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[채널A] 육류 섭취 중단…장속 ‘건강 혁명’
채널A
l
2014.01.22
위해 육류 섭취를 6주 동안 중단했습니다. [스탠드 업] 식사량은 그대로 유지하면서 육류
대신
계란과 해산물로 단백질을 섭취하고 술은 일주일에 맥주 2병으로 제한했습니다. 채변을 통해 실험 전과 후 장내세균 변화를 살펴봤습니다. 75% 이상을 차지하던 페르미쿠테스 세균의 비중이 절반으로 ... ...
커피는 정말 피부의 적일까
동아사이언스
l
2014.01.13
나눠 각각 200밀리리터의 물에 타 마시게 했다. 비교 실험으로는 역시 3일 동안 커피
대신
물을 마시게 했다. 이 차이를 제외한 다른 영양분의 섭취량은 같게 유지했다. 3일간의 커피와 물 섭취 실험을 전후한 몸의 전체 수분량 데이터로 커피를 마셨을 때(짙은 회색)와 물을 마셨을 때(옅은 회색) ... ...
파란 말은 없지만 파랑새는 있다
동아사이언스
l
2014.01.06
색을 낼 수 있는 색소 덕분이다. 그런데 홍학에는 베타카로틴을 만드는 세포가 없다.
대신
홍학의 먹이인 조류(藻類)와 갑각류에 존재하는 베타카로틴이 깃털을 만드는 세포로 이동해 이런 색을 띠게 된다. 깃털은 소모품으로 빠지고 다시 나므로 이런 먹이를 계속 먹어줘야 붉은 톤을 유지할 수 ... ...
한국의 ‘김장문화’, 인류무형유산 등재!
KISTI
l
2014.01.06
김치가 지닌 또 하나의 장점은 단백질이나 지방 등 열량을 내는 영양소가 적은
대신
칼슘과 인이 비교적 많이 함유돼 있다는 것이다. 서양 식단에서 가장 문제가 되는 것이 바로 칼슘과 인이 부족하다는 건데, 쌀밥과 김치만 함께 먹어도 그런 문제점을 해결할 수 있다. 하지만 김치에는 치명적 ... ...
과학은 길고 인생은 짧다 (2)
동아사이언스
l
2013.12.26
들어 1990년 미국 정부는 업체에 이산화황 1킬로그램당 1달러의 세금을 물리는 기존 정책
대신
배출권거래제 프로그램을 운영한 결과 기업에 동기부여가 돼 실질적으로 이산화황 배출량이 수백 만 톤 줄어드는 효과를 봤다. 코스는 기존 경제학을 ‘칠판 경제학’이라고 비난하면서 경제학자들은 ... ...
과학은 길고 인생은 짧다 (1)
동아사이언스
l
2013.12.23
STM)을 개발하는데 성공했다. STM은 통상적인 현미경과는 달리 렌즈가 없고
대신
탐침을 물체 표면에 가까이 댄 뒤 전자를 쏘아 보내 전자가 투과하는(터널링) 패턴을 스캔해 표면의 구조를 원자 차원에서 해석하는 장비다. STM과 함께 원자힘현미경(AFM) 등 탐침을 이용해 표면의 구조를 밝히는 ... ...
‘노후 준비 안 됐는데…’ 어떻게 해야 하나?
과학기술인공제회
l
2013.12.19
꼼꼼히 살필 것'을 조언한다. 20대의 소비습관은 평생을 좌우하기 때문이다. 신용카드
대신
직불카드를 사용하고 적금은 은행 자동이체로 신청해서 여분의 돈이 새나가는 일이 없도록 하는 것도 중요하다. 30대는 커리어에 집중하고 노후보험을 설계할 시기다. 하고 싶은 일을 통해 자금을 확보하고 ... ...
허블 우주 망원경에서 디지털 카메라까지
과학기술인공제회
l
2013.12.11
있다. 디지털 카메라는 필름을 교체할 수고를 덜어주고 인화나 현상을 할 필요도 없다.
대신
경치나 인물 등 피사체에 빠져 정신없이 사진을 찍다가 데이터 용량이 넘지 않을까, 배터리가 떨어지지 않을까를 걱정한다. 이 모두가 디지털 카메라에 들어 있는 이미지 센서 '덕분'이다. 웬만한 디지털 ... ...
동화의 재구성, ‘빨간 모자’와 ‘해님달님’
동아사이언스
l
2013.12.09
ATU 123 초기 버전일수록 동아시아 민담에 더 가까워야 하는데 역시 그렇지 않다는 것.
대신
동아시아 민담이 ATU 333과 ATU 123의 잡종이라고 주장한다. 즉 ATU 333과 ATU 123 사이에는 겹치지 않지만 동아시아 민담에는 둘과 겹치는 에피소드가 있다. 예를 들어 손을 테스트하는 장면은 ATU 333에는 한 예도 ... ...
해보고 싶은 연구 마음껏 하는 사람들
동아사이언스
l
2013.11.04
결국 장비와 함께 포즈를 취한 작은 사진 한 장과 기사 본문에 짧게 언급하는 걸로
대신
했다. 솔직히 그가 개발했다는 게놈분석기가 제대로 작동할 것인가도 조금 의심스러웠다. 2년이 지난 2012년 봄 어느 날 성균관대 생명과학과 윤환수 교수를 인터뷰했다. 윤 교수는 부임한지 얼마 안 돼 실험실을 ... ...
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