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"분자"(으)로 총 3,240건 검색되었습니다.
- 얼음 위의 날쌘돌이수학동아 l2010년 02호
- 잘 엉겨붙어 마찰이 적은 매끈한 빙판을 만들 수 있다. 얼음 표면에는 움직이는 물분자층이 덮여 있는데 온도에 따라 미끄러운 정도가 다르다. 피겨스케이팅 때는 안정된 점프와 착지를 위해 표면온도를 영하 2℃로 하고, 스피드스케이팅과 쇼트트랙은 큰 추진력을 내기 위해 영하 6℃~영하 7℃로 ... ...
- 밸런타인데이 초콜릿 파동 온다과학동아 l2010년 02호
- 유화제의 분자가 파괴돼 굉장히 거친 초콜릿이 된다. 초콜릿의 결정을 가장 안정한 분자 구조로 만들기 위해 온도를 약 31℃로 조절한다(템퍼링). 템퍼링을 하면 수분과 휘발성 산이 날아가 풍미가 더욱 좋아진다. 또 초콜릿의 표면에서 빛이 나고 입 안에서 녹일 때 부드럽다. 완성된 초콜릿 반죽을 ... ...
- 신기한 고분자 화합물의 세계과학동아 l2010년 02호
- 닫히는 부분에 파라필름을 늘여 감아준다.④ 투명캡슐에 불려놓은 구슬형 고흡수성 고분자를 넣고, 물을 붓는다(이때 물은 구슬의 색과 같은 색의 물을 붓는다).⑤ 캡슐에 2번 과정에서 준비한 코팅용지를 끼운다.⑥ 뚜껑을 덮은 후, 키친타올로 닦아준다.⑦ 물이 새지 않도록 파라필름과 테이프로 ... ...
- 한민족 조상, 동남아에서 왔나과학동아 l2010년 01호
- 언제부터인가 ‘다문화가정’이라는 말이 자주 쓰이고 있다. 외국인이 한국인과 결혼해 한국에 정착한 경우인데, 외국인은 중국이나 동남아의 여성이 대부분이다. 이런 다문화가정은 매년 크게늘어나고 있다. 2008년 국제결혼은 3만 8000여 건으로 전체 결혼의 11%를 차지할 정도다.특히 2014년에는 결 ... ...
- 유전자 쏙 빼니 암컷이 수컷으로과학동아 l2010년 01호
- 성별은 절대 바뀌지 않는다는 정설이 바뀔 것 같다. 영국 국립의학연구소(NIMR)와 유럽분자생물연구소(EMBL) 공동 연구팀은 다 자란 암컷 쥐의 FOXL2 유전자를 제거하면 난소가 남성 호르몬을 분비하는 정소로 변한다는 사실을 알아냈다.FOXL2는 정소의 발생에 관여하는 SOX9 유전자의 활동을 억제하는 ... ...
- 늦더위와 방학 숙제를 한 번에! 과학실험 BIG. 3어린이과학동아 l2009년 16호
- 뜨거운 물은 위로 올라가는 습성이 있다. 왜냐 하면 차가운 물의 분자는 뜨거운 물의 분자보다 서로 가까이 몰려 있어서, 차가운 물이 뜨거운 물보다 더 무겁기 때문이다.그래서 따뜻한 파란색 물을 차가운 물 속에 넣으면, 파란색 물은 위로 올라가고, 차가운 물은 무거워서 병 안으로 가라앉는다. ... ...
- 포장이 과학을 만났을 때어린이과학동아 l2009년 13호
- 있어서 봉지 안으로 산소가 스며들지 않게 막아 줘. 알루미늄은 밀도가 높아서 산소 분자가 뚫고 들어가기 어렵거든.평범한 과자 봉지도 정말 놀랍지? 게다가 이제 포장은 단순히 산소를 막는 데만 그치지 않아. 스스로 산소를 흡수하거나 항균 물질을 내뿜는 등 적극적으로 첨단과학을 활용하고 ... ...
- 가축 분뇨에서 바이오가스 만든다과학동아 l2009년 12호
- 고온)로 유지시킨다.혐기성 미생물은 분뇨를 이루는 복잡한 화합물을 분해해 단순한 분자로 만든 뒤, 아세트산 같은 유기산을 만든다. 유기산에서는 메탄가스가 방출되는데, 분뇨에서 나오는 기체의 약 60%를 차지한다. 나머지(이산화탄소, 황화수소)는 처리되고 메탄가스만 남아 가스 저장조에 모여 ... ...
- 우리가 몰랐던 D-아미노산의 세계과학동아 l2009년 12호
- 발견한 이래 임상에서 쓰이는 천연 항생제의 상당수가 아미노산을 기초로 한 펩티드계 분자임이 밝혀졌다. 그런데 펩티드계 항생물질을 구성하는 아미노산 가운데 D-아미노산이 포함된 경우가 많다. 실제로 페니실린 구조에도 아미노산 D-발린에서 비롯한 부분이 포함돼 있다.페니실린은 구조가 D ... ...
- 똥의 황홀한 변신과학동아 l2009년 12호
- 하고, 또 입에 댈 수조차 없는 똥에서 최고의 커피를 추출하거나 지독한 똥 냄새를 내는 분자가 아주 향기로운 냄새가 된다는 사실은 ‘정말 똥이 지저분한 물질인가’라는 의문이 들 정도로 아이러니하다. 똥이 변신할 수 있는 다양한 모습은 어디까지일까.▼관련기사를 계속 보시려면?대변의 ... ...
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