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"분자"(으)로 총 3,240건 검색되었습니다.
- 밸런타인데이 초콜릿 파동 온다과학동아 l2010년 02호
- 유화제의 분자가 파괴돼 굉장히 거친 초콜릿이 된다. 초콜릿의 결정을 가장 안정한 분자 구조로 만들기 위해 온도를 약 31℃로 조절한다(템퍼링). 템퍼링을 하면 수분과 휘발성 산이 날아가 풍미가 더욱 좋아진다. 또 초콜릿의 표면에서 빛이 나고 입 안에서 녹일 때 부드럽다. 완성된 초콜릿 반죽을 ... ...
- 심장박동 패턴 해석하려면 IT도 알아야과학동아 l2010년 02호
- 후원했다. 이날 행사에서는 국내에서 진행 중인 흥미로운 융합연구 사례들이 소개됐다. 분자안테나를 단 로봇이 좋은 예다. 이 연구가 성공하면 바이오 반도체를 만들 수 있다. 디지털 광학영상기술로 나노 단위의 세포영상을 제공할 수 있는 연구도 공개됐다. 이는 신약 개발 및 차세대 의료영상 ... ...
- 유해균까지 감싸 안는 장의 고차원 전략과학동아 l2010년 02호
- 발생한다고 생각했습니다.”생체공생시스템 연구단을 이끌고 있는 이화여대 분자생명과학부 이원재 교수의 설명이다. 그는 “연구단이 하고 있는 일을 ‘쉽고 재밌게’ 얘기해 달라”는 기자의 부탁에 인간이 균을 발견했던 역사부터 차근차근 얘기를 풀어가기 시작했다. 자연발생설에서는 고기가 ... ...
- 신기한 고분자 화합물의 세계과학동아 l2010년 02호
- 닫히는 부분에 파라필름을 늘여 감아준다.④ 투명캡슐에 불려놓은 구슬형 고흡수성 고분자를 넣고, 물을 붓는다(이때 물은 구슬의 색과 같은 색의 물을 붓는다).⑤ 캡슐에 2번 과정에서 준비한 코팅용지를 끼운다.⑥ 뚜껑을 덮은 후, 키친타올로 닦아준다.⑦ 물이 새지 않도록 파라필름과 테이프로 ... ...
- 분자전자재료공학과학동아 l2010년 02호
- 출범해 이 분야를 전공한 학생의 취업이 더 수월해질 전망이다. 취재 한마디 우리나라가 분자전자재료공학 연구를 본격적으로 시작한지는 얼마 되지 않았지만, 현재 유기 디스플레이 분야에서 세계 1위의 자리를 차지하고 있다고 한다. 이번 인터뷰는 재료공학부, 나아가 공대 학생으로서의 ... ...
- 줄기세포 원정치료 논란과학동아 l2010년 02호
- 사이토카인 신체의 면역 체계를 자극하거나 제어하기 위해 세포가 분비하는 신호분자의 통칭으로 인터류킨, 인터페론 등이 여기에 속한다. 하지만 임상시험을 거치지 않는 줄기세포 치료 상용화에 우려하는 전문가가 많다. 세포응용연구사업단 김동욱 단장은 “충분한 과학적 임상시험을 거치지 ... ...
- ‘녹색’ 수소 만드는 인공 잎과학동아 l2010년 02호
- 잎이 광합성을 하는 데 반드시 필요한 원자다. 잎을 말린 뒤 500℃로 가열하면 잎에 있던 분자들은 타버리고 인공 잎의 뼈대를 이루는 이산화티타늄만 원래 잎 구조대로 남는다. 이 인공 잎의 표면에는 렌즈와 비슷한 세포가 모여 있어 햇빛이 어느 방향으로 들어오든 모두 잡아낼 수 있다.연구팀은 이 ... ...
- IT, BT, NT 넘나드는 세계적인 연구실과학동아 l2010년 02호
- 자긍심을 갖고 더욱 열중할 수 있는 힘을 주는 뿌리다. 김세훈 서울대 섬유고분자공학과에서 학사와 석사를 졸업한 후, 동대학원 재료공학부에서 박사학위를 받았다. 현재 KIST의과학센터에서 나노 바이오 융합 소재와 나노 메디슨 개발을 연구하고 있다. ... ...
- What is Aurora?과학동아 l2010년 02호
- 충돌하기 때문이다. 여기된 에너지는 광자를 배출하며 에너지를 잃거나 다른 원자 혹은 분자와 충돌하면서 소모된다.반적으로 오로라는 빛이 은은하게 확산된 광휘(光輝)로 관측되거나, 혹은 동서 방향으로 뻗은 커튼처럼 관측된다. 때로 ‘조용한 아크방전’을 형성하기도 하며 끊임없이 진화하고 ... ...
- 동계스포츠에 숨은 과학원리과학동아 l2010년 02호
- 분자보다 작고 수증기 분자보다는 700배 정도 큰 구멍이 거미줄처럼 뚫려 있다. 외부의 물 분자는 구멍에 막히거나 원단 구조가 복잡하기 때문에 들어오지 못하지만 내부에서 생긴 수분은 몸을 움직일 때마다 내부공기와 함께 구멍을 통해 몸 밖으로 잘 빠져나간다. ※ 주목할 선수 스노보드 김호준 2 ... ...
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