면 입이 떡 벌어진다. 국내에서 1000만 명 넘는 관객을 모은 영화 ‘인터스텔라’ 속의 우주는 진짜처럼 보인다. 탄탄한 이론물리학을 토대로 제작됐기 때문이다. 크리스토퍼 놀런 감독 못지않게 책임프로듀서 킵 손(Kip ... ...
- 떡국의 떡은 왜 '타원형'인가?동아사이언스 l2015.02.18
- ※ 편집자 주 민족 최대 명절, 설이 다가왔습니다. 맛있는 음식과 그동안 못 만났던 친지들간의 만남은 설을 더욱 풍요롭게 하는데요. 설을 맞이하여 ... 그릇에 떡국을 담고 황백지단과 김을 얹고 양념장을 곁들인다. (중략) 2010년 02월 12일자 동아일보 김기용 기자 ... ...
- [소재부품 强國으로]나일론… 플라스틱… 신소재가 산업 패러다임 바꾼다동아일보 l2015.02.11
- 920년대였다. 많은 여성들에게 선망의 대상으로 떠올랐지만 워낙 고가였던 탓에 ‘그림의 떡’에 그치는 경우가 대부분이었다. 나일론 스타킹은 실크 스타킹에 대한 수요를 상당 부분 대체하면서 단번에 인기 품목으로 급부상했다. 스타킹 열풍을 바탕으로 이후 나일론은 각종 의류제품에 사용되며 ... ...
- 고지혈증 막아주는 식품, 오메가 -3 지방산의 ‘비밀’동아닷컴 l2015.02.10
- 것을 밝혀냈다. 연구팀은 또 양파가 혈액순환을 좋게 하고 혈압을 낮추며, 혈전(피떡)을 막는다는 사실도 찾아냈다. 고지혈증 막아주는 식품 둘째는 딸기. 이탈리아 마르쉐의 폴리테크닉대학 연구팀에 따르면, 딸기는 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 감소시키고, 좋은 콜레스테롤은 그대로 유지시킨다. ... ...
- 송편과 같이 먹은 솔잎, 진짜일까?동아사이언스 l2014.09.09
- 없다. 송편의 '송'은 소나무를 의미하는 '송(松)'이다. 솔잎을 찜통 밑에 소복히 깔고 떡을 쪄내면 소나무 특유의 그윽한 향이 입맛까지 돋운다. 그렇지만 우리가 소나무 잎이라고 생각해 찜통 아래 깔아놓은 것이 솔잎이 아닐 수도 있다는 것을 아는가. 국가표준식물목록에 따르면 ... ...
- 아이가 1분간 쿵쿵 뛰면 층간소음… 욕실서 물 내리는 소리는 괜찮아동아일보 l2014.04.11
- 잠든 윗집에 방화 - “이 정도 소리면 층간소음” 기준 정해졌다 - 층간소음의 해결법, ‘떡 하나 주면 안 올라가지’ [☞모바일서비스 바로가기][☞오늘의 동아일보][☞동아닷컴 Top기사] ⓒ 동아일보 & donga.com, 무단 전재 및 재배포 ... ...
- 동화의 재구성, ‘빨간 모자’와 ‘해님달님’동아사이언스 l2013.12.09
- 한편 ‘해님달님’은 비슷한 이야기인데 다른 점은 호랑이가 먼저 어머니를 잡아먹고(“떡 하나 주면 안 잡아먹지~”) 집으로 가 막내(아기)까지 잡아먹는다. 간신히 나무 위로 도망친 오누이는 두레박을 타고 하늘에 올라 해와 달이 됐고 호랑이는 수수밭에 떨어져 죽었다. ●‘빨간모자’가 ... ...
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